364753
52
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/76
Nächste Seite
Ideaal voor braden zijn:
de verwarmingssoort
"Braadautomaat".
het combinatieprogramma "Magne
-
tron + Braadautomaat".
Met de verwarmingssoort "Braadau
-
tomaat" krijgen vlees en gevogelte een
bruin korstje.
Voor het braden is minder tijd nodig als
u het combinatieprogramma kiest.
Gebruik het combinatieprogramma niet
voor het braden van biefstuk en filet.
Het vlees wordt anders al gaar, voordat
het een korstje krijgt.
Zet het vlees of het gevogelte in de
koude ovenruimte.
Uitzondering: biefstuk en filet. Hiervoor
moet de ovenruimte worden voorver-
warmd volgens de aanwijzingen in het
recept.
U kunt vlees het beste in een gesloten
braadpan braden:
Het vlees blijft van binnen mals.
De ovenruimte blijft schoner dan bij
braden op het combirooster.
Er blijft genoeg fond over voor een
saus.
Haal halverwege de tijd het deksel van
de pan. Zo krijgt het vlees een bruin
korstje.
Braadautomaat
Schuif de glazen schaal met het
combirooster op de eerste inschuif
-
hoogte in het apparaat.
Als servies kunt u gebruiken: ovenscha
-
len, braadpannen, vuurvaste glazen
schalen, braadfolie of een römertopf.
Het servies moet hittebestendige hand
-
grepen hebben.
Zet het serviesgoed op de glazen
schaal.
De bereidingstijd is afhankelijk van de
vleessoort en van de grootte en de dik
-
te van het vlees.
U kunt de bereidingstijd als volgt bere
-
kenen:
Vermenigvuldig de hoogte van het stuk
vlees met de tijd die dit vlees per centi-
meter nodig heeft. Zie tabel.
Vleessoort Tijd per cm vlees
Rundvlees / wild 15 - 18 min.
Varken / kalf / lam 12 - 15 min.
Biefstuk / filet 12 - 15 min.
Voorbeeld:
rundvlees, 8 cm dik =
8 x 15 minuten = 120 minuten berei
-
dingstijd.
Hoe groter het vlees, des te lager de
temperatuur. Stel vanaf 3 kg een tem
-
peratuur in die ca. 10 °C lager is dan in
de tabel voor het braden is aangege
-
ven. Het braden duurt dan weliswaar
iets langer, maar het vlees wordt gelijk
-
matig gaar en krijgt geen te dikke korst.
Braden
52
52

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Miele h 4080 bm wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Miele h 4080 bm

Miele h 4080 bm Bedienungsanleitung - Deutsch - 80 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info