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Om te stoven bevelen wij u aan:
Hete lucht D of
Boven- en onderwarmte A
Geschikt is volgend vaatwerk:
vormen van vuurvast glas en porselein,
römertopf, kookgerei met tegen hitte
bestande handvatten.
^
Schuif het rooster in niveau 1 en zet
het vaatwerk erop.
^
Stel de verwarmingssoort en de
temperatuur in.
Hete lucht D . . . . . . . . . . . 170–190 °C
Boven- en onderwarmte A 190–210 °C
Tijd om te stoven:
Soufflé . . . . . . . . . . . . . . . . 40 – 60 min.
Stooftips
Zet een deksel op de recipiënt
bij spijzen die u wenst te stoven of te
laten sudderen als bv. aardappelen
of groenten.
Zo vermijdt u dat spijzen uitdrogen.
Hebt u voor de recipiënt geen deksel
bij de hand? Gebruik dan aluminium
-
folie of nat perkamentpapier.
Stoof de levensmiddelen zonder
deksel indien u een croquant
korstje verkiest, bv. op vlees of
gratin.
Om te stoven kunt u het vaatwerk
ook stapelen. Leg het deksel van de
onderste recipiënt dan omgekeerd.
Spijzen die moeten bruinen, plaatst u
dan bovenaan.
Kant-en-klaargerechten stoven
Om kant-en-klaargerechten te bereiden
- zie tabel - kunt u ook de verwarmings
-
soort "Snel opwarmen " gebruiken.
^
Draai de functiekiezer op "Snel op
-
warmen Ä".
^
Stel de vereiste temperatuur in.
^
Zodra het controlelampje boven de
temperatuurkiezer dooft, zet u het ge
-
recht in de voorverwarmde oven.
U hoeft niet op een andere verwar
-
mingssoort om te schakelen wanneer
de ingestelde temperatuur bereikt is.
Hou rekening met de tips van de fabri-
kant op de verpakking omtrent:
temperaturen,
kookduur,
niveau waar u het gerecht inschuift.
Om kant-en-klaargerechten te berei-
den kunt u telkens maar van een ni-
veau gebruik maken. Zo u op ver-
schillende niveaus wenst te stoven,
kies dan "Hete lucht D".
Bak diepvriesgebak of pizza op het
rooster. Leg daar bakpapier onder.
Bak die niet op de bakplaat noch op
de afdruipschaal. Die platen kunnen
zo erg vervormen dat u ze niet meer
uit de oven kan halen als ze heet
zijn. Elke keer dat u ze opnieuw ge
-
bruikt, gaan ze nog meer kromtrek
-
ken.
Diepvrieswaar als friet, kroketten
e.d. kunnen wel op de bakplaat of in
de afdruipschaal worden klaarge
-
maakt.
Stoven in de oven
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