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Voor de bereiding van gerechten kunt u
uit diverse functies kiezen.
Afhankelijk van de ovenfunctie worden
de verwarmingselementen en de venti
-
lator op een bepaalde manier gecombi
-
neerd (zie de gegevens tussen haak
-
jes).
Boven-Onderwarmte V
(verwarmingselement "Bovenwarm
-
te"/"Grilleren" + "Onderwarmte")
Voor het bakken en braden van traditio
-
nele recepten, voor het bereiden van
soufflés en voor koken op lage tempe-
raturen.
Kies voor het bereiden van recepten uit
oude kookboeken een temperatuur die
10 °C lager is dan in het recept staat
aangegeven. De bereidingstijd veran-
dert niet.
Onderwarmte X
(verwarmingselement "Onderwarmte")
Kies deze functie tegen het einde van
de bereidingstijd, als het voedingsmid
-
del aan de onderkant bruiner moet wor
-
den.
Grill Y
(verwarmingselement "Bovenwarm
-
te"/"Grilleren")
Voor het grilleren van plat vlees (bij
-
voorbeeld steaks) en voor bruineren.
Snelopwarmen S
(verwarmingselement "Bovenwarm
-
te"/"Grilleren" + verwarmingselement
"Onderwarmte" + ringvormig verwar
-
mingselement + ventilator)
Voor het snel opwarmen van de oven
-
ruimte.
Wissel vervolgens naar de ovenfunctie
die u voor de bereiding wilt gebruiken.
Hetelucht plus U
(ringvormig verwarmingselement + ven
-
tilator)
Voor bakken en braden. U kunt meer-
dere niveaus tegelijk gebruiken.
U kunt met lagere temperaturen werken
dan bij "Boven-Onderwarmte V", om-
dat de ventilator de warmte meteen
over het voedingsmiddel verdeelt.
Circulatiegrill \
(verwarmingselement "Bovenwarm-
te"/"Grilleren" + ventilator)
Voor het grilleren van gerechten met
een grote diameter, zoals een rollade of
een kip. U kunt met lagere temperatu
-
ren werken dan bij "Grill Y", omdat de
ventilator de warmte meteen over het
voedingsmiddel verdeelt.
Gratineren K
(ringvormig verwarmingselement + ven
-
tilator)
Voor het bereiden van vlees.
In deze ovenfunctie wordt de ovenver
-
lichting niet ingeschakeld.
Overzicht ovenfuncties
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