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Hinweise zu den Automatik
-
programmen
Bratenstücke mit einem Gewicht un
-
ter 1000 g eignen sich nicht zur Zu
-
bereitung im Automatikprogramm, da
sie zu leicht austrocknen.
Die Automatikprogramme sind opti
-
mal auf den Miele-Gourmetbräter
abgestimmt, bei Verwendung von
Glas-, Keramik- oder Edelstahlbrä
-
tern kann die anzugießende Flüssig
-
keitsmenge nach Bedarf reduziert
werden.
Bis auf Roastbeef werden alle
Fleischsorten im Bräter mit oder ohne
Deckel zubereitet. Einen Hinweis
dazu erhalten Sie bei Anwahl des
Programmes.
Bei einigen Programmen muss nach
einem Teil der Garzeit Flüssigkeit zu-
gegeben werden und gegebenen-
falls der Bräterdeckel entfernt wer-
den. Ein entsprechender Hinweis er-
scheint im Display.
Vor dem Garen entfernen Sie Fett,
Haut und Sehnen. Würzen Sie das
Fleisch nach Belieben und belegen
Sie es mit Butterflocken oder bei Wild
mit Speckscheiben. Wild wird beson
-
ders zart, wenn Sie es über Nacht in
Beize (z. B. Buttermilch) legen, bevor
Sie es garen.
Erhalten Sie den Hinweis, das Spei
-
senthermometer zu verwenden, ach
-
ten Sie bitte darauf, dass die Metall
-
spitze komplett mittig im dicksten
Stück des Fleisches steckt.
Wenn Sie mehrere Fleischstücke
gleichzeitig garen möchten, wählen
Sie möglichst Fleischstücke mit glei
-
cher Höhe. Bei Verwendung des
Speisenthermometers stecken Sie es
in das höchste Stück Fleisch.
Bei der Verwendung des Speisen
-
thermometers erhalten Sie erst eine
ungefähre Zeitangabe, die im Verlauf
des Garvorganges optimiert wird.
Fleisch
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miele-h-5061-b

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  • Fehlermeldung 6 erscheint im Display; was kann ich machen Eingereicht am 26-1-2019 18:08

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  • Hallo,
    was muss ich tun, damit die Uhrzeit konstant angezeigt wird? Eingereicht am 11-6-2018 15:18

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