Bedienungsanleitung Miele H 6267 BP (Seite 44 von 132) (Deutsch)

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Übersicht der Betriebsarten

Für die Zubereitung von Speisen stehen diverse Betriebsarten zur Verfügung.

Betriebsart Vorschlags-

temperatur

Temperatur-

bereich

Ober-/Unterhitze 

Zum Backen und Braten von traditionellen Rezepten,

zum Zubereiten von Soufflés und zum Niedertempe-

raturgaren.

Stellen Sie bei Rezepten aus älteren Kochbüchern

die Temperatur um 10°C niedriger ein als angege-

ben. Die Garzeit ändert sich nicht.

180 °C 30–280 °C

Unterhitze 

Wählen Sie diese Betriebsart zum Ende der Garzeit,

wenn das Gargut mehr Bräunung auf der Unterseite

bekommen soll.

190 °C 100–250°C

Umluftgrill 

Zum Grillen von Grillgut mit größerem Durchmesser

(z.B. Hähnchen). Sie können mit niedrigeren Tempe-

raturen grillen als in der Betriebsart Grill, da die

Wärme sofort im Garraum verteilt wird.

200 °C 100–260 °C

Grill 

Zum Grillen von flachem Grillgut und zum Überba-

cken. Der gesamte Oberhitze-/Grillheizkörper wird

rotglühend, um die erforderliche Infrarotstrahlung zu

erzeugen.

240 °C 200–300 °C

Bräunungsgaren 

Für kleine Mengen wie z.B. Tiefkühlpizza, Aufback-

brötchen, Ausstechplätzchen, aber auch für Fleisch-

gerichte und Braten. Sie sparen bis zu 30% Energie

im Vergleich zu herkömmlichen Betriebsarten, wenn

die Tür während des Garvorgangs geschlossen

bleibt.

190 °C 100–250 °C

Klimagaren 

Zum Backen und Braten mit Feuchteunterstützung.

Zuerst erscheint  und das Dreieck blinkt un-

ter . Erst nach Auswahl der Dampfstoßanzahl er-

scheint die Vorschlagstemperatur.

160 °C 130–250 °C

Kann der Backofen wie eine Heißluftfriteuse, (für Kroketten oder Pommes ),
mit dem Programm " Heißluft Plus" verwendet werden ? Eingereicht am 4-1-2023 18:21
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