Bedienungsanleitung Miele H 4171 (Seite 32 von 72) (Deutsch)

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Ober-Unterhitze A

Verwenden Sie matte, dunkle Back

formen.

Helle Formen aus blankem Material

ergeben eine ungleichmäßige oder

schwache Bräunung in der Form,

und unter ungünstigen Umständen

wird das Backgut auch nicht richtig

gar.

Die Einschubebene 1 oder 2 wählen.

Hinweis zu Rezeptangaben älterer

Kochbücher oder Rezepthefte

Eine geänderte Vorschriftenlage (die

deutsche Norm DIN 44547 wurde

durch die europäische Norm EN 60350

ersetzt) hat dazu geführt, dass die Tem-

peratureinstellungen an den Geräten

geringfügig geändert werden mussten.

Verwenden Sie ältere Kochbücher oder

Rezepthefte, so stellen Sie zur optima-

len Nutzung Ihres Gerätes beim Garen

mit Ober-Unterhitze die Temperaturen

10° niedriger ein als im Rezept angege

ben.

Die Garzeiten ändern sich nicht.

Tipps zum Backen

Beachten Sie die in der Backtabelle

angegebenen Temperaturbereiche,

Einschubebenen und Zeitspannen.

Backblech und Fettpfanne müssen

aufgrund der Antihafteigenschaften ih

rer PerfectClean-veredelten Oberfläche

vor dem Backen nicht eingefettet oder

mit Backpapier belegt werden.

Zubereitetes Backgut lässt sich leicht

ablösen.

Backpapier ist nur erforderlich bei

–

Laugengebäck (z. B. Brezel, Stan

gen), da die bei der Teigzubereitung

verwendete Natronlauge die

PerfectClean-veredelte Oberfläche

beschädigen kann.

– Teigen, die aufgrund ihres hohen

Eiweißanteils leicht festkleben, wie

z. B. Biskuit, Baiser oder Makronen.

Backen Sie Obstkuchen und hohe

Plattenkuchen in der Fettpfanne; da-

durch bleibt der Garraum sauberer.

Kuchen in Kastenformen oder längli

chen Formen quer in den Backofen

stellen. Dadurch ist die Wärmevertei

lung in der Form optimal, und ein

gleichmäßiges Backergebnis wird er

reicht. Setzen Sie Kuchen in Formen

immer in Einschubebene 1.

Backen

Was bedeuten die Leuchtkennzeichen auf der Herdplatte ? Eingereicht am 15-4-2022 14:03
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Sehr geehrte Damen und herrrn, kann man im Miele Herd H 4171 oder 4172 Joghurt selbst herstellen?
Es wäre nett , wenn sie mir eine Rückantwort geben können.
MfG Kirsten Hain Eingereicht am 23-11-2020 15:39
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Wie kann ich beim Backrohr die Glühlampe tauschen? Eingereicht am 15-5-2017 22:04
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Miele H 4171 Bedienungsanleitung - Deutsch, Holländisch - 68 seiten

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