Bedienungsanleitung Miele H 4431 Pyro (Seite 45 von 84) (Englisch)

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We recommend the following settings

for baking:

–

Fan plus Y

–

Intensive bake F

–

Conventional CB

Bakeware

For the best baking results make sure

that you chose bakeware in a material

suitable for the particular oven function

you choose.

Fan plus Y, Intensive bake F

Most types of heat-resistant tins or

dishes are suitable.

Conventional CB

The following baking tins give an even,

brown result: Dark metal, aluminium or

enamel tins with a matt finish. Heat

resistant glass and ceramic dishes can

also be used.

Avoid bright, shiny metal tins. These

reflect heat, which means that the heat

does not penetrate to the food

effectively, resulting in uneven or poor

browning.

In some cases the cakes might not

cook properly. Place the tin or dish

directly on the non-tip rack in the oven.

Use one shelf level only.

Fan plus Y

Several shelf levels can be used at

the same time for baking. The

recommended positions are:

1 tray = 1st shelf level from the

bottom

2 trays = 1st and 3rd shelf levels

from the bottom

3 trays = 1st, 2nd and 4th shelf levels

from the bottom

When baking moist biscuits, cakes

or bread, do not bake on more than

two levels.

Remember to remove the roasting

filter from the back wall. Otherwise

baking times will be longer and

results uneven.

With Fan plus Y, the baking

temperature required is lower than

with Conventional CB. Refer to the

baking chart and cookery book

supplied with your oven.

Intensive bake F

Remember to remove the roasting

filter from the back wall. Otherwise

baking times will be longer and

results uneven.

Intensive bake is particularly useful for:

–

dishes that require a moist topping

and crisp base like pizza and quiche

lorraine, or

–

where the base has not been

pre-baked.

Place the tin or dish on the baking tray

on the 1st shelf level from the bottom

only. If the base is over-cooked use a

higher shelf level next time.

Baking

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Miele H 4431 Pyro Seite 45

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