72701
7
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/84
Nächste Seite
Gebruiksaanwijzing
Combimagnetron
H 4062 BM
Lees beslist de gebruiksaanwijzing
voordat u uw apparaat plaatst,
installeert en in gebruik neemt.
Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt
onnodige schade aan uw apparaat.
M
M.-Nr. 06 990 650
Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Vóór het eerste gebruik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Taal kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Dagtijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Reiniging voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Dagtijd veranderen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Principe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Verwarmingssoorten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Verwarmingssoort "Magnetron" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Conventionele verwarmingssoorten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Hetelucht plus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Braadautomaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Circulatiegrill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Combinatieprogramma’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Automatische programma’s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Bereidingstijden instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Automatische programma’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Eigen programma’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Instellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Servies dat geschikt is voor de magnetron. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Materiaal en vorm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Test. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Afdekken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Tabel voor het ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Verwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Tabel voor het verwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Koken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Tabel voor braden, gratineren en bruineren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Ontdooien en verwarmen / koken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Inhoud
2
Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Tabel voor het grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Het gebruik van de Bratometer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Tabel voor het braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Tabel voor het bakken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Geteste gerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Nuttige tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Klantcontacten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Miele{home. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Inhoud
3
Bedieningspaneel
a Aan/Uit-schakelaar
b Display
c Functieschakelaar met draai- en
drukfunctie (verzinkbaar)
Ovenruimte
d Grillelement
e Ovenverlichting
f Aansluitpunt voor de kerntempera
-
tuurvoeler
g Drie inschuifhoogten (niveaus)
h Deur van de ovenruimte
Algemeen
4
Bijgeleverde accessoires
Glazen schaal
U kunt de glazen schaal voor alle ver
-
warmingssoorten gebruiken.
Combirooster (in combinatie met de
glazen schaal)
Gebruik het combirooster altijd samen
met de glazen schaal.
Het rooster kan afhankelijk van de ver
-
warmingssoort en de grootte van het
gerecht met de gewelfde kant naar bo
-
ven of beneden op de glazen schaal
worden gelegd. U kunt zo de optimale
afstand ten opzichte van het grill
-
element kiezen.
Het combirooster is speciaal ontwik
-
keld voor gebruik in de magnetron.
Het rooster mag echter niet op de
bodem van de ovenruimte worden
gezet, omdat er bij direct contact
met de roestvrijstalen bodem vonken
kunnen ontstaan.
Kookstaafje
Gebruik altijd het kookstaafje als u een
vloeistof verhit. De vloeistof wordt dan
gelijkmatig verwarmd.
Kerntemperatuurvoeler
De kerntemperatuurvoeler (Bratometer)
wordt in het gerecht gestoken. U kunt
zo het temperatuurverloop gedurende
de bereiding nauwkeurig volgen (zie
ook "Het gebruik van de Bratometer").
Algemeen
5
Bij te bestellen accessoires
Miele|home
Met het Miele|home-systeem kunt u op
elk moment informatie van uw apparaat
opvragen, bijvoorbeeld over een berei
-
dingsproces (temperatuur,
startprogrammering, resttijd, etc.).
Om deze mogelijkheden te kunnen
benutten, moet u een
Miele|home-weergaveapparaat
hebben (bijvoorbeeld een
Miele|home-InfoControl) en moet het
apparaat worden voorzien van een
communicatiemodule (XKM).
Algemeen
6
Dit apparaat voldoet aan de gelden
-
de veiligheidsbepalingen. Onjuist
gebruik echter kan persoonlijk letsel
of beschadiging van het apparaat
tot gevolg hebben.
Lees daarom de gebruiksaanwijzing
aandachtig door, voordat u het ap
-
paraat in gebruik neemt. In de ge
-
bruiksaanwijzing vindt u belangrijke
instructies met betrekking tot veilig
-
heid, gebruik en onderhoud.
Bewaar de gebruiksaanwijzing zorg
-
vuldig en geef deze door aan een
eventuele volgende eigenaar!
Verantwoord gebruik
Dit apparaat is uitsluitend bestemd
voor huishoudelijk gebruik en wel
voor het ontdooien, verwarmen, koken,
bakken, braden, grilleren en inmaken
van voedingsmiddelen. Gebruik voor
andere doeleinden is voor eigen risico
en kan gevaarlijk zijn. De fabrikant kan
niet aansprakelijk worden gesteld voor
schade die wordt veroorzaakt door ge
-
bruik voor andere doeleinden dan hier
aangegeven of door foutieve bedie
-
ning.
Gebruik het apparaat nooit voor
het bewaren of drogen van ont
-
vlambare producten. Aanwezig water
verdampt en er ontstaat brandgevaar.
Dit apparaat mag alleen worden
gebruikt door personen die in staat
zijn het apparaat veilig te bedienen en
die volledig op de hoogte zijn van de
inhoud van de gebruiksaanwijzing!
Houd kinderen in de gaten wan
-
neer deze zich in de buurt van het
apparaat bevinden. Laat kinderen nooit
met het apparaat spelen.
Kinderen mogen het apparaat al
-
leen zonder toezicht gebruiken als
ze weten hoe ze het apparaat veilig
moeten bedienen. De kinderen moeten
zich bewust zijn van de gevaren van
een foutieve bediening.
Technische veiligheid
Als de aansluitkabel beschadigd
is, moet deze door Miele Neder
-
land worden vervangen of door een
door de fabrikant opgeleide vakman.
Gebruik de verwarmingssoort
"Magnetron" niet als
– de deur verbogen is.
– de deurscharnieren los zitten.
– er gaatjes of scheuren in de omman-
teling, de deur, de deurdichting of de
binnenwanden van het apparaat zitten.
Als de magnetronfunctie wel wordt in-
geschakeld, kunnen er microgolven
vrijkomen die gevaarlijk kunnen zijn
voor de gebruiker.
Maak de ommanteling van het ap
-
paraat nooit open. Als onder span
-
ning staande delen worden aangeraakt
en/of als er iets aan de elektrische of
mechanische opbouw van het apparaat
wordt veranderd, kan de gebruiker ge
-
vaar lopen (bijvoorbeeld een elek
-
trische schok). Bovendien is het moge
-
lijk dat het apparaat dan niet meer
goed functioneert.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
7
Voordat u het apparaat aansluit,
dient u de aansluitgegevens (span
-
ning en frequentie) op het typeplaatje
te vergelijken met de waarden van het
elektriciteitsnet. Deze gegevens moe
-
ten beslist overeenkomen om bescha
-
diging van het apparaat te voorkomen.
Raadpleeg bij twijfel een elektricien.
Gebruik om veiligheidsredenen
geen verlengsnoer om het appa
-
raat op de netspanning aan te sluiten.
Dit in verband met gevaar voor bijvoor
-
beeld oververhitting.
De elektrische veiligheid van het
apparaat is uitsluitend gegaran-
deerd, als het wordt aangesloten op
een aardingssysteem dat volgens de
geldende veiligheidsbepalingen is ge-
ïnstalleerd. Het is zeer belangrijk dat
wordt nagegaan of aan deze funda-
mentele veiligheidsvoorwaarde is vol-
daan en dat de huisinstallatie bij twijfel
door een vakman wordt geïnspecteerd.
De fabrikant kan niet aansprakelijk wor-
den gesteld voor schade die wordt ver
-
oorzaakt door een ontbrekende of be
-
schadigde aarddraad (bijvoorbeeld
een elektrische schok).
Gebruik het apparaat alleen als het
is ingebouwd. Dit om te voorkomen
dat u per ongeluk elektrische onderde
-
len aanraakt.
Installatie- en onderhoudswerk
-
zaamheden, alsmede reparaties
mogen uitsluitend door erkende vak
-
mensen worden uitgevoerd. Ondeskun
-
dig uitgevoerde installatie-/onderhouds
-
werkzaamheden en reparaties kunnen
onvoorziene risico’s voor de gebruiker
opleveren, waarvoor de fabrikant niet
aansprakelijk kan worden gesteld.
Dit apparaat mag uitsluitend door
een vakman op een niet-stationaire
locatie (bijvoorbeeld een boot of cam
-
per) worden ingebouwd en aangeslo
-
ten. Hierbij moet aan alle voorwaarden
voor een veilig gebruik worden vol
-
daan.
Er staat alleen dan geen elek
-
trische spanning op het apparaat
als aan één van de volgende voorwaar
-
den is voldaan:
als de hoofdschakelaar van de huis
-
installatie is uitgeschakeld.
als de zekering van de huisinstallatie
er geheel is uitgedraaid.
als de stekker uit de contactdoos is
getrokken.
Trek aan de stekker om het apparaat
van de netspanning los te koppelen,
niet aan het snoer!
Gebruik
Algemeen
Zorg ervoor dat voedsel altijd vol
-
doende wordt verwarmd. De tijd
die daarvoor nodig is, hangt af van ver
-
schillende factoren, zoals de tempera
-
tuur van het gerecht op het moment dat
het in de magnetron wordt gezet, de
hoeveelheid, het soort voedsel, de kwa
-
liteit ervan en mogelijke wijzigingen in
het recept.
Eventuele bacteriën in het eten worden
alleen gedood wanneer de temperatuur
hoog genoeg is (>70 °C) en lang ge
-
noeg wordt aangehouden (>10 min.).
Wanneer u twijfelt of een gerecht vol
-
doende is verwarmd, verleng dan de
bereidingstijd nog iets.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
8
Het is belangrijk dat de temperatuur in
het gerecht gelijkmatig wordt verdeeld
en hoog genoeg is. Roer het gerecht
daarom regelmatig door of keer het. Let
ook op de aangegeven doorwarmtijden
(de tijd waarin de warmte zich gelijkma
-
tig verdeelt) bij het ontdooien, verwar
-
men en koken.
Houd bij ontdooien, verwarmen of
koken met de verwarmingssoort
"Magnetron" rekening met het feit dat
de bereidingstijden vaak veel korter zijn
dan bij gewone ovenfuncties ("Hete
-
lucht plus", "Braadautomaat", "Grill",
"Circulatiegrill"). Als gerechten te lang in
de magnetron staan, drogen ze uit en
kunnen in brand vliegen.
Gebruik de verwarmingssoort "Magne-
tron" liever niet om bijvoorbeeld brood
te verwarmen of bloemen en kruiden te
drogen. Gebruik hiervoor de functie
"Hetelucht plus".
Kussens met kersenpitten, gel en
dergelijke mogen niet met de ver-
warmingssoort "Magnetron" worden ver
-
hit. Zulke kussens kunnen in brand vlie
-
gen, ook nadat ze uit het apparaat zijn
gehaald. Brandgevaar!
Zet de magnetron niet op het
hoogste vermogen, wanneer u leeg
serviesgoed wilt verwarmen. Het appa
-
raat zou beschadigd kunnen raken,
omdat er te weinig in staat.
Houd de magnetron goed in de
gaten als u met olie of vetten werkt.
Olie en vet kunnen in brand raken.
Laat de deur van het apparaat
dicht als de levensmiddelen in de
binnenruimte rook ontwikkelen. Eventu
-
ele vlammen worden op deze manier
gedoofd. Schakel het apparaat uit met
de Aan/Uit-schakelaar of trek de stek
-
ker uit het stopcontact. Open de deur
pas wanneer de rook is weggetrokken.
Gebruik alleen de speciale
Miele-Bratometer.
Wanneer de kerntemperatuurvoeler
moet worden vervangen, bestel dan
een originele Miele-Bratometer. Deze is
verkrijgbaar bij de Miele-vakhandelaar
of rechtstreeks bij Miele Nederland.
Laat de Bratometer niet in de oven
als u met de grill werkt.
Door de hoge temperaturen kan de
kunststof smelten.
Verwarm nooit onverdunde alcohol.
De alcohol kan in brand raken.
Brandgevaar!
Gebruik voor het inmaken in het
apparaat nooit conservenblikken.
Deze kunnen door overdruk uiteenspat
-
ten en het apparaat beschadigen. U
kunt zich daarbij verwonden.
Dek gerechten altijd af als ze in het
apparaat worden bewaard. Het
vocht uit de gerechten kan corrosie ver
-
oorzaken. Bovendien voorkomt u zo dat
de gerechten uitdrogen.
Zorg ervoor dat gerechten of vloei
-
stoffen die keukenzout bevatten
meteen worden verwijderd wanneer
deze in aanraking komen met de roest
-
vrijstalen wanden van de binnenruimte.
U voorkomt zo dat er corrosie ontstaat.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
9
Schakel het apparaat niet uit, als u
de restwarmte wilt benutten om ge
-
rechten warm te houden. Stel de laag
-
ste temperatuur in, maar kies geen an
-
dere ovenfunctie.
Schakel de oven in geen geval uit, an
-
ders stijgt de luchtvochtigheid in het
apparaat, wat leidt tot het beslaan van
het bedieningspaneel, tot condensvor
-
ming onder het werkblad en tot het be
-
slaan van het meubelfront.
Door condenswater kan
de kastombouw/het werkblad be
-
schadigd raken.
in het apparaat corrosie ontstaan.
U mag de glazen schaal en het
combirooster met maximaal 8 kg
belasten. Als u er meer op legt, kunnen
deze accessoires beschadigd raken.
Ga niet op de geopende ovendeur
zitten of staan. Zet er ook geen
zware voorwerpen op, anders kunt u
het apparaat beschadigen. De deur
kan maximaal 8 kg dragen.
Als de glazen schaal heet is, mag
deze niet op een koud oppervlak,
zoals een granieten werkblad of tegel
-
tjes, worden gezet. De schaal kan an
-
ders beschadigd raken. Zet de schaal
bijvoorbeeld op een metalen onderzet
-
ter.
Gebruik voor het reinigen van het
apparaat nooit een stoomreiniger.
De stoom kan in aanraking komen met
delen die onder spanning staan en
kortsluiting veroorzaken.
Gebruik het apparaat niet om er
een ruimte mee te verwarmen.
Door de hoge temperaturen in het ap
-
paraat kunnen licht ontvlambare voor
-
werpen, die zich in de buurt bevinden,
vlam vatten.
Als u een stopcontact in de buurt
van het apparaat gebruikt, mogen
de aansluitsnoeren van de betreffende
apparaten niet tussen de deur beklemd
raken, anders kan schade aan de ka
-
belisolatie het gevolg zijn. U kunt dan
een elektrische schok krijgen.
Verwarmingssoort "Magnetron"
Als u de gerechten uit het apparaat
haalt, controleer dan of de tempe-
ratuur goed is. Beoordeel de tempera-
tuur niet op basis van de temperatuur
van het serviesgoed! Als gerechten met
de magnetronfunctie worden ver-
warmd, ontstaat de warmte in het voed-
sel zelf, waardoor het serviesgoed min-
der heet wordt. Het serviesgoed wordt
alleen warm door de warmte die het
gerecht afgeeft. Let vooral bij baby
-
voeding op de juiste temperatuur!
Babyvoeding goed doorroeren of
schudden. Proef er zelf even van, zodat
u zeker weet dat de baby zich er niet
aan brandt.
Verwarm eten of drinken nooit in
een gesloten potje of fles. Anders
ontstaat er druk waardoor het potje of
de fles uiteen kan spatten. U zou hierbij
letsel kunnen oplopen! Bij zuigflessen
moeten de dop en de speen van tevo
-
ren worden verwijderd.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
10
Als u een vloeistof wilt verwarmen,
zet dan het bijgeleverde kookstaaf
-
je in de beker of het glas.
Als u het kookstaafje niet gebruikt, is
het mogelijk dat bij het koken en vooral
het naverwarmen van vloeistoffen het
kookpunt wordt bereikt, zonder dat de
bekende luchtbelletjes opstijgen. De
vloeistof kookt dan niet gelijkmatig. Als
u nu het glas of de beker uit de magne-
tron haalt, kan de vloeistof ineens gaan
borrelen en overkoken. U kunt zich
daarbij branden.
Als de vloeistof nog in het apparaat
staat en plotseling hevig gaat koken,
kan de deur openspringen. U kunt
daarbij letsel oplopen. Bovendien kan
het apparaat beschadigd raken. U
voorkomt dit door het kookstaafje te ge
-
bruiken.
Gebruik bij de verwarmingssoort
"Magnetron" geen metalen pannen,
geen aluminiumfolie, geen bestek,
geen serviesgoed met een metalen
laagje, geen kristal dat lood bevat,
geen schalen met een kartelrand, geen
kunststof die niet tegen hitte bestand is
en geen houten serviesgoed. Gebruik
ook geen metalen clips, geen kunststof
en papieren clips waar ijzerdraad in zit
en geen slagroombekertjes waarvan
het dekseltje niet helemaal is verwij
-
derd. Als u deze voorwerpen wel ge
-
bruikt, kan het serviesgoed beschadigd
raken of kan er brand ontstaan.
Het bijgevoegde combirooster is speci-
aal ontwikkeld voor de magnetron en
kan dus zonder problemen worden ge-
bruikt.
Blijf bij het apparaat als u voe-
dingsmiddelen bereidt in weg-
werpbakjes van kunststof, papier of an-
dere brandbare stoffen.
Wegwerpbakjes van kunststof zijn ge-
schikt als ze voldoen aan de eisen die
in de rubriek "Kunststof" staan.
Het combirooster wordt heet als u
het in de magnetron gebruikt. Er
bestaat dan gevaar voor verbran
-
dingen.
Kook eieren alleen in speciaal ser
-
viesgoed. Ook hardgekookte eie
-
ren mogen niet met de magnetronfunc
-
tie worden verhit. Door de druk kunnen
ze uiteenspatten, ook nadat u ze uit het
apparaat heeft gehaald.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
11
Eieren zonder schaal mogen in het
apparaat worden bereid als u van
tevoren een paar gaatjes in de dooier
prikt. Als u dit niet doet, kan het eigeel
er na het koken onder hoge druk
uitspuiten. U kunt daarbij letsel oplo
-
pen.
Gebruik de magnetronfunctie niet
om gerechten in isolatieverpakking
te verwarmen, zoals kip in een braad
-
zak. Deze verpakkingen bestaan onder
meer uit een laagje aluminiumfolie dat
de microgolven terugkaatst. Hierdoor
kan de verpakking oververhit raken en
in brand vliegen.
Bij voedingsmiddelen waarvan de
schil of het vel hard is (tomaten,
aubergines, worstjes, etc.), moet u
eerst een paar gaatjes of inkepingen in
de schil of het vel maken, voordat de
voedingsmiddelen in het apparaat wor-
den verwarmd. Op deze manier kan de
waterdamp ontsnappen en voorkomt u
dat de voedingsmiddelen ontploffen.
Gebruik in combinatie met de mag
-
netronfunctie geen serviesgoed
met holle handgrepen en knoppen.
Hierin kan zich vocht ophopen, waar
-
door druk ontstaat en het servies uiteen
kan spatten. U loopt daarbij het risico
zich te verwonden. Als deze delen
goed ontlucht zijn, kunt u het servies
wel gebruiken.
Onderbreek het bereidingsproces
als u de temperatuur van het ge
-
recht wilt meten. Gebruik nooit kwik- of
vloeistofthermometers, aangezien deze
niet geschikt zijn voor hoge temperatu
-
ren en gemakkelijk breken. Gebruik uit
-
sluitend speciale thermometers.
Conventionele verwarmingssoorten:
"Hetelucht plus", "Braadautomaat",
"Grill", "Circulatiegrill"
Als u met de conventionele verwar
-
mingssoorten werkt, ontstaan in de
oven hoge temperaturen! Er bestaat
dus gevaar voor verbrandingen.
Voorkom dat kinderen het apparaat
aanraken als het in werking is. Het
apparaat wordt niet alleen bij het ven
-
ster in de deur heet, maar ook bij de
wasemafvoer, de greep en het bedie
-
ningspaneel. Let op! Gevaar voor ver
-
brandingen!
Draag altijd ovenwanten als u hete
gerechten in het apparaat zet of er-
uit haalt of als u in het apparaat bezig
bent. Vooral het grillelement boven in
de ovenruimte wordt zeer heet bij de
verwarmingssoorten "Grill" en
"Circulatiegrill", zowel solo als in combi-
natie met "Magnetron". U kunt zich hier-
aan branden!
U kunt het verwarmingselement la
-
ten zakken, om de bovenwand van
de oven te reinigen. Laat het element
wel eerst afkoelen, anders kunt u zich
eraan branden.
Duw het grillelement niet met ge
-
weld omlaag, want daardoor kan
het beschadigd raken.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
12
Het afdanken van het apparaat
Maak afgedankte apparaten on
-
bruikbaar. Haal de stekker uit het
stopcontact en maak deze samen met
de aansluitkabel onbruikbaar. Een ap
-
paraat met een vaste aansluiting moet
door een vakman worden losgekop
-
peld. Hiermee voorkomt u dat het ap
-
paraat gevaar oplevert, bijvoorbeeld
voor spelende kinderen.
Als de "Veiligheidsinstructies en
waarschuwingen" niet worden opge
-
volgd, kan de fabrikant niet aanspra-
kelijk worden gesteld voor schade
die daarvan het gevolg is.
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
13
Het verpakkingsmateriaal
De verpakking beschermt het apparaat
tegen transportschade. Het verpak
-
kingsmateriaal is uitgekozen met het
oog op een zo gering mogelijke belas
-
ting van het milieu en de mogelijkheden
voor recycling.
Hergebruik van het verpakkingsmateri
-
aal remt de afvalproductie en het ge
-
bruik van grondstoffen. Vaak neemt de
leverancier de verpakking terug. Als u
de verpakking zelf wegdoet, informeer
dan bij de reinigingsdienst van uw ge
-
meente waar u die kunt afgeven.
Het afdanken van het apparaat
Oude elektrische en elektronische ap
-
paraten bevatten vaak nog waardevolle
materialen. Ze bevatten echter ook
schadelijke stoffen die voor het functio
-
neren en de veiligheid van het apparaat
nodig waren. Als u het apparaat bij het
gewone afval doet of bij verkeerde be
-
handeling kunnen deze stoffen schade
-
lijk zijn voor de gezondheid en het
milieu. Verwijder het afgedankte appa
-
raat dan ook nooit met het gewone af
-
val.
Lever het apparaat in bij een gemeen-
telijk inzameldepot voor elektrische en
elektronische apparatuur.
Het afgedankte apparaat moet tot die
tijd buiten het bereik van kinderen wor
-
den opgeslagen. Hierover vindt u meer
informatie in het hoofdstuk "Veiligheids
-
instructies en waarschuwingen".
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu
14
Het apparaat heeft een groot grafisch
display en twee bedieningsknoppen.
Met deze beide knoppen wordt het ap
-
paraat bediend.
Bedieningsknoppen
Bij aflevering zijn de bedieningsknop
-
pen verzonken. U kunt het apparaat al-
leen bedienen als u de knoppen eerst
naar buiten laat springen.
U kunt beide knoppen indrukken, maar
alleen de rechter knop kan worden ge-
draaid.
De linker knop is de Aan/Uit-scha-
kelaar. Als u deze knop indrukt, wordt
het apparaat in- of uitgeschakeld. Bij
het inschakelen verschijnt het hoofdme-
nu, bij het uitschakelen de dagtijd.
De Aan/Uit-schakelaar kan niet worden
gedraaid.
De rechter knop is de functieschake
-
laar. Deze knop is voor de selectie van
de afzonderlijke menupunten.
U kunt de knop draaien en er op druk
-
ken.
Door aan de knop te draaien, kunt u
een ovenfunctie of instelling kiezen dan
wel een waarde wijzigen, zoals tijden
en temperaturen.
Druk op de knop om de gemarkeerde
keuze of instelling te bevestigen.
Display
De parameters en instellingen die be
-
vestigd kunnen worden, lichten in het
display op.
Achter de actuele instelling staat een
vinkje L.
Het driehoekje rechts boven of onder in
het display geeft aan dat er nog meer
menupunten zijn. Deze worden zicht-
baar als u aan de functieschakelaar
draait.
Als u "terug" kiest en bevestigt, gaat u
terug naar een hoger menu.
Bedieningselementen
15
Als het apparaat op de netspanning wordt aangesloten, wordt het automatisch in
-
geschakeld.
Eerst verschijnt een welkomstscherm:
M
Willkommen
Vervolgens moet u enkele basisinstellingen uitvoeren die voor de ingebruikneming
van het apparaat nodig zijn. Volg daarbij de aanwijzingen op het display:
Taal kiezen
Na enkele seconden wisselt het display naar het menu "Sprache" ("Taal").
In de rechter kolom verschijnen de beschikbare talen in alfabetische volgorde. De
ingestelde taal is gemarkeerd.
De linker kolom wordt in de ingestelde taal weergegeven.
Kies nu de door u gewenste taal of bevestig de standaard ingestelde taal:
INDSTILLINGER F #eština
SPROG F
dansk
deutsch (A)
deutsch (CH) H
^ Draai aan de functieschakelaar totdat de gewenste taal oplicht.
^
Druk op de functieschakelaar om uw keuze te bevestigen.
Als u een taal bevestigt, verschijnt achter de gekozen taal een vinkje L.Indege
-
bruiksaanwijzing wordt ervan uitgegaan dat u "Nederlands" kiest.
Dagtijd instellen
Stel vervolgens de juiste dagtijd in.
12 :00
Stel de dagtijd in
^
Draai aan de functieschakelaar totdat het juiste uur wordt weergegeven.
^
Druk op de functieschakelaar om uw keuze te bevestigen.
Vóór het eerste gebruik
16
Vervolgens lichten de minuten op. U stelt de minuten op dezelfde wijze in als de
uren. Na de bevestiging van de waarde verschijnt de dagtijd in het display. U
heeft daarna de mogelijkheid de dagtijdweergave uit te schakelen.
10:15
Dagtijd: weergave
aan
uit
^
Druk op de functieschakelaar als u de dagtijdweergave wilt uitschakelen.
De weergave verschijnt daarna alleen nog gedurende korte tijd als u op de
Aan/Uit-schakelaar of de functieschakelaar drukt.
Als de dagtijdweergave wel ingeschakeld moet blijven, wacht dan een ogenblik
totdat het display overschakelt of draai de functieschakelaar op "aan" en beves
-
tig uw keuze.
Omdat uw apparaat voorbereid is op het Miele|home-systeem verschijnt kort de
melding:
E Apparaat voorbereid op Mieleqhome
Daarna verschijnt de actuele dagtijd.
10:15
Kookwekker
Dagtijd
Het apparaat is klaar voor gebruik.
Reiniging voor het eerste gebruik
Verwijder de eventueel aanwezige beschermfolie van het front van het
apparaat.
Neem de aanwijzingen in acht uit het hoofdstuk "Reiniging en onderhoud".
Vóór het eerste gebruik
17
Voordat u het apparaat gebruikt, raden wij u aan
de accessoires uit de ovenruimte te halen en af te wassen.
het apparaat een keer leeg aan te zetten.
Bij nieuwe apparaten ontstaat vaak een onaangename geur als u ze voor het
eerst gebruikt. Als u het apparaat enige tijd op een hoge temperatuur inscha
-
kelt, verdwijnt deze geur sneller.
Verhit het lege apparaat gedurende minimaal een uur.
De keuken dient gedurende die tijd goed te worden geventileerd. Sluit de
deuren naar eventuele andere vertrekken.
^
Verwijder voordat u de oven inschakelt eerst eventuele verontreinigingen en
verpakkingsresten uit de ovenruimte. Gebruik hiervoor een vochtige doek.
^ Druk op de Aan/Uit-schakelaar om in het hoofdmenu te komen.
^ Draai aan de functieschakelaar totdat de verwarmingssoort "Hetelucht plus"
oplicht. Druk op de functieschakelaar om uw keuze te bevestigen.
De ventilator begint te lopen en 160 °C verschijnt als voorgeprogrammeerde
temperatuur.
^ Draai aan de functieschakelaar totdat de maximale temperatuur oplicht
(225 °C).
^ Druk op de functieschakelaar om de hoogste temperatuur te bevestigen.
^
Schakel het apparaat na minimaal één uur weer uit met de Aan/Uit-schakelaar.
U kunt de oven ook automatisch laten uitschakelen (zie "Bereidingstijden instel
-
len").
^
Wacht tot het apparaat weer tot kamertemperatuur is afgekoeld.
^
Reinig de binnenruimte met een warm sopje van water met een mild reinigings
-
middel. Wrijf de ruimte daarna met een schone doek droog.
Sluit de deur van het apparaat pas als de binnenruimte droog is. Anders kun
-
nen er geurtjes en corrosie ontstaan.
Vóór het eerste gebruik
18
Voor het controleren van externe bereidingen, zoals het koken van eieren, kunt u
de kookwekker gebruiken. U kunt deze functie apart maar ook tegelijk met andere
functies gebruiken.
Kookwekker instellen
12 : 05
Kookwekker Dagtijd
^
Draai aan de functieschakelaar en kies de functie "Kookwekker".
^
Druk op de functieschakelaar.
12:05
Kookwekker
0:00 min Dagtijd
^ Draai aan de functieschakelaar totdat de gewenste kookwekkertijd verschijnt.
^ Druk op de functieschakelaar om de kookwekker te starten. De kookwekkertijd
loopt af.
Als u de kookwekker en een ovenfunctie tegelijk gebruikt, kunt u aan de verschil-
lende akoestische signalen horen, welke functie beëindigd is.
Kookwekkertijd wissen
^
Kies de functie "Kookwekker" en zet de tijd op 0:00.
Kookwekker
19
12 : 20
Kookwekker
Dagtijd
^
Om de dagtijd te veranderen, draait u aan de functieschakelaar totdat de func
-
tie "Dagtijd" oplicht.
^
Druk op de functieschakelaar.
^
Draai aan de functieschakelaar totdat het juiste uur wordt weergegeven.
^
Druk op de functieschakelaar om uw keuze te bevestigen.
^
Draai aan de functieschakelaar totdat ook de minuten kloppen. Druk op de
functieschakelaar om de ingevoerde waarde te bevestigen.
Dagtijd veranderen
20
Bedieningsfuncties
Ovenfuncties
U kunt de volgende verwarmings
-
soorten kiezen (solo-functies):
Magnetron
Hiermee kunt u gerechten in korte
tijd ontdooien, verwarmen en koken.
Hetelucht plus
Hiermee kunt u gerechten met een
hete luchtstroom bakken en koken.
Braadautomaat
Hiermee kunt u automatisch aanbra
-
den en doorbraden.
Grill
Hiermee kunt u platte stukken vlees
grilleren. Houd tijdens het grilleren
de deur gesloten.
Circulatiegrill
Hiermee kunt u grotere stukken vlees
grilleren, bijvoorbeeld rollade en ge-
vogelte.
Houd tijdens het grilleren de deur
gesloten.
Combinatieprogramma’s
Bij deze programma’s wordt de
magnetron met een conventionele
ovenfunctie gecombineerd ("Hetelucht
plus", "Circulatiegrill", "Grill",
"Braadautomaat").
Automatische programma’s
Met deze programma’s kunt u bepaalde
voedingsmiddelen ontdooien, verwar
-
men en koken met de magnetron of met
combinatieprogramma's.
Automatisch in-/uitschakelen
Met deze functie kunt u een bereidings
-
proces automatisch laten beëindigen
dan wel laten starten én beëindigen.
Kookwekker
De kookwekker kunt u gebruiken voor
een bereiding buiten het apparaat, bij-
voorbeeld voor het koken van eieren.
Dagtijdweergave
Als het apparaat niet is ingeschakeld,
verschijnt in het display de dagtijd.
De dagtijdweergave kan ook worden
uitgezet.
Principe
21
Veiligheidsvoorzieningen
Vergrendeling apparaat
Met de vergrendeling voorkomt u dat er
ongewild functies worden geactiveerd.
Automatische uitschakeling
Een bereiding met een conventionele
verwarmingssoort kunt u starten zonder
dat u eerst een tijd moet invoeren. Om
te voorkomen dat het apparaat te lang
aanstaat en er brandgevaar ontstaat,
wordt het apparaat afhankelijk van de
verwarmingssoort en de temperatuur
na een bepaalde tijd automatisch uitge-
schakeld (1 tot maximaal 10 uur nadat
het apparaat voor het laatst is
bediend).
Na afloop van een bereidingsproces
met de verwarmingssoort "Magnetron"
kan pas na 30 seconden opnieuw een
bereiding met de magnetronfunctie
worden gestart.
Energiebesparende functies
Deurcontactschakelaar
Als u de deur tijdens een bereidings
-
proces opent, worden de verwarming
en de heteluchtventilator automatisch
uitgeschakeld. Nadat u de deur heeft
gesloten en de toets "Start" heeft inge
-
drukt, gaat de bereiding verder. Als u
bij een bereidingsproces met een con
-
ventionele verwarmingssoort (solo) de
deur heeft geopend, wordt de berei
-
ding meteen na het sluiten van de deur
voortgezet. U hoeft de bereiding niet
opnieuw te starten.
Benutting restwarmte
Bij de verwarmingssoorten "Hetelucht
plus" en "Braadautomaat" wordt de ver-
warming op een bepaald moment auto-
matisch uitgeschakeld, als de deur ge-
sloten is en de restwarmte voldoende is
om de bereiding te voltooien. Als er
warmteverlies optreedt, wordt de ver-
warming weer ingeschakeld.
Verlichting binnenruimte uitschake
-
len
Als u niet wilt dat de verlichting gedu
-
rende de gehele bereiding ingescha
-
keld blijft, kunt u deze functie uitscha
-
kelen.
Principe
22
Verwarmingssoort
"Magnetron"
Met de verwarmingssoort "Magnetron"
worden gerechten in korte tijd ontdooid,
verwarmd en gekookt.
U kunt de volgende vermogensstanden
kiezen:
80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W,
850 W en 1000 W.
Principe
In het apparaat zit een magnetronbuis.
Deze zet stroom om in
elektromagnetische golven: de micro-
golven. Deze microgolven worden ge-
lijkmatig over de binnenruimte ver-
deeld. Daarnaast worden ze door de
metalen zijwanden gereflecteerd, zodat
ze van alle kanten bij en in het voedsel
kunnen komen.
Omdat de microgolven het gerecht
moeten bereiken, moet het serviesgoed
geschikt zijn voor de magnetron. Micro
-
golven dringen door porselein, glas,
karton en kunststof heen, maar niet
door metaal. Gebruik daarom geen me
-
talen pannen of schalen dan wel pan
-
nen of schalen met een metaalhoudend
decorlaagje (zie ook het hoofdstuk "Ser
-
vies dat geschikt is voor de magne
-
tron"). Metaal weerkaatst de golven,
waardoor vonken kunnen ontstaan.
Als u het juiste servies gebruikt, drin
-
gen de microgolven meteen door tot in
het gerecht.
Levensmiddelen bestaan uit moleculen.
Deze moleculen, vooral watermolecu
-
len, worden door de microgolven in tril
-
ling gebracht tot maar liefst 2,5 miljard
bewegingen per seconde. Hierdoor
ontstaat warmte, die zich vanaf de bui
-
tenkant naar de binnenkant van het
voedsel verplaatst.
Hoe meer water een gerecht bevat, des
te sneller wordt het verwarmd of gaar
gekookt.
De warmte ontstaat dus direct in het
gerecht, waardoor
een gerecht over het algemeen met
weinig of geen toevoeging van vloei-
stof of vet met de magnetronfunctie
kan worden bereid.
ontdooien, verwarmen en koken
sneller gaan dan met een conventio-
nele ovenfunctie.
voedingsstoffen zoals vitaminen en
mineralen voor het grootste deel be-
houden blijven.
de natuurlijke kleur en smaak van de
gerechten nauwelijks veranderen.
De magnetron wordt uitgeschakeld, zo
-
dra u het bereidingsproces onderbreekt
of de deur van het apparaat opent. Tij
-
dens een bereiding biedt de gesloten
deur voldoende bescherming tegen de
microgolven. De deur mag niet bescha
-
digd zijn!
Verwarmingssoorten
23
Conventionele
verwarmingssoorten
Tot de conventionele verwarmings
-
soorten behoren:
Hetelucht plus
Braadautomaat
Grill
Circulatiegrill
Met de conventionele verwarmings
-
soorten worden gerechten bereid en te
-
gelijkertijd gebruineerd.
Hetelucht plus
Bij deze ovenfunctie wordt met een
hete luchtstroom gewerkt.
De ventilator aan de achterkant zuigt
de lucht uit de oven aan, leidt deze
langs het verwarmingselement en
blaast de verwarmde lucht door de
openingen in de achterwand weer te-
rug.
Omdat het voedsel direct wordt ver
-
warmd, is voorverwarmen niet nodig.
Uitzondering: Voor het braden van bief
-
stuk/filet en voor het bakken van donker
brooddeeg moet u de oven wel voor
-
verwarmen.
Bij "Hetelucht plus" kunt u op twee in
-
schuifhoogten tegelijk bakken.
Braadautomaat
Bij de braadautomaat werkt de oven
eerst met een hoge temperatuur, zodat
het vlees snel dichtschroeit. Daarna
wordt automatisch naar de ingestelde
temperatuur teruggeschakeld.
Grill
Het grillelement wordt al enkele minu
-
ten na het inschakelen roodgloeiend en
produceert de infraroodstraling die voor
het grilleren nodig is.
Circulatiegrill
De hitte van het grillelement wordt door
de ventilator aan de achterkant over het
gehele gerecht verspreid. Hierdoor kan
met een lagere temperatuur worden ge-
werkt dan bij gewoon grilleren.
Verwarmingssoorten
24
Combinatieprogramma’s
Magnetron + Hetelucht plus
Magnetron + Braadautomaat
Magnetron + Grill
Magnetron + Circulatiegrill
Met de gecombineerde ovenfuncties
kunt u gerechten snel bereiden en te
-
gelijk bruineren.
U kunt de verwarmingssoort "Magne
-
tron" met iedere andere conventionele
verwarmingssoort combineren.
Het beste kunt u de magnetron met de
verwarmingssoort "Hetelucht plus" com-
bineren. Met dit combinatieprogramma
wordt het voedsel direct verwarmd. Zo
bespaart u de meeste tijd en de meeste
energie.
Bij gebruik van een gecombineerd pro-
gramma hoeft u, als u wilt bakken,
meestal geen hoger magnetronvermo-
gen in te stellen dan 150 W, en als u
wilt koken, braden en grilleren geen ho
-
ger vermogen dan 450 W.
Automatische programma’s
Ontdooien
Verwarmen
Koken
Bij de automatische programma’s wor
-
den de levensmiddelen met de magne
-
tronfunctie of met een combinatiepro
-
gramma ontdooid, verwarmd of ge
-
kookt. Het vermogen en de tijd die
daarvoor nodig zijn, worden door het
apparaat automatisch gekozen. U hoeft
alleen het soort voedingsmiddel en het
gewicht ervan in te stellen.
Verwarmingssoorten
25
Hoofdmenu
Het hoofdmenu verschijnt als u het apparaat inschakelt. Druk daartoe op de
Aan/Uit-schakelaar.
QUICK MAGNETRON
ALLE SYSTEMEN. . .
MAGNETRON AUTOMATIC. . .
HETELUCHT PLUS EIGEN PROGRAMMA'S. . .
MAGNETRON+... INSTELLINGEN F ...
Het hoofdmenu bestaat uit acht submenu’s die verder onderverdeeld zijn. Zo is
het mogelijk dat met twee knoppen alle functies van het apparaat kunnen worden
gekozen.
De eerste drie verwarmingssoorten uit het hoofdmenu ("Quick Magnetron", "Mag
-
netron" en "Hetelucht plus") zijn suggesties. U kunt de volgorde van die drie func
-
ties veranderen of hier zelf verwarmingssoorten of programma’s plaatsen die u
vaak gebruikt.
De vijf andere submenu’s kunnen niet worden gewijzigd.
Quick Magnetron
Dit is een programma waarbij u de magnetron gedurende 1 minuut op het maxi-
male vermogen van 1000 Watt inschakelt. Deze functie is geschikt voor het op-
warmen van vloeistoffen, waarbij afhankelijk van de grootte van het kopje of de
beker mogelijk andere tijden nodig zijn. U kunt de instellingen van dit programma
dan ook wijzigen.
Magnetron
Bij deze functie kunt u de parameters voor een bereiding met de magnetron vast
-
leggen: de vermogensstand, de bereidingstijd (duur) en eventueel een uitgestel
-
de start.
Hetelucht plus
Als u dit programma kiest, begint de heteluchtventilator meteen te draaien en
wordt het apparaat tot de voorgeprogrammeerde temperatuur van 160 °C opge
-
warmd. Maar u kunt ook zelf een temperatuur instellen tussen 30 en 225 °C. Ook
bij deze functie kunt u een bereidingstijd instellen en eventueel een uitgestelde
start. Als u het apparaat liever handmatig inschakelt, kunt u de functie "automa
-
tische inschakeling" uitzetten.
Bediening
26
Magnetron+...
Hier vindt u de verwarmingssoorten die u met de magnetronfunctie kunt combine
-
ren: "Braadautomaat", "Grill", "Hetelucht plus" en "Circulatiegrill". Deze ovenfuncties
noemt men ook wel de conventionele verwarmingssoorten.
Hier kunt u de bereidingstijd, de starttijd, de vermogensstand van de magnetron
(max. 450 Watt) en de temperatuur van de conventionele verwarmingssoort vast
-
leggen.
Alle systemen
Hier kunt u de ovenverlichting en alle verwarmingssoorten inschakelen, zoals
"Braadautomaat", "Grill", "Hetelucht plus", "Magnetron", "Magnetron+",
"Circulatiegrill" en "Quick Magnetron".
Automatic
Onder dit menupunt vindt u een aantal automatische programma’s. Voor een over-
zicht van de programma’s zie de rubriek "Automatische programma’s".
Eigen programma’s
Hier kunt u instellingen van bereidingen opslaan die u vaak gebruikt en eventueel
een naam invoeren waardoor u gemakkelijker uw keuze kunt maken.
Instellingen
Hier kunt u tal van instellingen uitvoeren of veranderen, bijvoorbeeld de taal (zie
ook het hoofdstuk "Instellingen").
Bediening
27
Als u op de Aan/Uit-schakelaar drukt, verschijnt het hoofdmenu:
QUICK MAGNETRON
ALLE SYSTEMEN. . .
MAGNETRON AUTOMATIC. . .
HETELUCHT PLUS EIGEN PROGRAMMA'S. . .
MAGNETRON+... INSTELLINGEN F ...
^
Draai aan de functieschakelaar om een menupunt te kiezen.
Het geselecteerde menupunt licht op.
Druk op de functieschakelaar als u in het submenu van het geselecteerde me
-
nupunt wilt komen (bijvoorbeeld MAGNETRON).
MAGNETRON 1000 W
9:47
Kookwekker Timer
In het display verschijnt het voorgeprogrammeerde vermogen van 1000 W.
^ Draai aan de functieschakelaar als u een ander vermogen wilt instellen.
Na enkele seconden wisselt het display en kan de bereidingstijd voor de
magnetronbereiding worden ingesteld. U kunt deze wachttijd verkorten door het
ingestelde vermogen te bevestigen. Druk daartoe op de functieschakelaar.
MAGNETRON 1000 W
9:47
Duur 0:00 min
^
Draai aan de functieschakelaar totdat de gewenste bereidingstijd (duur) in het
display verschijnt.
^
Druk op de functieschakelaar om de ingevoerde tijd te bevestigen.
MAGNETRON 1000 W
9:47
Duur 2:20 min
START
Kookwekker Timer Opslaan
De functie "START" licht nu gedurende enkele seconden op.
^
Als u in deze tijd op de functieschakelaar drukt, wordt de bereiding gestart.
Bediening
28
Als de tijd verstreken is en de functie "START" niet meer oplicht, druk dan twee
keer op de functieschakelaar om de bereiding te starten.
Tijdens de bereiding kunt u op het display de bereidingstijd, het magnetronvermo
-
gen en de dagtijd aflezen.
MAGNETRON 1000 W
9:47
Duur 2:20 min STOP
Kookwekker Timer Opslaan
Als een bereiding is gestart, kunt u deze onderbreken door op de functieschake
-
laar te drukken. U kunt de bereiding afbreken door op de Aan/Uit-schakelaar te
drukken.
Als u de magnetronfunctie gebruikt, is de deur niet vergrendeld. U kunt de deur
op elk moment openen zonder de bereiding te moeten onderbreken. De magne
-
tron wordt meteen uitgeschakeld. De bereiding wordt voortgezet, zodra u de deur
weer sluit en in het display het woordje "START" oplicht. Druk op de functieschake-
laar om de start te bevestigen.
Bediening
29
U kunt bereidingsprocessen ook automatisch laten uitschakelen of laten in- en uit
-
schakelen.
Zodra u een ovenfunctie kiest, verschijnt in het display de functie "Timer".
HETELUCHT PLUS 160 °C
9:47
Kookwekker
Timer
Wanneer u de functie "Timer" oproept, verschijnen de invoermogelijkheden: "Start
-
tijd", "Duur", "Einde".
HETELUCHT PLUS 160 °C
9:47
Opwarmfase 31 °C
Starttijd Duur Einde terug A
Via Duur voert u de tijd in die voor de bereiding nodig is.
Na afloop van die tijd wordt het apparaat automatisch uitgeschakeld.
Via Starttijd en Einde bepaalt u het tijdstip waarop een bereiding moet beginnen
c.q. eindigen.
De oven wordt op dat tijdstip automatisch in- dan wel uitgeschakeld.
Om een bereidingsproces automatisch te laten uitschakelen, kunt u een "Duur"
of een "Einde" invoeren.
Als u een bereidingsproces automatisch wilt laten in- en uitschakelen,kuntude
tijden op verschillende manieren invoeren. Via:
"Duur" en "Einde".
"Starttijd" en "Duur".
"Starttijd" en "Einde".
De niet ingevoerde tijd wordt automatisch berekend.
Tot het inschakelen van de ovenverwarming wordt de starttijd weergegeven.
Bij een lopend bereidingsproces kunt u de duur op het display volgen.
Na afloop van een bereiding verschijnt de melding "Bereiding afgerond" en hoort
u het ingestelde akoestische signaal.
Bereidingstijden instellen
30
Energiebesparende functie
Vlak voor het einde van een bereiding met een conventionele verwarmingssoort
wordt de ovenverwarming uitgeschakeld.
De warmte in de oven is voldoende om de bereiding af te ronden.
Door deze automatische benutting van de restwarmte bespaart u energie.
In het display verschijnt de melding "Energiebesparende fase". De werkelijke tem
-
peratuur is niet meer te zien.
De koudeluchtventilator en (afhankelijk van de gekozen ovenfunctie) ook de hete
-
luchtventilator blijven ingeschakeld.
Ingestelde tijden controleren en veranderen
De tijden die voor een bepaalde bereiding zijn ingesteld, kunt u op elk moment
controleren of veranderen. Kies daarvoor de juiste functie.
Ingevoerde tijden wissen
^ Druk op de Aan/Uit-schakelaar.
Bij een stroomstoring worden alle ingevoerde waarden gewist.
Bereidingstijden instellen
31
Voor diverse bereidingen (koken, verwarmen, ontdooien) kunt u automatische
programma’s gebruiken.
Laat het apparaat na een bereiding eerst tot kamertemperatuur afkoelen voor
-
dat u een automatisch programma start. Een nog warm apparaat kan het berei
-
dingsresultaat beïnvloeden.
Let daarbij op de aanwijzingen in het display. U wordt bijvoorbeeld gevraagd het
gewicht in te voeren, het aantal aan te geven of vocht toe te voegen.
U kunt de automatische programma’s ook onder de "Eigen programma’s" opslaan
en bij veelvuldig gebruik in het hoofdmenu opnemen.
QUICK MAGNETRON ALLE SYSTEMEN. . .
MAGNETRON
AUTOMATIC. . .
HETELUCHT PLUS EIGEN PROGRAMMA'S. . .
MAGNETRON+... INSTELLINGEN F ...
^ Kies het menupunt "Automatic".
^ Kies vervolgens bij de rubrieken "Ontdooien", "Verwarmen" of "Koken" het ge-
wenste submenu en afhankelijk van het gerecht ook het volgende menupunt.
^ Volg de instructies en aanwijzingen totdat het programma start.
^ De starttijd kan worden verschoven.
^
Na de start kunt u een automatisch programma alleen voortijdig beëindigen als
u het apparaat uitschakelt.
In het onderstaande overzicht vindt u de submenu’s voor het ontdooien en verwar
-
men. In de volgende tabel vindt u de beschikbare kookprogramma’s.
Overzicht automatische programma’s
Ontdooien
Vlees, gevogelte, vis, groente, fruit, éénpansgerechten, soep, brood,
kant-en-klaargerechten (bord)
Verwarmen
Vlees, gevogelte, vis, groente, éénpansgerechten, soep, kant-en-klaargerechten
(bord)
Koken
(zie tabel)
Automatische programma’s
32
Tabel automatische programma’s
"Koken"
De voedingsmiddelen worden met de
magnetronfunctie of met een combina
-
tieprogramma bereid.
Vlees
Gevogelte
Vis
Bakwaren
Appeltaart
Biscuittaart
Gistkoek
Marmercake
Kruimelkoek
Gebak
Brood
Opbakken
Ovenscho-
tels/gratins
Lasagne
Aardappelen (ovenschotel)
Pasta (ovenschotel)
Diepvriesge
-
rechten
Stokbrood, belegd
Kroketten
Filet
Groente
Fruit
Eenpansgerecht
Soep
Automatische programma’s
33
U kunt instellingen die u vaak gebruikt als eigen programma opslaan. U kunt dat
programma dan op elk moment onder een eigen naam oproepen.
U kunt dergelijke programma’s ook in het hoofdmenu opnemen.
QUICK MAGNETRON ALLE SYSTEMEN. . .
MAGNETRON AUTOMATIC. . .
HETELUCHT PLUS
EIGEN PROGRAMMA'S. . .
MAGNETRON+... INSTELLINGEN F ...
^
Kies in het hoofdmenu het submenu "Eigen programma’s".
EIGEN terug A
PROGRAMMA'S
samenstellen
H
^ Druk op de functieschakelaar om uw keuze te bevestigen.
EIGEN terug A
PROGRAMMA'S
samenstellen
BRAADAUTOMAAT
GRILL
HETELUCHT PLUS
H
^ Kies eerst de ovenfunctie.
^ Bevestig bijvoorbeeld de ovenfunctie "Hetelucht plus".
HETELUCHT PLUS 160 °C
9:52
^
Verander eventueel de voorgeprogrammeerde temperatuur.
HETELUCHT PLUS 150 °C
9:52
Kerntemp
Duur
01:30 h
^
Stel vervolgens de bereidingstijd (duur) in of bij gebruik van de Bratometer een
kerntemperatuur. Bevestig de ingestelde waarde, bijvoorbeeld een bereidings
-
tijd van 1 uur en 30 minuten.
Eigen programma’s
34
HETELUCHT PLUS 150 °C
9:52
Duur 01:30 h
Duur OK
^
Controleer de instellingen en bevestig deze met "OK".
U heeft nu de keuze uit de volgende menupunten:
EIGEN terug A
PROGRAMMA'S HETELUCHT PLUS
volgende STAP...
NIVEAU wijzigen...
H
"terug"
Hiermee gaat u weer terug naar het begin van het menu "Eigen programma’s".
"Hetelucht plus"
Hier kunt u de ingevoerde waarden controleren en eventueel wijzigen.
"volgende stap..."
Hiermee kunt u eventueel een volgende programmastap invoegen, als u bijvoor-
beeld na de eerste ovenfunctie nog een functie wilt gebruiken. U gaat hierbij net
zo te werk als in het voorgaande is beschreven.
"Niveau wijzigen..."
Hier kunt u het gewenste niveau (inschuifhoogte) vastleggen.
"opslaan"
Hiermee kunt u uw programma een eigen naam geven.
Miele
9:52
opslaan als:
................
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ_
0123456789
terug A
^
Draai aan de functieschakelaar om de letters of cijfers te kiezen. Achter de letter
"Z" vindt u het teken voor een spatie.
^
Zodra het gewenste teken oplicht, drukt u op de functieschakelaar. Het teken
verschijnt dan op de tweede regel achter "opslaan als".
^
Kies op dezelfde wijze de overige tekens.
Eigen programma’s
35
Met het submenu "wissen" kunt u schrijffouten corrigeren. Hierbij wordt telkens het
laatst ingevoerde teken gewist.
Miele
9:55
opslaan als:
OMA'S REERUG
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ_
0123456789
wissen OK A
^
Bevestig de programmanaam met "OK".
"Start"
Hiermee kunt u het programma meteen starten.
Eigen programma’s oproepen
^
Kies in het hoofdmenu het submenu "Eigen programma’s".
EIGEN
OMA'S REERUG
PROGRAMMA'S samenstellen
tonen/wijzigen
wissen
H
Hier kunt u alle eigen programma’s oproepen en starten, nieuwe programma’s sa-
menstellen en bestaande programma’s weergeven, wijzigen en wissen.
Eigen programma’s
36
Onder het menupunt "Instellingen J"
kunt u de volgende submenu’s kiezen
en wijzigen:
Taal J
Hier kunt u de ingestelde taal veran
-
deren. Na het wijzigen verschijnen alle
displayteksten in de gekozen taal.
Dit menupunt is voorzien van een
vlaggetje zodat u het altijd gemakkelijk
kunt terugvinden als u per ongeluk een
verkeerde taal kiest.
Mocht het toch niet lukken, ga dan als
volgt te werk: Kies in het hoofdmenu
het laatste menupunt (Instellingen).
Kies vervolgens in dit submenu het
eerste menupunt (Taal).
Dagtijd
U kunt kiezen uit een 24- en een
12-uurs-weergave.
Verlichting
U kunt kiezen uit de standaardinstelling
"15 seconden aan" en "aan". Bij de stan
-
daardinstelling dooft de verlichting 15
seconden na het begin van een berei
-
ding. Als u op de Aan/Uit-schakelaar
drukt of op de functieschakelaar, scha
-
kelt u de verlichting weer voor 15 se
-
conden in. Bij de instelling "aan" blijft de
verlichting gedurende de gehele berei
-
ding ingeschakeld.
Hoofdmenu
De eerste drie punten van het hoofdme
-
nu kunt u voor programma's gebruiken
die u vaker gebruikt dan de voorgepro
-
grammeerde programma's "Quick Mag
-
netron", "Magnetron" en "Hetelucht
plus". Elk menupunt wordt u als positie
aangeboden en kan worden gewijzigd.
U kunt daarbij kiezen uit de overige
ovenfuncties en uit eventuele eigen
programma's.
U wisselt naar de gewenste positie
door "Verder" te bevestigen, ook als u
geen veranderingen heeft uitgevoerd.
Quick Magnetron
Voor het snel starten van de magnetron
is een vermogen van 1000 W en een
tijd van 1 minuut geprogrammeerd.
Deze waarden kunt u hier wijzigen.
Warmhouden (alleen magnetron)
Bij ovenfuncties waarbij een magne-
tronvermogen wordt ingesteld, wordt
standaard ook een warmhoudfunctie
geactiveerd. Hiermee worden ge
-
rechten die na de bereiding niet uit het
apparaat worden gehaald gedurende
enige tijd warmgehouden. Deze functie
kan hier worden uitgezet. De warm
-
houdfunctie kan niet apart worden aan
-
gezet.
Naloop ventilator
U kunt kiezen uit een temperatuur- of
tijdgestuurde naloop van de ventilator.
De ventilator wordt automatisch uitge
-
schakeld zodra de temperatuur in de
oven lager is dan 70 °C (temperatuur
-
gestuurd) of na ca. 20 minuten (tijdge
-
stuurd).
Instellingen
37
Start
Het apparaat kan automatisch of hand
-
matig worden gestart. Een bereiding
met de magnetron kan alleen handma
-
tig worden gestart.
De standaardinstelling "automatisch" wil
zeggen dat een programma meteen
start, zonder verdere bevestiging. Als u
voor "handmatig" kiest, moet u de start
bevestigen.
Temperaturen
Hier kunt u de voorgeprogrammeerde
temperaturen voor de verwarmings
-
soorten "Braadautomaat" (160 °C), "He-
telucht plus" (160 °C) en "Circulatiegrill"
(200 °C) wijzigen. Ook kunt u hier de
voorgeprogrammeerde temperaturen
voor deze verwarmingssoorten voor de
combinatieprogramma’s wijzigen.
Magnetronvermogens
Hier kunt u de voorgeprogrammeerde
vermogens wijzigen voor de verwar-
mingssoort "Magnetron solo" en voor de
combinatieprogramma’s met magne
-
tronfunctie.
Display
Hier kunt u de displayweergave in- c.q.
uitschakelen. Kiest u de instelling "Dis
-
play", "Weergave", "aan", dan verschijnt
de dagtijd ook in het display als het ap
-
paraat uitgeschakeld is. Bij de instelling
"Display", "Weergave", "60 seconden
aan" wordt het display na afloop van
die tijd uitgeschakeld.
Ook het contrast en de lichtsterkte kunt
u hier instellen.
Signalen
U kunt verschillende volumestanden
kiezen. Via het melodieën-menu kunt u
een melodie kiezen voor de kookwek
-
ker en de verwarmingssoorten (syste
-
men). Hiermee kunt u akoestisch het
verschil aangeven tussen de signalen
van een bereiding en van de kookwek
-
ker voor een externe bereiding.
Ook de lengte van het signaal kan wor
-
den vastgelegd. U kunt kiezen uit kort
en lang.
Veiligheid
Dit menupunt heeft 3 submenu’s: "Blok-
kering", "In gebruik" en "SOLO-pro-
gramma".
"Blokkering":
U kunt het apparaat eventueel blokke-
ren. Verander daarvoor de standaardin-
stelling "niet toelaten" in "toelaten". In
dat geval is in het display in het midden
van de onderste regel een slot zicht-
baar. Het slot is geopend als het appa-
raat niet geblokkeerd is. Het slot is ge
-
sloten als het apparaat wel geblok
-
keerd is. Kiest u het slot, dan kunt u het
openen of sluiten of de functie SOLO
kiezen. SOLO betekent dat slechts één
programma kan worden gestart. Dat
programma start meteen. Alle andere
programma’s zijn geblokkeerd. De
kookwekkerfunctie blijft beschikbaar.
De blokkeringsfunctie blijft ook na een
stroomstoring actief.
Instellingen
38
"In gebruik":
Het is ook mogelijk het apparaat te ver
-
grendelen als het in gebruik is, zodat
de instellingen niet kunnen worden ge
-
wijzigd. Hiervoor kan men de stan
-
daardinstelling wijzigen van "niet
toelaten" in "toelaten". In het display ver
-
schijnt nu in het midden van de onder
-
ste regel een slot.
"SOLO-programma":
Hier kunt u uit alle ovenfuncties en de
eigen programma’s een programma se
-
lecteren dat men ook kan starten als
het apparaat vergrendeld is. In het dis
-
play verschijnt dan in het midden van
de onderste regel een slot en de aan-
duiding "SOLO".
Eenheden
Hier kunt u andere eenheden instellen.
Bij gewicht kunt u kiezen uit kg en lbs
en bij temperatuur uit °C en °F.
Demo-functie
Dit is een speciale functie voor de vak
-
handel, waarmee de apparaten zonder
ingeschakelde verwarming kunnen wor
-
den gepresenteerd. Voor huishoudelijk
gebruik is deze instelmogelijkheid niet
van belang.
Fabrieksinstelling
Hier kunt u uw persoonlijke instellingen
en wijzigingen wissen en terugzetten
op de standaardinstellingen bij afleve
-
ring.
U kunt alle instellingen compleet of af
-
zonderlijke instellingen resetten. Zo
kunt u bijvoorbeeld alleen de eigen
programma’s wissen of de inhoud en
de volgorde van het oorspronkelijke
hoofdmenu herstellen. Of u kunt de
temperaturen en magnetronvermogens
weer op de standaardwaarden zetten.
Instellingen
39
Microgolven
worden door metaal teruggekaatst.
dringen door glas, porselein, kunst-
stof en karton heen.
worden door het gerecht opgeno
-
men.
Zet het gerecht bij gebruik van de
magnetronfunctie altijd op de glazen
schaal (op de eerste inschuifhoogte
van onderen).
Als u het gerecht op de bodem van
de ovenruimte zet, wordt het gerecht
onvoldoende en ongelijkmatig ont
-
dooid/gekookt/verwarmd, omdat de
microgolven van de magnetron dan
niet van onderen bij het gerecht kun
-
nen komen.
Zet het gerecht midden op de gla
-
zen schaal.
Zet ook schalen, borden, etc. op de
glazen schaal.
Materiaal en vorm
Het materiaal en de vorm van het ser-
viesgoed kunnen van invloed zijn op de
bereidingstijd. Het beste kunt u ronde
of ovale platte schalen gebruiken. De
gerechten worden dan gelijkmatiger
verwarmd dan in rechthoekige schalen.
Metaal
Metalen schalen, aluminiumfolie en
bestek zijn niet geschikt voor ge
-
bruik in de magnetron, evenmin als
serviesgoed met een metaalhou
-
dend laagje (bijvoorbeeld een goud
-
kleurig of kobaltblauw randje als de
-
coratie).
Metaal kaatst microgolven terug, waar
-
door het gerecht niet warm kan worden.
Servies dat geschikt is voor de magnetron
40
Uitzonderingen:
Kant-en-klaarmaaltijden in aluminium
bakjes kunt u in dit apparaat ontdooi
-
en en verwarmen. Verwijder altijd van
tevoren het deksel.
Op deze manier wordt het gerecht
alleen van boven verwarmd. Als u
het gerecht uit de verpakking haalt
en in een geschikte schaal doet,
wordt de warmte gelijkmatiger ver
-
deeld.
Bij gebruik van aluminium bakjes
kunnen knetterende geluiden of von
-
ken ontstaan. Plaats dergelijke bak
-
jes niet op het rooster.
Aluminiumfolie
Vlees met een onregelmatige vorm,
zoals gevogelte, wordt het beste ont-
dooid en bereid als u de platte delen
de laatste paar minuten met kleine
stukjes aluminiumfolie afdekt.
De folie moet minstens 2 cm van de
binnenwanden van het apparaat
verwijderd blijven!
Metalen spiesen en klemmen
Deze kunt u alleen gebruiken als het
vlees veel groter is dan het metaal.
Het bijgevoegde combirooster is ge
-
schikt voor gebruik in de magnetron.
Plaats het rooster echter niet op de bo
-
dem van de ovenruimte!
Het rooster kan heet worden.
Glas
Vuurvast glas en keramisch glas zijn
zeer geschikt.
Kristalglas (dat vaak lood bevat) en
glazen schalen met een gekartelde
rand kunnen uiteenspatten. Ze zijn
dan ook niet geschikt.
Porselein
Porseleinen serviesgoed is zeer ge
-
schikt.
Het mag echter geen metalen deco
-
ratie (zoals een goudrand) hebben
en geen holle handgrepen.
Aardewerk
Beschilderd aardewerk is alleen ge-
schikt als het motief zich onder een gla-
zuurlaag bevindt.
Aardewerk kan heet worden.
Servies met een glazuurlaagje of verf
Een aantal soorten glazuur en verf
bevat metalen. Daarom is dit ser
-
viesgoed niet geschikt voor de mag
-
netron.
Servies dat geschikt is voor de magnetron
41
Kunststof
Kunststof serviesgoed mag alleen
voor de verwarmingssoort "Magne
-
tron - solo" worden gebruikt. Dus niet
voor de andere verwarmingssoorten
of voor combinatieprogramma’s. Het
serviesgoed moet hittebestendig zijn
(tot minimaal 110 °C), anders kan de
kunststof vervormen of zelfs smel
-
ten.
Kunststof serviesgoed voor de magne
-
tron is verkrijgbaar in speciaalzaken.
Kunststof serviesgoed van melamine is
niet geschikt, omdat het energie op-
neemt en daardoor te heet wordt. Infor-
meer dus altijd eerst van welk materiaal
het kunststof serviesgoed is.
Serviesgoed van piepschuim, bijvoor-
beeld polystyreen, kunt u gebruiken als
u gerechten maar eventjes wilt verwar-
men.
Kunststof kookbuiltjes kunt u voor
het verwarmen en koken van de in
-
houd gebruiken. Prik eerst gaatjes in
het builtje zodat de stoom eruit kan.
Daardoor voorkomt u dat de druk te
hoog wordt en het builtje uiteenspat.
U kunt ook braadfolie en braadzakken
gebruiken. De braadfolie moet ca. 40
cm en de braadzak ca. 20 cm langer
zijn dan het vlees. Het geheel moet
zorgvuldig worden dichtgemaakt met
een draadje (garen). De uiteinden kunt
u omslaan en dichtbinden. Prik er gaat
-
jes in volgens de aanwijzingen op de
verpakking.
Gebruik geen metalen clips of clips
van kunststof of papier waar ijzer
-
draad in zit in verband met brandge
-
vaar.
Hout
Houten schalen of bakjes zijn niet ge
-
schikt. Tijdens het koken verdampt het
water in het hout waardoor het uitdroogt
en barst.
Wegwerpbakjes
Wegwerpbakjes van kunststof moeten
voldoen aan de eisen in de rubriek
"Kunststof".
Blijf bij het apparaat als u voedings-
middelen bereidt in wegwerpbakjes
van kunststof, papier of andere
brandbare stoffen.
U kunt uit milieu-overwegingen beter
geen gebruik maken van wegwerpbak-
jes.
Servies dat geschikt is voor de magnetron
42
Test
Als u niet zeker weet of u serviesgoed
van glas, aardewerk of porselein in de
magnetron kunt gebruiken, kunt u het
servies als volgt testen:
^
Zet het lege serviesgoed midden op
de glazen schaal op de eerste in
-
schuifhoogte van onderen.
^
Sluit de deur.
De magnetron start alleen als de
deur gesloten is!
^ Druk op de Aan/Uit-schakelaar om in
het hoofdmenu te komen.
^ Draai aan de functieschakelaar totdat
de verwarmingssoort "Magnetron" op-
licht. Druk op de functieschakelaar
om uw keuze te bevestigen.
Het hoogste magnetronvermogen
(1000 W) licht op.
^ Druk op de functieschakelaar om het
hoogste vermogen (1000 W) te be
-
vestigen.
^
Draai aan de functieschakelaar en
voer een tijd in van 30 seconden.
Druk op de functieschakelaar om de
instelling te bevestigen.
^
Druk op de functieschakelaar om te
starten.
Gaat het serviesgoed vervolgens
kraken en springen er vonkjes af,
schakel de magnetron dan meteen
uit. Druk daartoe op de Aan/Uit-
schakelaar.
Serviesgoed dat tot een dergelijke re
-
actie leidt, is niet geschikt voor de mag
-
netron.
Als u twijfelt, adviseren wij u bij de
fabrikant of winkelier te informeren of
het servies geschikt is voor de mag
-
netron.
Met het bovenstaande kunt u overigens
niet controleren of eventuele holle
handgrepen voldoende ontlucht zijn.
Servies dat geschikt is voor de magnetron
43
Afdekken
Een deksel voorkomt dat bij lange
kooktijden teveel waterdamp ont
-
snapt, zoals bij aardappelen.
zorgt dat het gerecht sneller warm
wordt.
voorkomt dat het gerecht uitdroogt.
voorkomt dat het gerecht aroma ver
-
liest.
houdt de ovenruimte schoon.
Dek de gerechten daarom altijd af met
een glazen of kunststof deksel dat ge
-
schikt is voor de magnetron. Geschikte
deksels zijn verkrijgbaar bij de speci
-
aalzaak.
U kunt ook speciale magnetronfolie ge
-
bruiken. Pas op met gewone huishoud
-
folie. Deze kan vervormen of zelfs een
verbinding aangaan met het voedsel.
Verhit nooit afgesloten potjes, zoals
potjes babyvoeding. Open de potjes
eerst!
Gebruik geen deksel
als u gepaneerde gerechten ver
-
warmt.
als het gerecht een korstje moet krij
-
gen, bijvoorbeeld toast.
als u een combinatieprogramma in
-
stelt.
Een kunststof deksel mag alleen
voor de verwarmingssoort "Magne-
tron" worden gebruikt, niet voor an-
dere verwarmingssoorten of
combinatieprogramma’s.
Het materiaal moet geschikt zijn tot
een temperatuur van 110 °C. Bij ho-
gere temperaturen (grill, hete lucht,
etc.) kan de kunststof vervormen en
smelten.
Het deksel mag de schaal niet hele
-
maal afsluiten. Als de schaal een
kleine diameter heeft, kan het voor
-
komen, dat de stoom niet door de
openingen aan de zijkant van het
deksel kan ontsnappen. Het deksel
wordt dan te heet en kan smelten.
Servies dat geschikt is voor de magnetron
44
Met de verwarmingssoort "Magnetron"
kunt u kwetsbare levensmiddelen snel
en behoedzaam ontdooien.
Voor het ontdooien kunt u het beste de
volgende vermogens kiezen:
80 W
voor het ontdooien van zeer kwets
-
bare voedingsmiddelen, zoals room,
boter, slagroom- en crèmetaarten.
150 W
voor het ontdooien van andere voe
-
dingsmiddelen.
De beschikbare automatische
programma’s zijn ideaal voor ontdooien.
De bijbehorende tijden vindt u in de ta-
bel op de volgende bladzijde.
^ Haal het ingevroren product uit de
verpakking en leg het in een schaal
die geschikt is voor de magnetron.
^ Zet het serviesgoed midden op de
glazen schaal op de eerste inschuif-
hoogte van onderen.
Bij het ontdooien van grote hoeveelhe
-
den, bijvoorbeeld 2 kg vis, kunt u de
glazen schaal ook als opvangschaal
gebruiken (voor het vrijkomende vocht).
Schuif de schaal dan op de eerste in
-
schuifhoogte van onderen in het appa
-
raat.
Opmerking bij automatisch ontdooi
-
en:
Als u een grote hoeveelheid wilt ont
-
dooien die in meerdere porties is inge
-
vroren (bijvoorbeeld stukken vlees),
kunt u een lager totaalgewicht invoeren
dan voor één groot stuk met hetzelfde
gewicht.
Het voedingsmiddel zal dan gelijkma
-
tiger ontdooien. Voer voor bijvoorbeeld
1,5 kg vlees dat in drie pakketten van
500 g is ingevroren 1000 g in, in plaats
van 1500 g.
Halverwege de ontdooitijd moet het ge
-
recht worden gekeerd, in stukken ge-
sneden of doorgeroerd. Bij het automa-
tische programma herinnert een akoes-
tisch signaal u hieraan.
Na het ontdooien
Laat het gerecht nog enkele minuten op
kamertemperatuur staan, zodat de tem-
peratuur zich gelijkmatig over het ge-
recht kan verdelen.
Ontdooien
45
Tabel voor het ontdooien
Magnetronvermogen
Hoeveelheid 150 W
Tijd in min.
80 W
Tijd in
min.
Doorwarmtijd bij
kamertemperatuur
1)
in min.
Zuivelproducten
Room
Boter
Plakjes kaas
Melk
Kwark
250 ml
250 g
250 g
500 ml
250 g
14 – 16
10 – 12
13 – 17
8 – 10
6 – 8
10 – 15
5 – 10
10 – 15
10 – 15
10 – 15
Taart / gebak / brood
Cake
Cake
Vruchtentaart
Boterkoek
Slagroom-, crèmetaart
Gebak (gist-/bladerdeeg)
1 stuk ca. 100 g
300 g
3 stukken ca. 300 g
3 stukken ca. 300 g
1 stuk ca. 100 g
3 stukken ca. 300 g
4 stukken
1 – 2
4 – 6
6 – 8
5 – 7
6 – 8
1,5
4 – 4,5
5 – 10
5 – 10
10 – 15
5 – 10
5 – 10
5 – 10
5 – 10
Vlees
2)
10 – 15
Gevogelte
2)
10 – 15
Vis
2)
10 – 15
Groente
2)
10 – 15
Fruit
2)
5 – 10
Eenpansgerecht
2)
10 – 15
Soep
2)
10 – 15
Brood
2)
5 – 10
Bordmaaltijden
2)
5 – 10
1) Tijdens de doorwarmtijd wordt de temperatuur gelijkmatig over het gerecht verdeeld.
2) Gebruik het betreffende automatische programma.
De getallen in de tabel zijn slechts algemene richtlijnen.
Ontdooien
46
Met de verwarmingssoort "Magnetron"
kunt u levensmiddelen verwarmen.
Kies een vermogen van
1000 W voor dranken,
850 W of 600 W voor gerechten,
450 W voor baby- en kindervoeding.
Baby- en kindervoeding mogen niet
te heet zijn. Verwarm deze produc
-
ten daarom niet langer dan
1
/
2
tot 1
minuut op 450 Watt.
De beschikbare automatische
programma’s zijn ideaal voor verwar-
men.
Verwarm gerechten afgedekt. Alleen
gepaneerde gerechten moet u niet af-
dekken.
Maak gesloten potjes altijd open.
Bij potjes kindervoeding moet u van
tevoren het deksel verwijderen.
Zuigflessen mogen alleen zonder
dop en speen worden verwarmd.
Plaats voor het verwarmen van vloei
-
stoffen het bijgevoegde kookstaafje
in het glas of de beker!
Verwarm nooit hardgekookte eieren
in de magnetron, ook niet zonder ei
-
erschaal. De eieren kunnen explode
-
ren.
De tijd die nodig is voor het verwarmen,
is afhankelijk van de kwaliteit en de
hoeveelheid van het product, alsmede
van de temperatuur ervan op het mo
-
ment dat u het in de magnetron doet.
Voor gerechten uit de koelkast bijvoor
-
beeld is meer tijd nodig dan voor ge
-
rechten op kamertemperatuur.
Zorg ervoor dat voedsel altijd vol
-
doende wordt verwarmd.
Als u twijfelt of het gerecht warm ge
-
noeg is, stel dan opnieuw een tijd in.
U dient de gerechten tijdens het ver
-
warmen af en toe om te roeren of om te
keren. Bij het automatische programma
wordt u daar door een akoestisch sig
-
naal aan herinnerd.
Omdat de buitenkant het eerst warm
wordt, raden wij u aan de buitenste la-
gen naar het midden toe te roeren.
Na het verwarmen
Wees voorzichtig als u het gerecht
uit het apparaat haalt! Het servies-
goed kan heet zijn.
Het serviesgoed wordt niet door de mi-
crogolven warm (behalve vuurvast aar
-
dewerk), maar door de warmte die het
gerecht afgeeft.
Laat het gerecht nadat het is verwarmd
een paar minuten bij kamertemperatuur
staan. De warmte wordt dan gelijkmatig
verdeeld.
Vergeet niet gerechten om te schep
-
pen of te schudden, nadat u ze
heeft verwarmd, vooral baby- en kin
-
dervoeding. Controleer of deze niet
te heet zijn!
Verwarmen
47
Tabel voor het verwarmen
Dranken ** Magnetronvermogen
Hoeveelheid 1000 W
Tijd
in min.
450 W
Tijd
in min.
Doorwarmtijd bij
kamertemperatuur *
in min.
Koffie,
drinktemperatuur 60 – 65 °C
Melk,
drinktemperatuur 60 – 65 °C
Water
aan de kook brengen
Babyflesje (melk)
Bisschopswijn, grog,
drinktemperatuur 60 – 65 °C
1 kopje, 200 ml
1 kopje, 200 ml
1 kopje, 125 ml
ca. 200 ml
1 glas, 200 ml
0:50 – 1:10
1– 1:50***
1 – 1:50
0:50 – 1:10
0:50 – 1***
1
Gerechten *** Magnetronvermogen
Hoeveelheid 600 W
Tijd in min.
450 W
Tijd
in min.
Doorwarmtijd bij
kamertemperatuur *
in min.
Kindervoeding
(kamertemperatuur)
Vlees ****
Gevogelte ****
Vis ****
Groente ****
Eenpansgerecht ****
Soep ****
Kant-en-klaar (bord) ****
Kookworst in 250 ml water
Karbonade, gebraden
Visfilet, gebakken
Aardappelpannenkoeken
Vleesjus
Wijnschuimsaus
1 potje, 200 g
100 g
200 g
200 g
250 g
250 ml
250 ml
3 – 4
3 – 5
3 – 4
3 – 5
4 – 5
0:30 – 1
3***
1
3 – 5
3 – 5
3 – 5
3 – 5
3 – 5
3 – 5
3 – 5
1
2
2
1
1
1
* Tijdens de doorwarmtijd wordt de temperatuur gelijkmatig over het gerecht verdeeld.
** Plaats het kookstaafje in het glas of de beker.
*** De tijden gelden voor gerechten met een uitgangstemperatuur van ca. 5 °C.
**** Gebruik het betreffende automatische programma.
Bij voedingsmiddelen die normaal niet in de koelkast worden bewaard, wordt uitgegaan van een ka
-
mertemperatuur van ca. 20 °C.
Gerechten moeten tot een temperatuur van 70 - 75 °C worden verhit, met uitzondering van babyvoe
-
ding en niet-gebonden sauzen.
De getallen in de tabel zijn slechts algemene richtlijnen.
Verwarmen
48
Voor het koken van voedingsmiddelen
kunt u alle verwarmingssoorten en de
combinatieprogramma’s gebruiken.
De verwarmingssoort "Magnetron" is
onder meer geschikt voor het bereiden
van ovenschotels en het wellen van ge
-
rechten, zoals rijstepap en griesmeel.
Kies voor het aan de kook brengen een
vermogen van 850 W en voor het door
-
koken een vermogen van 450 W res
-
pectievelijk voor het afmaken een ver
-
mogen van 150 W.
De verwarmingssoort "Hetelucht
plus" kunt u gebruiken voor het smoren
en blancheren van bijvoorbeeld aard-
appelen of groenten.
Kies een combinatieprogramma als u
de kooktijd wilt verkorten en een bruin
korstje wilt krijgen.
Het combinatieprogramma "Magne-
tron + Grill" is bijzonder geschikt voor
het bereiden en gratineren of bruineren
van bijvoorbeeld ovenschotels of toast.
Verwarmingssoort "Magne
-
tron"
Doe het gerecht in een schaal die ge
-
schikt is voor de magnetron en kook het
gerecht afgedekt.
Zet de schaal op de glazen schaal op
de eerste inschuifhoogte van onderen.
De kooktijd van groente varieert al naar
gelang de versheid. Verse groente be
-
vat meer water en is daardoor sneller
gaar. Bij groente die al enige tijd is be
-
waard, moet u wat water toevoegen.
Voor gerechten uit de koelkast geldt
een langere bereidingstijd dan voor ge
-
rechten op kamertemperatuur.
Tijdens het koken moet u het gerecht
minstens één keer omscheppen. Bij het
automatische programma herinnert een
akoestisch signaal u hieraan.
Bij voedingsmiddelen waarvan de schil
of het vel hard is (tomaten, aubergines,
worstjes, etc.), moet u eerst een paar
gaatjes of inkepingen in de schil of het
vel maken, voordat de voedingsmid
-
delen in het apparaat worden ver
-
warmd. Op deze manier kan de water
-
damp ontsnappen en voorkomt u dat
de voedingsmiddelen ontploffen.
Eieren kunt u alleen in speciaal ser-
viesgoed met de verwarmingssoort
"Magnetron" koken.
De eieren kunnen anders uiteen-
spatten, ook nadat u ze uit het appa-
raat heeft gehaald! Speciaal servies-
goed is in de handel verkrijgbaar.
Eieren zonder schaal mogen met de
magnetronfunctie worden bereid als u
eerst een paar gaatjes in de dooier
prikt. Als u dit niet doet, kan het eigeel
er na het koken onder druk uitspuiten.
Koken
49
Verwarmingssoort "Hetelucht
plus"
^
Schuif de glazen schaal met het
combirooster op de eerste inschuif
-
hoogte in het apparaat.
Voor deze verwarmingssoort kunt u het
volgende serviesgoed gebruiken:
Vuurvaste glazen schalen, porseleinen
serviesgoed, een römertopf en pannen
met hittebestendige grepen.
Dek gerechten die u wilt smoren of
blancheren af, zoals aardappelen of
groenten. U voorkomt zo dat ze uitdro-
gen.
Als gerechten een korstje moeten krij-
gen (zoals vlees), moet u deze zonder
deksel bereiden.
Combinatieprogramma’s
^ Zet het serviesgoed op de glazen
schaal en schuif deze op de eerste
inschuifhoogte in het apparaat.
Gebruik alleen hittebestendig ser
-
vies dat geschikt is voor de magne
-
tron. Gebruik geen metalen servies
-
goed!
In de meeste gevallen moet het gerecht
tijdens de bereiding niet worden afge
-
dekt.
Bij het combinatieprogramma "Magne
-
tron + Grill" moet u de gerechten onaf
-
gedekt bereiden. Ze worden anders
niet gebruineerd.
Laat zeer bederfelijke voedingsmid
-
delen (zoals vis) goed gaar worden.
Houd voor dergelijk voedsel beslist
de tijden uit de tabellen aan!
Koken
50
Tabel voor het koken
Magnetronvermogen
Hoeveel
-
heid
850 W
Tijd in min.
+ 450 W
Tijd in min.
Doorwarmtijd
bij kamertem
-
peratuur* in
min.
Vlees
Gehaktballen in jus **
Kalfsgoulash in saus **
2 – 3
2 – 3
Gevogelte
Kip in mosterdsaus **
Reepjes kippenvlees in kerriesaus **
Gevogelte-risotto
ca. 1,6 kg
10 +
15
2 – 3
2 – 3
3 – 5
Vis
Visfilet in saus **
Vis in kerrie **
2 – 3
3 – 5
Verse groente
Wortels **
Bloemkoolroosjes **
Erwten **
Paprikareepjes **
Koolrabi (in stiften) **
Spruitjes **
Asperge **
Broccoliroosjes **
Prei **
Sperziebonen **
2 – 3
2 – 3
2 – 3
2 – 3
2 – 3
2 – 3
2 – 3
2 – 3
2 – 3
2 – 3
Diepvriesgroente
Erwten, gemengde groenten
Spinazie
Spruitjes
Broccoli
Prei
450 g
450 g
300 g
300 g
450 g
5
5
4
3
4
+
+
+
+
+
11
7
6
6
8
2
2
2
2
2
Desserts
Kwarkschotel (500 g kwark)
Vruchtendessert (500 ml sap of
500 g vruchten)
10 – 12
6 – 8
* Tijdens de doorwarmtijd wordt de temperatuur gelijkmatig over het gerecht verdeeld.
** Gebruik het betreffende automatische programma.
De getallen in de tabel zijn slechts algemene richtlijnen.
Koken
51
Tabel voor braden, gratineren en bruineren
Hoeveelheid Verwarmingssoort Tijd in min.
Vlees
1)
Hamschotel
Casselerrib met honing
Kalfsvlees
Gehakt
1000 g
1000 g
1000 g
ca. 1200 g
300 W + HL plus 160 °C
HL plus 180 °C
HL plus 180 °C
300 W + HL plus 180 °C
ca. 65
ca. 70
ca. 120
ca. 40
Gevogelte
1)
Kip, heel
Ganzenbout, 3 stuks
Kalkoen (borst)
1000 g
ca. 1500 g
ca. 1000 g
300 W + HL plus 180 °C
HL plus 170 °C
HL plus 170 °C
35 – 45
ca. 120
ca. 100
Snacks
2)
Toast met divers beleg
Artisjokkenharten, gegratineerd
Chicken nuggets, vers
1)
4 sneetjes
8 – 10 stuks
ca. 1000 g
Grill
Grill
HL plus 190 °C
5 – 9
3)
8 – 10
3)
ca. 20
4)
1) Eerste inschuifhoogte
2) Tweede inschuifhoogte, rooster met gewelfde kant naar boven
3) Grill 5 minuten voorverwarmen, gerecht op het rooster leggen
4) Apparaat voorverwarmen
Plaats de glazen schaal met het rooster op de aangegeven inschuifhoogte in het apparaat.
Doorkooktijd bij kamertemperatuur:
ca. 5 minuten, bij kooktijden onder 10 minuten ca. 2 minuten.
De getallen in de tabel zijn slechts algemene richtlijnen.
Koken
52
Voor het tegelijk ontdooien en verwar
-
men of koken van levensmiddelen kunt
u gebruik maken van:
de verwarmingssoort "Magnetron".
het combinatieprogramma "Magne
-
tron + Grill".
De verwarmingssoort "Magnetron" is
aan te bevelen voor ingevroren voe
-
dingsmiddelen die niet gebruineerd
hoeven te worden.
Het combinatieprogramma is aan te
bevelen voor ingevroren gerechten die
moeten worden gegratineerd en gebrui
-
neerd.
Verwarmingssoort "Magne-
tron"
Diepvriesgerechten kunt u in één keer
ontdooien en verwarmen c.q. bereiden.
Neem daarbij de aanwijzingen van de
fabrikant in acht.
Haal het gerecht uit de verpakking en
leg het in een schaal die geschikt is
voor de magnetron. Laat het gerecht af
-
gedekt ontdooien en warm respectieve
-
lijk gaar worden. Soep of groente af en
toe doorroeren. Plakjes vlees voorzich
-
tig van elkaar halen en halverwege de
tijd omkeren. Vis moet u ook halverwe
-
ge omkeren.
Diepvriesmaaltijden in een kartonnen
verpakking kunnen in de magnetron
worden bereid als dat op de verpakking
vermeld staat.
Combinatieprogramma
Voor kant-en-klaargerechten die moe
-
ten worden gegratineerd en gebrui
-
neerd, kunt u het combinatieprogram
-
ma "Magnetron + Grill" kiezen. Stel een
vermogen van 450 W in. De tempera
-
tuur van de grill wordt automatisch ge
-
regeld. U kunt deze temperatuur niet
wijzigen.
Doe het gerecht in hittebestendig ser
-
viesgoed dat geschikt is voor de mag
-
netron en zet het servies op de glazen
schaal. Schuif de glazen schaal op de
tweede inschuifhoogte in het apparaat.
Dek het gerecht niet af.
Gerechten in aluminium bakjes kunt u
meteen op de glazen schaal zetten.
Mocht het gerecht niet naar wens zijn
gebruineerd, zet het servies dan de vol-
gende keer op het combirooster en
schuif het rooster met de glazen schaal
op de eerste inschuifhoogte in het ap-
paraat.
Ontdooien en verwarmen / koken
53
Voor grilleren kunt u gebruik maken van
de verwarmingssoorten "Grill",
"Circulatiegrill", alsmede de
combinatieprogramma’s "Magnetron +
Grill" en "Magnetron + Circulatiegrill".
De verwarmingssoort "Grill" is aan te
bevelen voor platte stukken vlees zoals
karbonade, biefstuk en hamburgers en
voor toast en belegde toast.
De verwarmingssoort "Circulatiegrill"
is aan te bevelen voor vlees met een
vrij grote doorsnede, zoals rollade en
gevogelte.
Bij de combinatieprogramma’s kan tij
-
dens de gehele bereiding een magne-
tronvermogen van maximaal 450 W
worden gebruikt.
Vlees voorbereiden
Spoel het vlees snel onder koud stro-
mend water af. Droog het goed af. Zout
het vlees niet vóór het grilleren, omdat
het anders teveel vocht verliest. Bestrijk
mager vlees alleen met olie. Andere
soorten vet worden zwart of leiden tot
rookontwikkeling. Maak platte vissen en
stukken vis zoals gewoonlijk schoon.
Daarna licht zouten en met citroensap
besprenkelen.
Grilleren
Bij grilleren kunt u geen temperatuur in
-
stellen. De grill werkt op één stand. U
hoeft dus alleen de functie "Grill" te kie
-
zen.
Het verwarmingselement van de grill
moet ca. 5 minuten worden voorver
-
warmd. De deur dient daarbij gesloten
te zijn. Gebruik de magnetronfunctie
niet.
Bestrijk het combirooster voor het gril
-
leren met olie en leg het gerecht erop.
U kunt het beste stukken vlees grilleren
die ongeveer even groot zijn, zodat de
bereidingstijden niet teveel uiteenlopen.
Schuif de glazen schaal met het
combirooster op de tweede of derde in
-
schuifhoogte van onderen in het appa
-
raat (afhankelijk van het gerecht).
Met het rooster kan de beste afstand tot
het grillelement worden gekozen.
Draai het gerecht halverwege de berei-
dingstijd om.
Circulatiegrill
Meestal is de eerste inschuifhoogte van
onderen het meest geschikte niveau. U
kunt eventueel gebruik maken van het
rooster. Ook hier is het vaak zinvol het
rooster omgekeerd te gebruiken zodat
de luchtstroom beter onder het gerecht
kan komen. U kunt eventueel ook de
tweede inschuifhoogte van onderen ge
-
bruiken, bijvoorbeeld bij plat vlees.
Is het vlees gaar?
Als u wilt controleren of het vlees vol
-
doende gaar is, druk dan met een lepel
op het vlees.
Als het nog veerkrachtig aanvoelt, is
het vlees van binnen nog rood.
Als het een beetje meegeeft, is het
vlees van binnen roze ("medium").
Als het bijna niet meegeeft, is het
door en door gaar ("doorbakken").
Grilleren
54
Tabel voor het grilleren
Verwarm de grill ca. 5 minuten voor.
Platte gerechten
1)
Totale bereidings-
tijd in min.
2)
Runderbiefstuk 25 – 30
Gehaktballen 30 – 35
Braadworst 20 – 25
Visfilet 16 – 20
Toast 2 – 4
Toast met beleg 5 – 9
Tomaten 8 – 10
Perziken 7 – 10
1) Derde inschuifhoogte.
2) Draai het gerecht halverwege de bereidings-
tijd om.
De waarden in de tabel zijn slechts algemene
richtlijnen.
Grilleren
55
Ideaal voor braden zijn:
de verwarmingssoort
"Braadautomaat".
het combinatieprogramma "Magne
-
tron + Braadautomaat".
Met de verwarmingssoort "Braadau
-
tomaat" krijgen vlees en gevogelte een
bruin korstje.
Voor het braden is minder tijd nodig als
u het combinatieprogramma kiest.
Gebruik het combinatieprogramma niet
voor het braden van biefstuk en filet.
Het vlees wordt anders al gaar, voordat
het een korstje krijgt.
Zet het vlees of het gevogelte in de
koude ovenruimte.
Uitzondering: biefstuk en filet. Hiervoor
moet de ovenruimte worden voorver-
warmd volgens de aanwijzingen in het
recept.
U kunt vlees het beste in een gesloten
braadpan braden:
Het vlees blijft van binnen mals.
De ovenruimte blijft schoner dan bij
braden op het combirooster.
Er blijft genoeg fond over voor een
saus.
Haal halverwege de tijd het deksel van
de pan. Zo krijgt het vlees een bruin
korstje.
Braadautomaat
Schuif de glazen schaal met het
combirooster op de eerste inschuif
-
hoogte in het apparaat.
Als servies kunt u gebruiken:
ovenschalen, braadpannen, vuurvaste
glazen schalen, braadfolie of een
römertopf.
Het servies moet hittebestendige hand
-
grepen hebben.
Zet het serviesgoed op de glazen
schaal.
De bereidingstijd is afhankelijk van de
vleessoort en van de grootte en de dik
-
te van het vlees.
U kunt de bereidingstijd als volgt bere
-
kenen:
Vermenigvuldig de hoogte van het stuk
vlees met de tijd die dit vlees per centi-
meter nodig heeft. Zie tabel.
Vleessoort Tijd per cm vlees
Rundvlees / wild 15 - 18 min.
Varken / kalf / lam 12 - 15 min.
Biefstuk / filet 12 - 15 min.
Voorbeeld:
rundvlees, 8 cm dik =
8 x 15 minuten = 120 minuten berei
-
dingstijd.
Hoe groter het vlees, des te lager de
temperatuur. Stel vanaf 3 kg een tem
-
peratuur in die ca. 10 °C lager is dan in
de tabel voor het braden is aangege
-
ven. Het braden duurt dan weliswaar
iets langer, maar het vlees wordt gelijk
-
matig gaar en krijgt geen te dikke korst.
Braden
56
Voor braden op het combirooster moet
u een 20 °C lagere temperatuur instel
-
len dan voor braden in een pan.
Plaats het rooster omgekeerd (met de
gewelfde kant naar boven) op de gla
-
zen schaal.
Stel de temperatuur niet hoger in dan
aangegeven, anders wordt het vlees
wel bruin, maar niet gaar.
Magnetron + Braadautomaat
Schuif de glazen schaal met het
combirooster op de eerste inschuif
-
hoogte in het apparaat.
Gebruik alleen hittebestendig servies-
goed zonder metalen deksel. Microgol-
ven kunnen niet door metaal heen en
bereiken het gerecht dus niet.
Bij gebruik van braadfolie
moet de folie ca. 40 cm langer zijn
dan het vlees en
moet het geheel zorgvuldig met een
draadje (garen) worden dichtge
-
maakt. Zie ook het hoofdstuk "Servies
dat geschikt is voor de magnetron".
Als u de braadautomaat gebruikt, stel
dan voor de hele bereidingstijd
voor het braden van vlees en vis een
magnetronvermogen van 300 W in.
voor het braden van gevogelte een
vermogen van 150 W.
Na het braden
Haal het vlees uit de ovenruimte, wikkel
het in aluminiumfolie en laat het ca.
10 minuten staan. Het vlees verliest dan
minder vocht als u het snijdt.
Bereidingstips
Braden in de pan
Kruid het vlees en leg het in een pan
die met koud water is omgespoeld. Leg
blokjes boter of margarine op het vlees
of giet er olie of vet overheen. Voeg bij
grote magere stukken vlees (2 tot 3 kg)
en bij vet gevogelte ongeveer
1
/
8
liter
water toe.
Het vlees wordt pas aan het einde van
de bereidingstijd bruin. Het wordt extra
bruin als u 15 tot 20 minuten vóór het
einde van de bereidingstijd het deksel
van de pan haalt.
Braden op het combirooster
Mager vlees kunt u met vet bestrijken,
met plakjes spek bedekken of larderen.
Giet er tijdens het braden niet teveel
vocht bij, want anders wordt het vlees
niet goed bruin.
Gevogelte braden
Het vel wordt extra knapperig als u het
gevogelte 10 minuten voor het einde
van de bereidingstijd bestrijkt met licht
gezouten water.
Diepgevroren vlees braden
Met de braadautomaat kunt u diepge
-
vroren vlees (tot ca. 1,5 kg) meteen
braden zonder het eerst te laten ont
-
dooien. De bereidingstijd neemt per
kilo met ca. 20 minuten toe.
Braden
57
Uw oven is voorzien van een kerntem
-
peratuurvoeler (Bratometer).
Met de kerntemperatuurvoeler kunt u tij
-
dens de bereiding de temperatuur van
het vlees nauwkeurig controleren.
De punt van de voeler, die u in het
vlees steekt, meet de temperatuur in
het vlees: de kerntemperatuur. Als de
ingestelde temperatuur bereikt is, wordt
de verwarming van de oven automa
-
tisch uitgeschakeld.
De kerntemperatuurvoeler kunt u voor
de volgende ovenfuncties gebruiken:
Braadautomaat
Hetelucht plus
Magnetron (solo en
combinatieprogramma’s)
Het gebruik van de Bratometer
^ Bereid het vlees voor.
^ Steek de Bratometer helemaal in het
vlees. De punt moet zich midden in
het vlees bevinden.
Steek de punt bij gevogelte in het
dikste gedeelte van het borstvlees.
Let op!
U kunt het vlees in een pan doen of op
het rooster met de glazen schaal leg
-
gen. U kunt ook braadfolie gebruiken.
Steek de voeler dan door de folie tot in
het midden van het vlees.
Vet en botten kunnen de werking van
de voeler zodanig beïnvloeden dat de
oven voortijdig wordt uitgeschakeld.
Daarom mag de punt van de voeler
geen botten aanraken.
niet in zeer vette vleesdelen worden
gestoken.
Kies bij doorregen vlees de hoogste
waarde van het kerntemperatuurbereik
uit de braadtabel.
^ Plaats het gerecht in de oven.
^
Steek de stekker van de voeler in het
aansluitpunt. De stekker moet vast
-
klikken.
^
Sluit de deur van het apparaat.
^
Kies de gewenste ovenfunctie.
In het display verschijnt nu eerst de
voorgeprogrammeerde oventempera
-
tuur (bijvoorbeeld 160 °C).
Het gebruik van de Bratometer
58
^
Verander eventueel de voorgepro
-
grammeerde temperatuur.
^
Kies de functie "Kerntemp" en stel de
gewenste waarde in.
In het display staat standaard 60 °C als
voorgeprogrammeerde kerntempera
-
tuur. Indien nodig kan deze tempera
-
tuur worden veranderd in een waarde
tussen 30 en 99 °C. De juiste kerntem
-
peratuur hangt af van het soort vlees
(zie ook de "Tabel voor het braden").
Zodra de waarde is overgenomen,
wordt de ovenverwarming ingescha
-
keld.
kan het stijgen van de kerntempera-
tuur worden gevolgd.
De bereidingstijd wordt automatisch
vastgesteld.
Vlak voor het einde van een bereidings-
proces wordt de ovenverwarming uitge-
schakeld.
De energiebesparende functie wordt
nu ingeschakeld.
In het display verschijnt de melding
"Energiebesparende fase".
De ovenverwarming wordt weer ingescha
-
keld als de oventemperatuur verandert of
als u de kerntemperatuur verhoogt.
Zodra de ingestelde kerntemperatuur
bereikt is,
wordt de oven automatisch uitge
-
schakeld.
blijft de koudeluchtventilator inge
-
schakeld.
Let op het volgende
U kunt de bereiding eventueel ook naar
een later tijdstip verschuiven.
Bedek het vlees na het braden met alu
-
miniumfolie en laat het nog ca. 10 minu
-
ten staan. In deze tijd stijgt de kerntem
-
peratuur nog 5 – 10 °C.
Als de temperatuurvoeler na afloop van
het bereidingsproces in het vlees gela
-
ten wordt, verschijnt in het display van
de oven eerst het stijgen en vervolgens
het dalen van de kerntemperatuur.
Steek de voeler nog eens op een an
-
dere plaats in het vlees en herhaal de
voorgaande stappen als:
de voeler bij grote stukken vlees
(vanaf 3 kg) niet tot in het midden
gestoken kan worden.
het vlees nog niet gaar genoeg is.
De tijd voor het braden met tempera-
tuurbewaking (met de kerntemperatuur-
voeler) is ongeveer gelijk aan die voor
het tijdafhankelijke braden.
Het gebruik van de Bratometer
59
Tabel voor het braden
Braadautomaat Magnetron + Braadautomaat
Tempera
-
tuur
in °C
1)
Tijd
in min.
Magnetron
-
vermogen
in W
Tempera
-
tuur
in °C
1)
Tijd
in min.
Kern
-
tempe
-
ratuur
°C
Rundvlees (ca. 1 kg) 170 – 190 100 – 120 300 180 70 – 80 85 – 90
Runderfilet, rosbief
2)
(ca. 1 kg) 190 – 210 35 – 45
40 – 65
3)
Wild (ca. 1 kg) 180 – 200 90 – 110 300 180 65 – 75 75 – 85
Varkensvlees, nekstuk
(ca. 1 kg) 170 – 190 100 – 120 300 180 70 – 80 80 – 85
Varkensfilet, karbonade
(ca. 1 kg) 170 – 190 60 – 80 300 180 45 – 55 70 – 75
Casselerrib (ca. 1 kg) 170 – 190 60 – 70 300 180 40 – 50 75 – 80
Gehakt (ca. 1 kg) 160 – 180 60 – 70 300 180 35 – 40 75 – 80
Kalfsvlees (ca. 1 kg) 170 – 190 100 – 120 300 180 70 – 80 70 – 75
Lamsbout (ca. 1,5 kg) 170 – 190 90 – 120 300 180 70 – 80 80 – 85
Gevogelte (0,8 – 1 kg) 170 – 190 50 – 60 150 180 40 – 45 85
Gevogelte (ca. 2 kg) 170 – 190 90 – 110 150 180 70 – 80 85
Gevogelte (ca. 4 kg) 160 – 180 150 – 180 150 170 100 – 120 85
Moot vis
(ca. 1,5 kg) 160 – 180 35 – 55 75 – 80
De tijden gelden, tenzij anders aangegeven, voor een ovenruimte die niet is voorverwarmd.
1) Braden in de pan.
Als het vlees op het rooster wordt bereid: temperatuur 20 °C lager instellen.
2) Ovenruimte voorverwarmen.
3) Rood 40 – 45, medium 50 – 55, doorbakken 60 – 65 °C.
De getallen in de tabel zijn slechts algemene richtlijnen.
Braden
60
Ideaal voor bakken zijn:
de verwarmingssoort "Hetelucht
plus".
het combinatieprogramma "Magne
-
tron + Hetelucht plus".
De verwarmingssoort "Hetelucht
plus" is aan te bevelen voor het bak
-
ken van koekjes, biscuitdeeg, soezen
-
deeg, bladerdeeg en appelflappen.
Het combinatieprogramma is aan te
bevelen voor het bakken van deeg met
een langere baktijd, zoals gistdeeg, ca
-
kebeslag en kneeddeeg.
Verwarmingssoort "Hetelucht
plus"
Bak taarten in een bakvorm op de
eerste inschuifhoogte van onderen. Zet
het rooster daarbij met de gewelfde
kant naar boven op de glazen schaal,
zodat de hete lucht goed onder de
vorm kan komen.
Gebruik voor het bakken van plat ge
-
bak (koekjes, plaatkoek, etc.) de twee
-
de inschuifhoogte van onderen. Het ge
-
bak wordt dan gelijkmatig bruin. Ge
-
bruik de tweede en derde inschuif
-
hoogte van onderen als u op twee
niveaus bakt.
De bakvorm mag van elk temperatuur
-
bestendig materiaal zijn. U kunt ook
lichtkleurige, blanke, dunwandige vor
-
men gebruiken, al zijn die niet aan te
bevelen.
Kies geen te lange baktijd, want anders
droogt het gebak uit.
Combinatieprogramma
^ Schuif de glazen schaal op de eerste
inschuifhoogte in het apparaat en zet
de bakvorm erop.
Gebruik bij voorkeur bakvormen van
hittebestendig glas of keramiek, omdat
microgolven door dit materiaal heen
kunnen dringen. Bakvormen van metaal
zijn niet geschikt, omdat de microgol
-
ven door het metaal worden gereflec
-
teerd. De microgolven kunnen dan al
-
leen van boven bij het gerecht komen,
waardoor de bereidingstijd toeneemt.
Bovendien kunnen er bij metalen vor
-
men vonken ontstaan. Zet de vorm dan
zo op de glazen schaal dat de vorm de
wanden van de magnetron niet aan
-
raakt.
Als er dan nog steeds vonken ontstaan,
mag u deze vorm niet weer voor het
combinatieprogramma gebruiken.
Bakken
61
Gebruik geen papieren bakvormen
met aluminiumfolie (bijvoorbeeld van
bakmixen). Dit in verband met
brandgevaar!
Stel voor de gehele baktijd de magne
-
tron in. Het vermogen mag niet hoger
zijn dan 150 W.
Tips voor het bakken
Houdt u zich aan de temperaturen,
magnetronvermogens, inschuifhoog
-
ten en tijden die in de baktabel wor
-
den genoemd. Daarbij is rekening
gehouden met diverse bakvormen,
deeghoeveelheden en
bakgewoonten.
Als u cakes en dergelijke in langwer-
pige vormen bakt, plaats deze dan
dwars in de ovenruimte. De warmtever-
deling in de vorm is dan optimaal en u
bereikt een gelijkmatig bakresultaat.
Voor een gezonde voeding, dienen
de voedingsmiddelen zo behoed
-
zaam mogelijk te worden bereid.
Bak taarten, pizza’s, patat en derge
-
lijke dan ook goudgeel en niet don
-
kerbruin.
Voor een behoedzame bereiding en
een gelijkmatige bruinering . . .
. . . van cake, gebak en diepvriespro
-
ducten zoals patat, kroketten,
diepvriestaarten, -pizza’s, -stokbroden,
etc. raden wij u aan het volgende in
acht te nemen:
Houd in principe de laagste tempe-
ratuur uit het recept of op de verpak-
king aan.
Kies geen hogere temperatuur dan
daar is aangegeven. Een hoge tem-
peratuur verkort weliswaar de bak-
tijd, maar het gebak wordt vaak niet
gelijkmatig bruin en onder ongun-
stige omstandigheden ook niet gaar.
Controleer na afloop van de kortste
baktijd of het gebak gaar is.
Prik bij taarten en gebak met een
houten stokje (bijvoorbeeld een
satéstokje) in het deeg. Als niets aan
het stokje blijft kleven, is het gebak
gaar.
Leg bakpapier onder patat, kroket
-
ten en soortgelijke producten.
Bakken
62
Tabel voor het bakken
Hetelucht plus Magnetron + Hetelucht plus
Temperatuur
in °C
Tijd
in min.
Magnetron
-
vermogen
in W
Tempera
-
tuur
in °C
Tijd
in min.
Roerdeeg
Zandtaart
Tulband
2)
Muffins
1)
Marmercake (vorm)
Vruchtentaart met schuim
of couverture (glazen schaal)
1)
Vruchtentaart (glazen schaal)
1)
Vruchtentaart (vorm)
Taartbodem
Koeken/koekjes
1)
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
55 – 70
70 – 80
25 – 35
60 – 70
45 – 50
35 – 45
55 – 65
25 – 30
20 – 30
80
160
60 – 70
Biscuitdeeg
Taart
Taartbodem
Rol
1)
160 – 180
160 – 180
160 – 180
30 – 35
25 – 30
20 – 25
Kneeddeeg
Taartbodem
Kruimeltaart (glazen schaal)
1)
Koeken/koekjes
1)
Kwarktaart
Appeltaart
Abrikozentaart
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
150 – 170
25 – 30
40 – 50
20 – 30
85 – 95
45 – 55
60 – 70
Gistdeeg / kwark-olie-deeg
Kruimeltaart (glazen schaal)
1)
Vruchtentaart (glazen schaal)
1)
Stol
Witbrood
Volkorenbrood
Pizza (glazen schaal)
1)
Uientaart (glazen schaal)
1)
Appelflappen
1)
150 – 170
160 – 180
150 – 170
160 – 180
140 – 160
170 – 190
150 – 170
150 – 170
35 – 45
40 – 50
55 – 65
40 – 50
150 – 180
40 – 50
35 – 40
25 – 30
150
150
170
180
35 – 40
30 – 40
Soezendeeg, roomsoezen
1)
160 – 180 30 – 40
Bladerdeeg
1)
180 – 200 20 – 25
Eiwitgebak, makronen
1)
120 – 140 35 – 45
Deze tijden gelden, tenzij anders aangegeven, voor een oven die niet is voorverwarmd. Bij een voor
-
verwarmde oven zijn de baktijden ca. 10 minuten korter.
1) Tweede inschuifhoogte.
2) Plaats de vorm bij een combinatieprogramma op de glazen schaal.
De waarden in de tabel zijn slechts algemene richtlijnen.
Bakken
63
Ideaal voor inmaken zijn:
de verwarmingssoort "Magnetron".
de verwarmingssoort "Hetelucht
plus".
De volgende potten (glazen) zijn ge
-
schikt voor inmaken:
Weckpotten.
Alleen voor "Hetelucht plus": glazen
met schroefdeksels. Gebruik alleen
speciale glazen die bedoeld zijn voor
inmaken. Geschikte glazen zijn in de
handel verkrijgbaar.
Gebruik voor het inmaken nooit con-
servenblikken. Deze kunnen door
overdruk uiteenspatten. U kunt daar-
bij letsel oplopen en het apparaat
kan beschadigd raken.
Bereid de weckpotten (glazen) zoals
gebruikelijk voor.
Vul de potten tot maximaal 2 cm onder
de bovenrand.
U kunt maximaal 5 potten van een hal
-
ve liter inmaken.
Verwarmingssoort "Magne
-
tron"
Sluit de potten af met een klem die
geschikt is voor de magnetron of
met doorzichtig plakband.
Gebruik nooit metalen klemmen om
-
dat daardoor vonken kunnen ont
-
staan.
^
Zet de potten op de glazen schaal op
de eerste inschuifhoogte van onde
-
ren.
^
Breng de inhoud met een vermogen
van 850 W aan het borrelen (het ge-
lijkmatig opstijgen van luchtbelletjes
in alle potten).
De benodigde tijd hangt af van:
de begintemperatuur van de inhoud
van de potten.
het aantal potten.
De tijd die nodig is totdat er gelijkmatig
luchtbelletjes opstijgen, is bij:
1 pot. . . . . . . . . . . . . . . . . ca. 3 minuten
2 potten . . . . . . . . . . . . . . ca. 6 minuten
3 potten . . . . . . . . . . . . . . ca. 9 minuten
4 potten . . . . . . . . . . . . . ca. 12 minuten
5 potten . . . . . . . . . . . . . ca. 15 minuten
Bij fruit zijn deze tijden voldoende voor
het inmaken.
Verlaag bij groenten het vermogen tot
450 W als de inhoud is gaan borrelen
en kook
wortels ca. 15 minuten en
erwten ca. 25 minuten
na.
Inmaken
64
Verwarmingssoort "Hetelucht
plus"
^
Zet de potten op de glazen schaal en
schuif deze op de eerste inschuif-
hoogte in het apparaat.
^ Stel een temperatuur van
150 – 170 °C in.
Deze temperatuur moet worden aange-
houden totdat de inhoud gaat borrelen.
Bij 5 potten van een halve liter duurt het
30 – 40 minuten totdat de inhoud gaat
borrelen.
Als het vocht begint de borrelen
Bij fruit:
Laat de potten nog 25 – 30 minuten in
de magnetron staan. Gebruik daarvoor
de restwarmte.
^
Laat de functieschakelaar op de in
-
gestelde verwarmingssoort staan en
stel de laagste temperatuur in.
Alleen dan blijft de koudeluchtventi
-
lator ingeschakeld en kan er geen
wasem in het apparaat neerslaan.
Bij groente:
^
Verlaag de temperatuur tot 100 °C en
laat de groente doorkoken:
Asperges, wortels . . . . 60 – 90 minuten.
Erwten . . . . . . . . . . . . 90 – 120 minuten.
Ga daarna verder zoals beschreven is
voor fruit.
Na het inmaken
^
Haal de potten uit het apparaat, leg
er een doek overheen en laat ze ca.
24 uur op een tochtvrije plaats staan.
^ Verwijder de klemmen of het plak-
band en controleer of alle potten
goed dicht zitten.
Inmaken
65
Gerechten getest
volgens EN 60705
Programma /
Magnetronver
-
mogen (Watt) /
Grill
Gewicht /
Tijd (in min.)
Doorwarm
-
tijd (in
min.) *
Opmerking
Frambozen ontdooi
-
en, 250 g
Programma 250 g 3 onafgedekt ontdooien
150 7
Rundergehakt ont
-
dooien, 500 g
Programma 500 g 5 – 10 onafgedekt ontdooien,
halverwege keren
150 16 – 18
Gehakt bereiden,
900 g
Programma 900 g 5 schaal: Pyrex 03.838.80,
28 cm lang, onafgedekt
600 + 450 8,5 + 11
Aardappelschotel be
-
reiden, 1105 g
300 + Grill 33 – 37 5 schaal: Pyrex 03.827.80
Biscuit bereiden,
475 g
450 7,5 – 8,5 5 schaal: Pyrex 03.827.80,
onafgedekt
Kip grilleren, 1200 g
(diepvriesgewicht),
2 helften
150 + Grill 38 – 42 2 combirooster met gewelfde
kant naar boven in glazen
schaal, 1e van onderen
Eiercrème bereiden,
1000 g
450 25 27 120 schaal: Pyrex 07.227.8
(25 x 25 cm)
Andere geteste gerechten
Gehakt bereiden,
750 g
Programma 750 g 5 onafgedekt bereiden
850 + 450 8 + 18
Roodbaarsfilet
ontdooien en berei
-
den, 400 g
850 + 450 4,5 + 4,5 3 gerecht afdekken, halver
-
wege de tijd omkeren
Kip ontdooien,
1200 g
(diepvriesgewicht)
Programma 1200 g 10 borstzijde eerst naar bene
-
den, halverwege keren
150 38 – 40
* Tijdens de doorwarmtijd wordt de temperatuur gelijkmatig over het gerecht verdeeld.
Geteste gerechten
66
Gerechten getest
volgens EN 60350
Bakvorm/aantal
glazen schalen
Verwarmings
-
soort/program
-
ma
Magne
-
tronver
-
mogen
(Watt)
Tem
-
pera
-
tuur
in °C
Bereidingstijd
in min.
Sprits 1 glazen schaal
2)
Hetelucht plus 140 55 – 58
2 glazen schalen
3)
Hetelucht plus 140 58 – 63
Zacht biscuitdeeg springvorm,
1) 4)
26 cm, donker
Hetelucht plus 170 33 – 37
Appeltaart springvorm,
1) 4)
20 cm, donker
Hetelucht plus 160 95 – 105
Small cakes 1 glazen schaal
2)
Hetelucht plus 160 33 – 37
2 glazen schalen
3)
Hetelucht plus 160 40 – 44
Toast combirooster op
glazen schaal
2) 4)
Grill max. 4,5 – 6
+ 5 min. voorver
-
warmen
Biefstuk grilleren
(12 stuks)
combirooster op
glazen schaal
2) 4)
Grill 300 max. kant 1: 16 – 18
kant 2: 12 – 14
+5 min. voorver-
warmen
Andere geteste gerechten
Plaatgebak/gist-
deeg
1)
1 glazen schaal
2)
Hetelucht plus 170 50 – 60
1 glazen schaal
2)
Magnetron +
Hetelucht plus
150
170 43 – 48
Cake
1)
bakvorm
1) 4)
Hetelucht plus 160 55 – 65
bakvorm
1)
Magnetron +
Hetelucht plus
80
160 38 – 42
Eend
1)
1700 g
combirooster op
glazen schaal
1) 4)
Hetelucht plus 180 100 – 120
glazen schaal
1)
Magnetron +
Hetelucht plus
150
180 75 – 85
Varkensvlees
1)
1500 g
combirooster op
glazen schaal
1) 4)
Hetelucht plus 160 120 – 140
glazen schaal
1)
Magnetron +
Hetelucht plus
300
160 80 – 90
1) eerste inschuifhoogte van onderen
2) tweede inschuifhoogte van onderen
3) tweede en derde inschuifhoogte van onderen
4) rooster met de gewelfde kant naar boven in de glazen schaal zetten
Geteste gerechten
67
Ovenruimte
De ovenruimte is na gebruik erg
heet. U kunt zich branden!
Reinig de ovenruimte, de binnenkant
van de deur en de deurdichting
daarom pas als de oven voldoende
is afgekoeld. Hoe langer u wacht,
des te moeilijker is de oven schoon
te krijgen. In extreme gevallen is het
zelfs onmogelijk.
Grove verontreinigingen kunnen be
-
schadiging van het apparaat tot ge
-
volg hebben.
De ovenruimte is van roestvrij staal
waarvan het oppervlak PerfectClean-
veredeld is.
Door de veredeling krijgt het materiaal
een glanzende uitstraling.
PerfectClean-veredelde oppervlakken
kenmerken zich door goede
anti-aanbakeigenschappen en een
eenvoudige reiniging.
Verontreinigingen als gevolg van bak
-
ken en braden kunnen veel eenvou
-
diger worden verwijderd dan bij nor
-
maal email.
Voor een optimaal effect dient u de op
-
pervlakken bij voorkeur na ieder ge
-
bruik te reinigen, zodat de
anti-aanbakwerking niet ongunstig
wordt beïnvloed. Het effect neemt af,
wanneer het PerfectClean-oppervlak
verontreinigd is.
Bij herhaaldelijk gebruik zonder tussen
-
tijdse reiniging zijn verontreinigingen
moeilijker te verwijderen.
Onderhoud
Om jarenlang plezier te hebben van het
email dient u bij de reiniging met de
volgende aanwijzingen rekening te hou
-
den.
PerfectClean-veredelde oppervlakken
kunt u in principe net zo reinigen als
glas. Als u niet zeker weet of een mid
-
del geschikt is voor PerfectClean, ga
dan na of u uw ramen ermee zou kun
-
nen reinigen.
Gebruik bij normale verontreinigingen
een zacht keukensponsje, heet water
en afwasmiddel. U kunt de onderdelen
nog gemakkelijker reinigen, als u de
verontreinigingen eerst enkele minuten
laat weken in een sopje van afwasmid-
del. U kunt eventueel ook de harde kant
van een keukensponsje gebruiken.
Spoel de oppervlakken na afloop met
schoon water af. Het water moet van
het oppervlak parelen. Resten afwas-
middel hebben hierop een negatief ef-
fect.
Bij hardnekkige verontreinigingen
kunt u ovenspray gebruiken.
Laat de te reinigen delen tot kamertem
-
peratuur afkoelen. Spuit de oppervlak
-
ken met ovenspray in en laat deze kort
(ca. 10 minuten) inwerken. Indien nodig
kunt u na de inwerktijd ook nog de har
-
de kant van een keukensponsje ge
-
bruiken. Herhaal zo nodig deze stap
-
pen.
Reiniging en onderhoud
68
Reinig de oppervlakken vervolgens met
water en droog de delen weer af.
Met de genoemde hulpmiddelen kunt u
de oppervlakken altijd goed en zonder
beschadigingen reinigen.
Om de PerfectClean-veredelde op
-
pervlakken niet te beschadigen,
dient u het volgende te vermijden:
schurende reinigingsmiddelen,
zoals schuurpoeder en vloei-
baar schuurmiddel,
reinigingsmiddelen voor
keramische kookplaten,
staalsponsjes,
schurende sponsjes zoals
pannensponsjes en gebruikte
sponsjes die nog resten
schuurmiddel bevatten,
ovenspray op niet afgekoelde
PerfectClean-oppervlakken en
een te lange inwerktijd.
Let ook op het volgende:
Neem de ovenruimte niet met een te
natte doek af, anders kan er water in
de openingen komen.
Vruchtensap of deeg, dat bijvoor
-
beeld uit een slecht sluitende bak
-
vorm is gelopen, kunt u het beste
verwijderen als de ovenruimte nog
warm is.
Door overgelopen vruchtensap kan
het email verkleuren. Dit heeft echter
geen effect op de eigenschappen
van het email. Probeer dergelijke
vlekken niet met geweld te verwijde
-
ren. Gebruik alleen de beschreven
hulpmiddelen.
Geurtjes kunt u neutraliseren door een
kopje water met citroensap een paar
minuten in de magnetron te laten ko-
ken.
Bovenwand
Mochten de verontreinigingen op de
bovenwand hardnekkig zijn, dan kunt u
het verwarmingselement omlaagklap
-
pen. Hierdoor kunt u de bovenwand
gemakkelijker reinigen.
Laat het verwarmingselement pas
zakken als het koud is. U kunt zich
er anders aan branden.
Reiniging en onderhoud
69
^
Draai de moer los als u het verwar
-
mingselement omlaag wilt klappen.
^ Laat het verwarmingselement zak-
ken.
Duw het verwarmingselement niet
met geweld omlaag, want daardoor
kan het beschadigd raken.
^
Klap het verwarmingselement na het
reinigen weer omhoog. Draai de
moer weer vast.
Binnenkant van de deur
De binnenkant van de deur is na ge
-
bruik heet. U kunt zich eraan
branden!
Houd de binnenkant van de deur en
de deurdichting altijd schoon.
Reinig de binnenkant van de deur en
de deurdichting met een doek, een
zachte spons of een zachte borstel.
Gebruik daarbij heet water en afwas
-
middel. Droog vervolgens alles weer af.
Gebruik voor het reinigen van de
glazen oppervlakken geen schuur-
middelen, dan wel harde sponzen of
borstels. Gebruik ook geen scherpe
metalen schrapers. Al deze mid-
delen kunnen krassen veroorzaken.
Controleer de deur en de deurdichting
op beschadigingen.
Als de deur beschadigd is, mag u
de magnetronfunctie niet gebruiken.
De deur moet eerst door Miele wor
-
den gerepareerd.
Front, bedieningselementen
^
Reinig alle oppervlakken alleen met
een sponsdoekje, afwasmiddel en
warm water.
^
Wrijf alles daarna met een zachte
doek droog.
Neem ook de specifieke aanwijzingen
voor de volgende oppervlakken in acht.
Reiniging en onderhoud
70
Gebruik voor het reinigen van alle
glazen oppervlakken geen scherpe
metalen schrapers. Deze kunnen
krassen veroorzaken.
Apparaten met glazen front
Het front en de bedieningselementen
zijn krasgevoelig.
Gebruik geen:
schurende reinigingsmiddelen, zoals
schuurpoeder en vloeibaar schuur
-
middel.
schurende sponsjes, zoals pannen-
sponsjes of gebruikte sponsjes die
nog resten schuurmiddel bevatten.
scherpe metalen schrapers.
ovenspray.
Reinig de greep van de deur en de be-
dieningselementen bij voorkeur na
ieder gebruik. Als u te lang wacht, kun-
nen vetspatten en andere verontreini-
gingen soms niet meer worden verwij
-
derd.
Apparaten met aluminium front
Aluminium is een bijzonder materiaal.
Gezichtshoek, lichtval en de omgeving
bepalen het reflecterende effect en
daarmee de optische uitstraling van het
apparaat.
De aluminium delen kunnen verkleu
-
ren of aangetast worden als veront
-
reinigingen lang inwerken.
Verwijder verontreinigingen daarom
meteen.
Het front en de bedieningselementen
zijn krasgevoelig.
Gebruik geen:
soda-, zuur-, of chloridehoudende
reinigingsmiddelen.
schurende reinigingsmiddelen, zoals
schuurpoeder en vloeibaar schuur
-
middel.
schurende sponsjes, zoals pannen
-
sponsjes of gebruikte sponsjes die
nog resten schuurmiddel bevatten.
reinigingsmiddelen voor roestvrij
staal.
kalkoplossende reinigingsmiddelen.
reinigingsmiddelen voor afwasauto-
maten.
ovenspray.
Apparaten met roestvrijstalen front
Het front en de bedieningselementen
zijn krasgevoelig.
Houdt u zich aan de speciale reini
-
gingsinstructies voor:
roestvrijstalen oppervlakken.
metaalkleurige bedieningselementen
(roestvrijstaal-look).
Roestvrijstalen oppervlakken
Gebruik voor het reinigen een
niet-schurend middel voor roestvrij
staal.
Gebruik geen:
soda-, zuur-, of chloridehoudende
reinigingsmiddelen.
Reiniging en onderhoud
71
schurende reinigingsmiddelen, zoals
schuurpoeder en vloeibaar schuur
-
middel.
schurende sponsjes, zoals pannen
-
sponsjes of gebruikte sponsjes die
nog resten schuurmiddel bevatten.
U kunt de delen extra tegen vervuiling
beschermen door deze in te wrijven
met een speciaal onderhoudsmiddel
(bijvoorbeeld Neoblank, te verkrijgen bij
Miele Nederland). Verdeel een kleine
hoeveelheid van het middel met een
zachte doek gelijkmatig over het gehele
oppervlak.
Metaalkleurige bedieningsele-
menten (roestvrijstaal-look)
De bedieningselementen kunnen
verkleuren of aangetast worden als
verontreinigingen lang inwerken.
Verwijder verontreinigingen daarom
meteen.
Gebruik geen:
soda-, zuur-, of chloridehoudende
reinigingsmiddelen.
schurende reinigingsmiddelen, zoals
schuurpoeder en vloeibaar schuur
-
middel.
schurende sponsjes, zoals pannen
-
sponsjes of gebruikte sponsjes die
nog resten schuurmiddel bevatten.
reinigingsmiddelen voor roestvrij
staal.
ovenspray.
Bijgeleverde accessoires
Combirooster
Het verchroomde oppervlak van het
combirooster is
PerfectClean-veredeld.
Voor reiniging en onderhoud gelden
dan ook dezelfde aanwijzingen zoals
beschreven in het hoofdstuk "Reiniging
en onderhoud - Ovenruimte".
Glazen schaal
De schaal kan in de afwasautomaat of
met de hand worden afgewassen.
Gebruik geen schuurmiddelen, omdat
deze krassen veroorzaken.
Kookstaafje
Het kookstaafje kan in de vaatwasser wor-
den gereinigd.
Kerntemperatuurvoeler
Neem de voeler met een vochtige doek
af.
Leg de temperatuurvoeler niet in wa
-
ter en reinig deze niet in de vaatwas
-
ser. De voeler kan anders bescha
-
digd raken.
Reiniging en onderhoud
72
Laat installatie-, onderhouds- en re
-
paratiewerkzaamheden uitsluitend
door erkende vakmensen uitvoeren.
Ondeskundig uitgevoerde werk
-
zaamheden leveren grote risico's op
voor de gebruiker. De fabrikant kan
hiervoor niet aansprakelijk worden
gesteld.
De volgende storingen kunt u echter
zelf verhelpen.
Wat moet u doen als . . .
. . . het display donker is?
^ Controleer of
de stekker goed in de contactdoos
zit.
de zekering in orde is.
de dagtijdweergave is uitgezet (zie
onder "Instellingen - Display").
. . . een bereidingsproces niet kan
worden gestart?
^
Controleer of
de deur van het apparaat bij een be
-
reiding met de verwarmingssoort
"Magnetron" goed gesloten is.
u een vermogen en tijd heeft inge
-
voerd bij een bereidingsproces met
de verwarmingssoort "Magnetron".
u bij een combinatieprogramma een
vermogen en een tijd voor de ver
-
warmingssoort "Magnetron" heeft in
-
gesteld en een temperatuur voor de
conventionele verwarmingssoort.
...u de deur van het apparaat tijdens
een bereiding met een conventionele
verwarmingssoort opent en u dan
geen geluid hoort?
Dit is geen storing!
Als u tijdens een bereiding de oven
-
deur opent, schakelt de deurcontact
-
schakelaar de verwarming uit en afhan
-
kelijk van de gekozen verwarmings
-
soort ook de heteluchtventilator.
. . . na de bereiding een geluid te ho
-
ren is?
Dit is geen storing!
Bij een bepaalde temperatuur in de
ovenruimte draait de koudeluchtventila-
tor nog enige tijd door.
Als u de deur tijdens de nalooptijd
opent, wordt de ventilator automatisch
uitgeschakeld. Als u de deur weer sluit,
werkt de ventilator nog enige tijd door.
. . . de magnetron of de verwarming
wel werkt, maar de verlichting niet?
^
Controleer of de verlichting is uitge
-
zet (zie "Instellingen - Verlichting").
Is dit niet het geval, dan is de halo
-
geenlamp defect.
U vervangt de lamp als volgt:
Trek de stekker uit het stopcontact of
schakel de zekering van de huisin
-
stallatie uit.
Nuttige tips
73
^
Draai de schroef van de lampafdek
-
king los en verwijder de afdekking.
^
Trek de halogeenlamp eruit.
^
Zet er een nieuw halogeenlampje in.
Aansluitgegevens van de halogeen
-
lamp:
12 V, 10 W,
thermisch belastbaar tot 300 °C,
fitting W271, fa. Osram, type 64418.
^
Plaats de lampafdekking terug en
schroef deze vast.
^
Steek de stekker in het stopcontact of
schakel de zekering van de huisin-
stallatie weer in.
. . . het gerecht na afloop van de be-
reiding niet voldoende warm of gaar
is?
^ Controleer of
na een onderbroken bereiding de
magnetron weer is ingeschakeld.
bij het verwarmen of koken met de
magnetron een tijd is gekozen die bij
het magnetronvermogen past.
Hoe lager het vermogen, des te
langer de bereidingstijd.
. . . het gebak nog niet gaar is na de
in de baktabel aangegeven tijd?
^
Controleer of
u de juiste temperatuur heeft inge
-
steld.
u het recept heeft veranderd. Als het
deeg vochtiger is, bijvoorbeeld door
het toevoegen van extra vocht of eie
-
ren, moet een langere bereidingstijd
worden ingesteld.
. . . het gebak niet overal even bruin
is geworden?
Een zeker verschil is er altijd.
^
Controleer bij zeer grote verschillen
of de ingestelde temperatuur niet te
hoog is geweest.
van welk materiaal de bakvorm is en
welke kleur deze heeft. Bakvormen
van licht, blank en dun materiaal zijn
minder geschikt.
. . . de gerechten te snel afkoelen na
-
dat ze met de magnetronfunctie zijn
bereid?
De warmte ontstaat altijd eerst aan de
buitenkant van het gerecht en ver-
plaatst zich vervolgens naar het mid-
den.
Wordt een gerecht op een hoog vermo-
gen verwarmd, dan kan het van buiten
al warm zijn, maar van binnen nog niet.
Tijdens de doorwarmtijd wordt de tem-
peratuur gelijkmatig over het gerecht
verdeeld.
Verwarm gerechten die uit verschillen
-
de ingrediënten bestaan, zoals een
menu, daarom op een wat lager vermo
-
gen, gedurende een iets langere tijd.
. . . tijdens het gebruik van de magne
-
tron vreemde geluiden te horen zijn?
^
Controleer of
er vonken ontstaan door het gebruik
van metalen serviesgoed (zie het
hoofdstuk "Servies dat geschikt is
voor de magnetron").
het gerecht met aluminiumfolie is af
-
gedekt. Zo ja, verwijder de folie.
Nuttige tips
74
. . . in het display een foutmelding
verschijnt?
Fout – 54: Bratometer kortsluiting
De kerntemperatuurvoeler is defect. Zo
-
dra u de voeler uit de aansluiting trekt,
verdwijnt de foutmelding.
Fout – 55: Tijdoverschrijding
Het apparaat is tijdens het gebruik au
-
tomatisch uitgeschakeld. Dit gebeurt
wanneer het apparaat langer dan ge
-
bruikelijk aanstaat. De tijdsduur hangt
af van de gekozen ovenfunctie en de
temperatuur.
Het apparaat kan meteen weer worden
gebruikt, als u het uit- en weer inscha-
kelt. Het bereidingsproces moet op-
nieuw worden ingesteld.
Andere foutmeldingen:
Waarschuw Miele Nederland als er an-
dere foutmeldingen in het display ver-
schijnen.
Open nooit de ommanteling van het
apparaat, als u een storing niet kunt
verhelpen aan de hand van de bo
-
venstaande aanwijzingen!
Het apparaat mag alleen door vak
-
mensen worden gerepareerd.
Nuttige tips
75
Voor storingen die u niet zelf kunt ver
-
helpen, waarschuwt u
uw Miele-vakhandelaar
of
de afdeling Klantcontacten van Miele
Nederland B.V.
De gegevens van Miele Nederland B.V.
vindt u op de achterkant van deze ge
-
bruiksaanwijzing.
Voor een goede en vlotte afhandeling is
het noodzakelijk dat de afdeling Klant-
contacten weet welk type apparaat u
heeft en wat het serienummer is. Beide
nummers vindt u op het typeplaatje dat
zich voor bij de ovenruimte bevindt.
Miele Service Verzekering Certificaat
Voor informatie over het Miele Service
Verzekering Certificaat kunt u zich wen
-
den tot uw Miele-vakhandelaar of de
bijgaande folder raadplegen.
Klantcontacten
76
Het apparaat wordt standaard geleverd
met een aansluitkabel en een stekker
met randaarde, geschikt voor aanslui
-
ting op wisselstroom 50 Hz, 230 V.
De zekering dient te geschieden met
16 A.
Het apparaat mag uitsluitend worden
aangesloten op een contactdoos met
randaarde en op een huisinstallatie die
volgens NEN 1010 is geïnstalleerd.
Als de gebruiker niet meer bij het stop
-
contact kan komen of als er sprake is
van een vaste aansluiting, moet het ap
-
paraat via een schakelaar met alle po
-
len van de netspanning kunnen worden
losgekoppeld.
De contactopening in uitgeschakelde
toestand moet minimaal 3 mm bedra-
gen. Geschikte schakelaars zijn
zelf-uitschakelaars, zekeringen en re-
lais (EN 60335).
Ter verhoging van de veiligheid moet
de groep waarop het apparaat wordt
aangesloten voorzien zijn van een aard
-
lekschakelaar (30 mA).
Voordat u het apparaat aansluit, dient u
de aansluitgegevens (spanning en fre
-
quentie) op het typeplaatje te verge
-
lijken met de waarden van het elektrici
-
teitsnet. Deze gegevens moeten beslist
overeenkomen. Het typeplaatje bevindt
zich aan de voorkant bij de ovenruimte.
Als de aansluitkabel beschadigd is,
moet deze door Miele Nederland wor
-
den vervangen.
Dit product voldoet aan de eisen van
de Europese norm EN 55011. Het pro
-
duct is ingedeeld in groep 2, klasse B.
Groep 2 betekent dat het apparaat
hoogfrequente energie in de vorm van
elektromagnetische stralen genereert
waarmee voedingsmiddelen worden
verwarmd. Klasse B betekent dat het
apparaat geschikt is voor huishoudelijk
gebruik.
Elektrische aansluiting
77
Inbouw- en combinatiemoge
-
lijkheden
Het apparaat kan worden ingebouwd
in een hoge kast in combinatie met
een gewone oven,
in een hoge kast,
in een onderkast.
Afmetingen
Inbouw in een hoge kast in combina
-
tie met een gewone oven
Inbouw in een hoge kast
Inbouw in een onderkast
Als het apparaat met een kookplaat
wordt gecombineerd, moeten de in
-
bouwinstructies van de kookplaat
worden opgevolgd.
Inbouwen
78
Inbouwinstructies
^
Sluit het apparaat op het elektrici
-
teitsnet aan.
^
Schuif het apparaat tot aan de wa
-
semlijst in de inbouwkast en stel het.
^
Open de deur en bevestig het appa
-
raat met twee schroeven aan de zij
-
wanden van de kast.
Het apparaat mag alleen worden ge
-
bruikt als het is ingebouwd.
Inbouwen
79
Voordat uw apparaat geschikt is voor
Miele|home moet het apparaat eerst
worden voorzien van de
Miele|home-communicatiemodule.
Miele{home-communicatie
-
module inbouwen en
aanmelden
^
Maak het apparaat spanningsvrij.
^
Draai de schroeven los waarmee het
apparaat aan de zijkanten van de
kast is vastgezet.
^
Trek het apparaat zover uit de om
-
bouwkast dat de schacht voor de
Miele|home-communicatiemodule
toegankelijk is.
^ Plaats de communicatiemodule.
^ Schuif het apparaat terug en zet het
weer vast.
^ Sluit het apparaat weer op het elektri-
citeitsnet aan.
Na ca. 60 seconden kunt u uw appa
-
raat bij het Miele|home-systeem
aanmelden.
Lees eerst de gebruiksaanwijzing
van uw
Miele|home-systeemapparaat,
voordat u de communicatiemodule
aanmeldt.
^
Schakel het
Miele|home-systeemapparaat in.
^
Schakel het apparaat in en ga naar
het menu "Instellingen J".
Daar verschijnt nu ook het menupunt
"Miele|home".
^
Bevestig het punt en roep de functie
"aanmelden" op.
De aanmelding wordt gestart. U kunt dit
proces op het display volgen. Het
aanmelden duurt enkele minuten. Na
afloop verschijnt de melding
"Aanmelding succesvol afgesloten".
Nadat de aanmelding succesvol is ver
-
lopen, kunt u via het
Miele|home-systeemapparaat informa-
tie opvragen over uw oven, bijvoor-
beeld over een geprogrammeerde be-
reiding.
Uw Miele|home-systeemapparaat
informeert u ook met een akoestisch
signaal, bijvoorbeeld als een berei-
dingsproces is afgesloten of wanneer
tijdens een automatisch programma het
gerecht moet worden besprenkeld.
Mocht de aanmelding mislukken,
probeer het dan opnieuw. Als het
probleem daarna nog niet is verhol
-
pen, neem dan contact op met Miele
Nederland.
Miele{home-communicatiemodule
afmelden
^
Om het apparaat af te melden, gaat u
te werk als bij het aanmelden.
Miele{home
80
81
82
83
Wijzigingen voorbehouden / 0507
(H 4062 BM)
M.-Nr. 06 990 650 / 02
nl-NL
7

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Miele H 4062 BM wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info