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Miele H 373-2 Seite 19

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Hetelucht D
Bij deze ovenfunctie wordt met een
hete luchtstroom gewerkt.
De ventilator aan de achterkant zuigt
de lucht uit de oven aan, leidt deze
langs het ringvormige verwarmingsele
-
ment en blaast de verwarmde lucht
door de openingen in de achterwand
weer terug.
Omdat de gerechten direct worden ver
-
warmd, is voorverwarmen van de oven
niet nodig.
Uitzondering: voor het braden van ros
-
bief of filet en voor het bakken van don-
ker brooddeeg moet de oven wel wor-
den voorverwarmd.
Bij gebruik van "Hetelucht" kan er op
verschillende niveaus tegelijk worden
gebakken en gebraden. Door de hete
luchtstroom kan er bij deze ovenfunctie
met lagere temperaturen worden ge-
werkt dan bij "Boven- en onderwarmte".
Als een temperatuur van 140 °C of ho-
ger wordt ingesteld, wordt het snelop
-
warmsysteem geactiveerd. Het boven
-
ste verwarmingselement wordt nu auto
-
matisch bijgeschakeld, zodat de oven
sneller warm wordt. Op deze manier
werkt u energiezuinig.
Braadautomaat E
Bij de ovenfunctie "Braadautomaat"
wordt de oven eerst automatisch met
een hoge temperatuur ingeschakeld
(230 °C), zodat het vlees snel dicht
-
schroeit. De oven schakelt daarna van
-
zelf terug naar de ingestelde tempera
-
tuur (doorbraadtemperatuur).
Als een temperatuur van 140 °C of ho
-
ger wordt ingesteld, wordt het snelop
-
warmsysteem geactiveerd. Het boven
-
ste verwarmingselement wordt nu auto
-
matisch bijgeschakeld, zodat de oven
sneller warm wordt. Op deze manier
werkt u energiezuinig.
Boven- en onderwarmte A
Bij deze conventionele ovenfunctie
wordt het gerecht van boven en van on-
deren verwarmd.
Voorverwarmen van de oven is alleen
nodig
–
voor gebak met een korte baktijd (tot
ca. 30 minuten);
–
voor het bakken van fijne deegsoor
-
ten;
–
voor het bakken van donker brood
-
deeg;
–
voor het braden van rosbief of filet.
Als een temperatuur van 150 °C of ho
-
ger wordt ingesteld, wordt het snelop
-
warmsysteem geactiveerd.
Het verwarmingselement en de ventila
-
tor van de ovenfunctie "Hetelucht" wor
-
den automatisch bijgeschakeld, zodat
de oven sneller warm wordt. Op deze
manier werkt u energiezuinig.
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