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Fan grill
Temperature
220 °C Thin cuts (e.g. kebabs)
180-200 °C For grilling thicker
items,
(e. g. rolled meat,
poultry)
To grill thicker pieces of food more
gradually after an initial high
temperature, continue grilling at a lower
temperature setting to allow the food to
cook through to the centre.
Shelf level
^ Select shelf level 1 or 2, depending
on the size of the food being grilled,
Grilling time
Approx.6-8min./
side
Thin pieces of
meat or fish
Approx.7-9min. Thicker pieces
Approx. 10 min./cm
thickness
Rolled meat
Test to see if cooked
One way of finding out how far through
a piece of meat has been cooked is to
press down on it with a spoon.
If there is very little resistance to the
pressure of the spoon, it will still be
red on the inside ("rare").
If there is some resistance the inside
will be pink ("medium").
If there is great resistance, it is
thoroughly cooked through ("well
done").
Grilling
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