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Ideaal voor inmaken zijn:
de verwarmingssoort "Magnetron h".
de verwarmingssoort
"Hetelucht plus Y".
De volgende potten (glazen) zijn ge
-
schikt voor inmaken:
Weckpotten.
Alleen voor "Hetelucht plus": glazen
met schroefdeksels. Gebruik alleen
speciale glazen die bedoeld zijn voor
inmaken. Geschikte glazen zijn in de
handel verkrijgbaar.
Gebruik voor het inmaken nooit con-
servenblikken. Deze kunnen door
overdruk uiteenspatten. U kunt daar-
bij letsel oplopen en het apparaat
kan beschadigd raken.
Bereid de weckpotten (glazen) zoals
gebruikelijk voor.
Vul de potten tot maximaal 2 cm onder
de bovenrand.
U kunt maximaal 5 potten van een hal
-
ve liter inmaken.
Verwarmingssoort
"Magnetron h"
Sluit de potten af met een klem die
geschikt is voor de magnetron of
met doorzichtig plakband.
Gebruik nooit metalen klemmen om
-
dat daardoor vonken kunnen ont
-
staan.
^
Zet de potten op de glazen schaal op
de eerste inschuifhoogte van onde
-
ren.
^
Breng de inhoud met een vermogen
van 850 W aan het borrelen (het ge-
lijkmatig opstijgen van luchtbelletjes
in alle potten).
De benodigde tijd hangt af van:
de begintemperatuur van de inhoud
van de potten.
het aantal potten.
De tijd die nodig is totdat er gelijkmatig
luchtbelletjes opstijgen, is bij:
1 pot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 minuten
2 potten . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 minuten
3 potten . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 minuten
4 potten . . . . . . . . . . . . . . . . 12 minuten
5 potten . . . . . . . . . . . . . . . . 15 minuten
Bij fruit zijn deze tijden voldoende voor
het inmaken.
Verlaag bij groenten het vermogen tot
450 W als de inhoud is gaan borrelen
en kook
wortels ca. 15 minuten en
erwten ca. 25 minuten
na.
Inmaken
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