Bedienungsanleitung Miele H 4810B (Seite 39 von 72) (Holländisch)

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Bereidingstijden/kerntempera

turen

Gerecht Tijd

in min.

Kerntem

peratuur

in °C

Rosbief

–

Rood

–

Medium

–

Doorbakken

60–90

120–150

180–240

Varkensfilet 120–150 63

Casselerrib* 150–210 68

Kalfsrug* 180–210 63

Lamsrug* 90–120 60

* zonder bot

Tips

Vanwege de lage bereidings- en

kerntemperaturen

– kunt u het vlees zonder moeite warm-

houden. U laat het gewoon in de

oven, totdat het wordt opgediend.

Het bereidingsresultaat wordt hier

door niet beïnvloed.

–

heeft het vlees de juiste

eettemperatuur. Dien het vlees op

voorverwarmde borden op en

serveer het met zeer hete saus, zo

dat het vlees niet zo snel afkoelt.

Aanwijzingen voor koken op lage temperatuur

Während der Benutzung des Backrohres,erscheint auf dem Zeitschaltuhr Display
5 29
.... es verschwindet dann wieder.
Aber warum ist es so... Eingereicht am 27-1-2020 12:39
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