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Met de draadloze spijzenthermometer
kunt u de temperatuur tijdens een be
-
reiding nauwkeurig controleren.
Hoe werkt het?
De metalen punt van de spijzenthermo
-
meter wordt in het gerecht gestoken.
De punt bevat een
temperatuursensor. Deze moet tijdens
de bereiding de zogenaamde kerntem
-
peratuur binnenin het gerecht. Aan de
hand van de stijging van de kerntempe-
ratuur controleert u of het gerecht gaar
genoeg is.
Afhankelijk van of u een gebraad medi-
um of doorbakken wilt, stelt u een lage-
re of hogere kerntemperatuur in.
U kunt een kerntemperatuur instellen
van 30-99 °C. In de braadtabel vindt u
informatie over gerechten en de bijho-
rende kerntemperaturen.
Tijdens de bereiding kan de stijging
van de kerntemperatuur op het display
worden gevolgd, zodra deze hoger is
dan 20 °C.
De bereiding wordt automatisch beëin
-
digd wanneer de door u ingestelde
kerntemperatuur bereikt is binnenin het
gerecht.
De overdracht van de
kerntemperatuurwaarden naar de
elektronische besturing van de oven
verloopt via radiosignalen tussen de
zender in de handgreep van de spij
-
zenthermometer en de
ontvangstantenne, die zich bevindt in
het midden van het verwarmingsele
-
ment voor bovenwarmte.
Voor een correcte overdracht van de
radiosignalen moet de deur gesloten
zijn.
Als tijdens een bereiding de deur wordt
geopend om bijv. het gebraad te
begieten, wordt de overdracht van de
radiosignalen onderbroken. Pas wan-
neer u de deur weer hebt gesloten,
wordt deze voortgezet. In dat geval
duurt het enkele seconden voordat de
actuele kerntemperatuur opnieuw wordt
weergegeven op het display.
Als de spijzenthermometer niet
wordt gebruikt, mag u deze tijdens
een bereiding niet in de oven laten
liggen. Bij temperaturen boven
100 °C raakt de temperatuursensor
onherstelbaar beschadigd.
Steek de spijzenthermometer daar
-
om na elk gebruik weer in de
bewaarkoker van de deur.
Als de punt in het gerecht zit, kan
deze niet beschadigd raken. Het
instelbereik voor de kerntemperatuur
ligt immers tussen 30 °C en 99 °C.
Spijzenthermometer
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