Bedienungsanleitung Miele H 4431 Pyro (Seite 57 von 84) (Englisch)

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We recommend using the following

oven settings:

–

Fan plus

–

Conventional

Cooking containers made of ovenproof

glass, porcelain, china, and

earthenware are all suitable. They

should have heat-resistant handles and

knobs. Roasting bags can also be

used.

Put the rack in on shelf level 1 and

place the dish on the rack.

^ Select the cooking function you

want and set a temperature.

Fan plus . . . . . . . . . . . . . . 170 – 190 °C

Conventional. . . . . . . . . . . 180 – 200 °C

Cooking durations

Casseroles . . . . . . . . . . . . 70 – 90 mins.

Gratins/bakes. . . . . . . . . . 40 – 60 mins.

Tips

Cover dishes which are to be cooked

in their own juice and/or steam, e.g.

potatoes or vegetables, so that they do

not dry out. If you do not have a lid, use

aluminium foil or damp cooking

parchment.

Cook without a lid when a crusty finish

or topping is required, e.g. for meat or

au gratin dishes.

You can also stack one dish on top of

another. Invert the lid of the bottom pot

and place the top pot on it. Put food

which needs to be browned in the top

dish.

Gentle bake

The Gentle bake function is ideal for

gratins and bakes which require a

crispy finish.

Use the first shelf level from the bottom.

Food Temp.

in °C

Time

in mins.

Lasagne 200 45 – 60

Potato gratin 190 55 – 65

Vegetable bake 190 55 – 65

Pasta bake 190 40 – 50

The table contains just a few examples.

For other recipes, use the temperature

and time settings given for

Conventional as a guide.

Cooking

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Miele H 4431 Pyro Seite 57

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