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Miele H 4212 B Seite 29

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Aanbevelingen Opmerkingen
Ovenfunctie
Hetelucht plus U U kunt ook met "Boven-Onderwarmte V" werken.
Kookgerei
Alle hittebesten
-
dige materialen.
Braadslede, braadpan, ovenvaste glazen schaal, braadfolie/
braadzakken, Römertopf, rooster op universele bakplaat.
Braden in een pan biedt diverse voordelen:
–
er blijft genoeg fond over voor een saus.
–
de oven blijft schoner dan bij braden op het rooster.
Niveau
1e van onderen. Gebruik bij "Boven-Onderwarmte V" voor gevogelte tot 1 kg,
rosbief, filet en vis niveau 2.
Voorverwarmen
Niet vereist. Plaats het kookgerei op het rooster in de koude oven.
Voorverwarmen is alleen nodig bij rosbief en filet.
Temperatuur
Zie tabel.
– Stel de temperatuur niet hoger in dan aangegeven. Het
vlees wordt anders wel bruin, maar niet gaar.
– Stel bij "Hetelucht plus U" een ca. 20 °C lagere tempera-
tuur in dan bij "Boven-Onderwarmte V".
– Hoe groter het stuk vlees, hoe lager de temperatuur. Stel de
temperatuur vanaf 3 kg ca. 10 °C lager in dan in de tabel is
aangegeven. Het braden duurt dan weliswaar iets langer,
maar het vlees wordt gelijkmatig gaar en de korst wordt niet
te dik.
–
Bij braden op het rooster moet de temperatuur ca. 20 °C
lager worden ingesteld dan bij braden in een pan.
Bereidingstijd
Zie tabel.
Bereidingstijd bepalen: vermenigvuldig de hoogte van het
vlees met de tijd per cm:
–
rund/wild: 15 – 18 minuten/cm
–
varken/kalf/lam: 12 – 15 minuten/cm
–
rosbief/filet:8–10minuten/cm
Aanwijzingen voor het braden
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miele-h-4212-b

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  • wie wird die backofenleuchte gewechselt, vor allem: wo finde ich diese Eingereicht am 10-10-2019 17:59

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  • Guten Tag, ich benötige dringend die Bedienungsanleitung für den Backofen Miele Autark H 4215 B . Kann sie leider nirgends entdecken. Vielleicht können Sie mir weiterhelfen. Meine Handynummer lautet: 0175-5915159 oder meine E-Mail-Adresse: j.wichmann58@gmx.de Eingereicht am 7-7-2019 12:58

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Miele H 4212 B Bedienungsanleitung - Deutsch - 64 seiten

Miele H 4212 B Bedienungsanleitung - Englisch - 56 seiten


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