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Tabel braden
Vlees/vis
Rundvlees, ca. 1 kg
Runderfilet, ca. 1 kg
1)
Rosbeef, ca. 1 kg
1)
Gevogelte, 0,8–1 kg
Gevogelte, ca. 2 kg
Gevogelte, gevuld, ca. 2 kg
Gevogelte, ca. 4 kg
Wild, ca. 1 kg
Varkensvlees/rollade, ca. 1 kg
Varkensvlees met zwoerd, ca. 2 kg
Casselerrib, ca. 1 kg
Gehakt, ca. 1 kg
Kalfsvlees, ca. 1,5 kg
Lamsbout, ca. 1,5 kg
Lamsrug, ca. 1,5 kg
Moot vis, ca. 1,5 kg
De gegevens voor de aanbevolen ovenfunctie zijn vet gedrukt.
De tijden gelden voor een oven die niet is voorverwarmd.
U kunt in de meeste gevallen niveau 1 gebruiken.
Kies in het algemeen de laagste temperatuur en controleer het product na de kort
-
ste tijd.
De aangegeven temperatuur heeft betrekking op een bereiding in een open pan.
Als u het vlees op de universele bakplaat of het rooster braadt, moet u de tempe
-
ratuur 10 °C lager instellen.
Braden
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