Bedienungsanleitung Miele H 5140 BP (Seite 35 von 84) (Deutsch)

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Beachten Sie die in den Backtabel

len angegebenen Temperaturberei

che, Einschubebenen und Zeitspan

nen. Dabei sind verschiedene Back

formen, Teigmengen und Backge

wohnheiten berücksichtigt.

Die schonende Behandlung von

Lebensmitteln dient Ihrer Gesund

heit.

Kuchen, Pizza, Pommes frites oder

Ähnliches sollten nur goldgelb ge

bräunt und nicht dunkelbraun geba

cken werden.

Backform

Bitte beachten Sie bei der Wahl der Be-

triebsart das Material der Backform:

Heißluft plus U, Intensivbacken O

Jedes temperaturbeständige Material

kann verwendet werden.

Ober-Unterhitze V

Verwenden Sie matte und dunkle Back

formen aus Schwarzblech, dunklem

Email, nachgedunkeltem Weißblech

und mattem Aluminium sowie Formen

aus hitzebeständigem Glas oder be

schichtete Formen.

Helle Formen aus blankem Material er

geben eine ungleichmäßige oder

schwache Bräunung in der Form, und

unter ungünstigen Umständen wird das

Backgut nicht richtig gar.

Backpapier

Backblech und Universalblech müs

sen aufgrund der Antihafteigenschaften

der PerfectClean-veredelten Oberflä

che vor dem Backen nicht eingefettet

oder mit Backpapier belegt werden.

Zubereitetes Backgut lässt sich leicht

ablösen.

Backpapier ist erforderlich bei

–

Laugengebäck (z. B. Brezel, Stan

gen), da die bei der Teigzubereitung

verwendete Natronlauge die

PerfectClean-veredelte Oberfläche

beschädigen kann.

– Teigen, die aufgrund ihres hohen

Eiweißanteils leicht festkleben, wie

z. B. Biskuit, Baiser oder Makronen.

Universalblech

Backen Sie Obstkuchen und hohe

Blechkuchen auf dem Universalblech;

dadurch bleibt der Garraum sauberer.

Kastenform

Kuchen in Kastenformen oder längli

chen Formen quer in den Garraum stel

len. Dadurch ist die Wärmeverteilung in

der Form optimal, und ein gleichmäßi

ges Backergebnis wird erreicht.

Hinweise zum Backen

Hallo
Bin (mehrfach) nach Handbuch vorgegangen um die Inbetriebnahmesperre auszuschalten, nichts zu machen. Ich habe sie auch meines Wissens nicht eingeschaltet. Was tun, hat das Gerät eine RESET Funktion?
H 5140 BP Eingereicht am 10-4-2020 10:20
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die rechten ´Kochfelder starten nicht , man kann auch die rechten K.-Felder nicht zusammenschalten Eingereicht am 15-1-2017 14:26
Antworten Frage melden
Wo werden zwei kleine Kunststoffteile bei der backofentür 5140BP eingesetzt? Eingereicht am 7-1-2017 18:53
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Miele H 5140 BP Bedienungsanleitung - Englisch - 76 seiten

Miele H 5140 BP Bedienungsanleitung - Holländisch - 76 seiten

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