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Bakes/gratin .....................................................30
Cheese soufflé (from France) ........................................30
Potato gratin in a mustard sauce......................................31
Potato cheese bake ................................................32
Garlic soup (from Spain - Sopa Castellana) .............................33
Lasagne .........................................................34
Pasta bake .......................................................35
Jansson's bake (from Sweden) .......................................36
Aubergine moussaka...............................................37
Spinach parcels (Spanakopita) .......................................38
Quiche Lorraine ...................................................39
Ratatouille .......................................................40
Tuna pie (from Spain - Empanada gallega) .............................41
Bread/rolls/bread mixes ...........................................42
Dessert .........................................................43
Chocolate sponge puddings (from Austria) .............................43
Caramel pudding (from Norway) ......................................44
Crème caramel ...................................................45
Chocolate dessert (from France)......................................46
Reheat ..........................................................47
Fish ............................................................48
Notes for cooking fish using Automatic programmes ......................48
Fish ............................................................49
Hake in a herb sauce (from Spain - Merluza en salsa verde) ................49
Red mullet en Papillote .............................................50
Salt cod brandade ................................................51
Meat............................................................52
Notes for cooking meat using Automatic programmes .....................52
Meatloaf (from Sweden).............................................53
Christmas ham (from Sweden) .......................................54
Fillet of pork en croûte ..............................................55
Baked goods ....................................................56
Biscuits .........................................................56
Chocolate cherry muffins............................................57
Walnut muffins ....................................................58
Drop cookies .....................................................59
Contents
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