Bedienungsanleitung Miele H 5040 BP (Seite 45 von 80) (Deutsch)

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Grillgut vorbereiten

Fleisch schnell unter kaltem, fließendem

Wasser abspülen und gut abtrocknen.

Fleischscheiben vor dem Grillen nicht

salzen, da sonst der Fleischsaft austritt.

Mageres Fleisch können Sie mit Öl be

streichen. Andere Fette werden leicht

zu dunkel oder entwickeln Rauch.

Flache Fische und Fischscheiben säu

bern, salzen und mit Zitrone beträufeln.

Grillen auf dem Rost

^ Den Rost auf das Universalblech le-

gen.

^ Das Grillgut auflegen.

^ Betriebsart und Temperatur wählen.

Den Grillheizkörper ca. 5 Minuten bei

geschlossener Tür vorheizen.

Das Grillgut in den Garraum geben,

und die Tür schließen.

Das Grillgut nach der Hälfte der Grill

zeit wenden.

Tipps

Achten Sie darauf, dass die Scheiben

etwa gleich dick sind, damit die Grillzei

ten nicht zu unterschiedlich sind.

Sollte während des Grillvorganges die

Oberfläche größerer Fleischstücke be

reits stark gebräunt und der Kern noch

nicht gar sein, können Sie das Grillgut

in eine niedrigere Einschubebene ge

ben oder mit einer niedrigeren Tempe

ratur weitergrillen.

Wenn Sie feststellen wollen, wie weit

das Fleisch gegart ist, drücken Sie mit

einem Löffel auf das Fleisch:

– Ist es noch sehr elastisch, so ist es

im Inneren noch rot ("englisch").

– Gibt es wenig nach, ist es innen rosa

("medium").

– Gibt es kaum nach, ist es ganz

durchgegrillt ("well done").

Hinweise zum Grillen

Der Backofen wird sobald man ihn anstellt sehr laut. ( NIcht das Gebläse)
Dies bleibt waehrend des ganzen Backvorgangs. Eingereicht am 14-11-2020 19:10
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Andere Handbücher von Miele H 5040 BP

Miele H 5040 BP Bedienungsanleitung - Englisch - 72 seiten

Miele H 5040 BP Bedienungsanleitung - Holländisch - 76 seiten

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