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Nach Erreichen der Speisen-Soll-
Temperatur
Sind der linke und rechte Temperatur-
wert in der Temperaturanzeige iden-
tisch (z. B. 65 °C), dann ist die Speisen-
Soll-Temperatur erreicht. Der Braten
hat nun den gewünschten Garzustand.
Die Beheizung des Backofens wird au-
tomatisch ausgeschaltet. In der Tempe-
raturanzeige erlöschen die Temperatur-
werte, und es blinkt das Wort Auto.
Stellen Sie anschließend den Funktions-
knebel nicht sofort auf 0, und lassen
Sie den Braten noch 10 Minuten im war-
men Backofen ruhen. So läuft beim An-
schneiden weniger Saft heraus. Nach
Ablauf dieser Ruhephase kann der Bra-
ten entnommen und der Funktionskne-
bel auf 0 zurückgestellt werden.
Sollten Sie den Braten nach Ablauf der
Ruhephase nicht entnehmen und den
Funktionsknebel nicht auf 0 stellen,
wird der Braten noch ca. 50 Minuten im
Backofen warm gehalten.
Das Gerät macht Sie auf die einzelnen
Ablaufschritte mit akustischen Signalen
aufmerksam:
nach Erreichen der Speisen-Soll-
Temperatur und nach Ablauf der Ru-
hephase mit einem ca. 1-minütigen
Signal,
während der Ruhephase und der
Warmhaltephase mit einem kurzen
Signal, das jede Minute wiederholt
wird.
Sie können diese Signale jederzeit ab-
stellen, indem Sie den Funktionsknebel
ein Stück herausziehen. Wenn Sie die
ca.1-minütigen Signale abstellen, wer-
den zugleich auch die kurzen Signale
während der Ruhe- bzw. Warmhalte-
phase abgestellt.
Bedenken Sie beim Einstellen der Spei-
sen-Soll-Temperatur, dass die Speisen-
temperatur während des Ruhens bei
hohen Bratenstücken um ca. 3 °C, bei
flachen Bratenstücken um ca. 6 °C wei-
ter ansteigen kann.
Praktische Anwendungen
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