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Miele H 5240 B Seite 40

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Food
Recom-
mended
shelf
level
Fan plus U Conventional V
1)
Temperature
in °C
2)
Time
in min.
3)
Temperature
in °C
2)
Time
in min.
3)
Topside of beef, approx.
1kg
2 170 – 190 100 – 120 190 – 210 100 – 120
Beef fillet or roast beef,
approx. 1 kg
4)
2 190 – 210 45 – 55 200 – 220 45 – 55
Venison, approx. 1 kg 2 180 – 200 90 – 120 190 – 210 90 – 120
Pork joint, approx. 1 kg 2 170 – 190 100 – 120 200 – 220 100 – 120
Pork joint with crackling,
approx. 2 kg
2 150 – 170 160 – 180 180 – 200 120 – 150
Gammon joint, approx. 1 kg 2 170 – 190 60 – 70 200 – 220 60 – 70
Meat loaf, approx. 1 kg 2 160 – 180 70 – 80 190 – 210 70 – 80
Veal, approx. 1.5 kg 2 170 – 190 100 – 120 190 – 210 100 – 120
Leg of lamb, approx. 1.5 kg 2 170 – 190 90 – 120 200 – 220 90 – 120
Rack of lamb, approx.
1.5 kg
4)
2 170 – 190 50 – 60 190 – 210 50 – 60
Poultry, 0.8–1kg 2 170–190 60–70 190–210 60–70
Poultry, approx. 2 kg 2 170 – 190 90 – 110 190 – 210 90 – 110
Poultry, stuffed, approx.
2kg
2 170 – 190 110 – 130 190 – 210 110 – 130
Poultry, approx. 4 kg 2 160 – 180 150 – 180 180 – 200 150 – 180
Fish, whole, approx. 1.5 kg 2 160 – 180 35 – 55 190 – 210 35 – 55
1) We recommend Fan plus U for roasting, however, Conventional V can also be used.
2) Temperature in a covered pot.
If open roasting, set the temperatures 20°C lower.
3) Unless otherwise stated, the times given are calculated on the basis of an oven which has not been
pre-heated.
4) Pre-heat the oven.
In general, if a range of temperatures and times is given, it is best to select a temperature in the
middle and to check the food after the shortest time.
Roasting chart
40
… 40 …

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  • Wie stelle ich nach einem Stromunterbruch die Uhr am Backofen wieder auf Tageszeit ein? Eingereicht am 14-3-2023 10:52

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  • Beim Backofen H5240B wie kann man Intensivbacken einstellen. Zum Beispiel
    beim Brandteig! Eingereicht am 13-2-2021 16:38

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  • Hallo ihr Liebenden Freundinnen und Freunde kann vielleicht jemand mir helfen , warum mein Backofen von Miele 5240 lässt komische Gerüche beim backen, die Auge brennen und lange Zeit bleibt diese komische guruch in ganzem haus, Wehre ich sehr dankbar ?? wenn jemand mir helfen kann. F. G. Niko. Eingereicht am 30-5-2020 06:06

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  • Wie kann ich die Uhrzeit am Backofen Miele h 5240 b dauerhaft ausschalten?
    Eingereicht am 26-7-2018 13:17

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