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Hartig
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Pittige ovennoten
Totale bereidingstijd: 20–25 minuten
voor 8 porties
Ingrediënten
400 g gemengde, hele noten (bijvoor‐
beeld amandelen, haz
elnoten, macada‐
mianoten, cashewnoten)
1–1 ¹/₂ theelepel chili
1 ¹/₂ theelepel grof zeezout
1–2 eetlepels olijfolie
Accessoires
Glazen schaal
Bereiding
Verdeel de noten over een glazen
schaal. Roer de chili, het zout en de olie
door elkaa
r en meng de noten hiermee.
Rooster de noten goudbruin.
Tussendoor meermaals keren.
Aanbevolen instelling
Ovenfunctie: Boven-Onderwarmte
Temperatuur: 210–230 °C
Niveau: 2e van onderen
Bereidingstijd: 10–12 minuten + voor‐
ver
warmen
Alternatieve instelling
Ovenfunctie: Hetelucht plus
Temperatuur: 190–210 °C
Niveau: 2e van onderen
Bereidingstijd: 10–12 minuten + voor‐
ver
warmen
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