Bedienungsanleitung Miele H 4270 (Seite 18 von 72) (Englisch)

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Fan plus Y

This system works by the circulation of

heated air.

A fan situated on the back wall of the

oven sucks in the air, heats it over a

ring element and blows the heated air

through the carefully spaced openings

in the rear panel of the oven.

The oven does not usually need to be

pre-heated as the heated air reaches

the food straight away.

Exception: Pre-heating may be

necessary for foods which cook in less

than 20 minutes and for foods such as

puff pastry and yeast mixtures where

instant heat is required to make them

rise quickly.

When using Fan plus, you can bake

and roast on different levels at the same

time.

Lower temperatures can be used than

with Conventional heating, as the Fan

plus system circulates the heated air

throughout the oven.

Rapid heat-up Ä

With Rapid heat-up, the grill element,

bottom heating element and fan all

switch on at the same time so that the

oven reaches the required temperature

as quickly as possible. The temperature

indicator light will go out when the

pre-selected temperature has been

reached. The function selector must

then be turned to the function you wish

to use for cooking.

Conventional A

With the conventional method of

heating, radiant heat is directed onto

the food from above and below. It is

useful where a fairly long cooking time

is required and a deep colour and good

rise are needed.

It is usually necessary to pre-heat the

oven when using this method.

Gentle bake x

With Gentle bake the grill and the

bottom heating elements will be

switched on.

It is suitable for soufflés and gratins

where a crispy finish is required.

Description of the oven systems

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Miele H 4270 Seite 18

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