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Pre-heat the grill for approx. 5 minutes with the door shut.
Food to be grilled Recom-
mended
shelf
level
Full grill Y /
Economy grill Z
Fan grill \
Temperature
in °C
Total
grilling time
in min.
1)
Temperature
in °C
Total
grilling time
in min.
1)
Thin cuts
Steak 4 275 10 – 16 220 20 – 25
Kebabs 4 240 25 – 30 220 16 – 20
Chicken kebabs 4 240 20 – 25 200 23 – 27
Escalope 4 or 5
2)
275 12 – 18 220 23 – 27
Liver 4 or 5
2)
275 8 – 12 220 12 – 15
Burgers 4 or 5
2)
275 14 – 20 220 18 – 22
Sausages 4 or 5
2)
275 10 – 15 220 9 – 13
Fish fillet 4 or 5
2)
275 12 – 16 220 13 – 18
Trout 4 or 5
2)
275 16 – 20 220 20 – 25
Toast 4 or 5
2)
275 2 – 4 220 3 – 6
Cheese toast 4 or 5
2)
275 7 – 9 220 5 – 8
Tomatoes 4 275 6 – 8 220 8 – 10
Peaches 4 275 6 – 8 220 15 – 20
Thicker cuts
Chicken
(approx. 1 kg)
3 240 50 – 60 190 60 – 65
Rolled meat,
C 7 cm, (approx.
1 kg)
2 240 75 – 85 200 100 – 110
Pork shank
(approx. 1 kg)
2 240 100 – 120 200 95 – 100
Sirloin, approx.
1kg
2 250 25 – 35
1) Turn half way through the grilling time.
2) Select the appropriate shelf level for the thickness of the food.
Grilling chart
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  • Wie stelle ich nach einem Stromunterbruch die Uhr am Backofen wieder auf Tageszeit ein? Eingereicht am 14-3-2023 10:52

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  • Beim Backofen H5240B wie kann man Intensivbacken einstellen. Zum Beispiel
    beim Brandteig! Eingereicht am 13-2-2021 16:38

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  • Hallo ihr Liebenden Freundinnen und Freunde kann vielleicht jemand mir helfen , warum mein Backofen von Miele 5240 lässt komische Gerüche beim backen, die Auge brennen und lange Zeit bleibt diese komische guruch in ganzem haus, Wehre ich sehr dankbar ?? wenn jemand mir helfen kann. F. G. Niko. Eingereicht am 30-5-2020 06:06

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  • Wie kann ich die Uhrzeit am Backofen Miele h 5240 b dauerhaft ausschalten?
    Eingereicht am 26-7-2018 13:17

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