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Sluit de ovendeur tijdens het grilleren. Als u de deur niet sluit, wordt de
uitstromende hete lucht niet langs de koelventilator geleid en dus niet afge
-
koeld. De bedieningselementen worden dan heet waardoor u zich kunt
branden.
Instellingen
Opmerkingen
Ovenfunctie
Grill Y:
Circulatiegrill \:
Voor het grilleren van platte stukken vlees en voor bruineren.
Voor het grilleren van gerechten met een relatief grote door
-
snede, zoals een rollade of gevogelte.
Kookgerei Rooster op universele bakplaat.
Niveau van onde-
ren
Zie tabel.
Plat vlees op niveau 3 of 4.
Dik vlees op niveau 1 of 2.
Voorverwarmen Verwarm het grillelement ongeveer 5 minuten voor. Laat hier-
bij de deur dicht.
Temperatuur
Zie tabel.
Plat vlees (bijvoorbeeld karbonade en biefstuk): maximaal
(Y).
Dikkere stukken (bijvoorbeeld gevogelte en rollade):
240 °C.
Stel de temperatuur niet hoger in dan aangegeven. Het
vlees wordt anders wel bruin, maar niet gaar.
Tijden voor het
grilleren
Zie tabel.
Bij platte stukken vlees/vis per kant ca.6–8minuten. Voor
hogere stukken is iets meer tijd nodig.
Rollade, etc.: ca. 10 minuten per cm dikte.
Draai het vlees halverwege de tijd om.
Aanwijzingen voor het grilleren
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