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Suppen und Eintöpfe
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Tomatensuppe mit Basilikum-Sahne
Zubereitungszeit: 35–40Minuten
für 6Portionen
Zutaten
200g Möhren, geschält, geviertelt
1Zwiebel, gewürfelt
10g Butter
1Dose Tomaten (850g)
Salz
Pfeffer
250ml Gemüsebrühe
½TL Zucker
4EL Basilikum, gehackt
100ml Sahne
Zubereitung
Möhren, Zwiebel und Butter in einer
Schüssel zugedeckt mit 850Watt ca.
8Minuten dünsten.
Tomaten einschließlich Flüssigkeit, Salz,
Pfeffer, Brühe und Zucker zugeben und
zugedeckt mit 450Watt ca. 6Minuten
garen. Suppe pürieren. Sollte sie zu sä-
mig sein, noch etwas Wasser oder Brü-
he hinzufügen.
Basilikum in der Sahne pürieren, dabei
die Sahne halb steif schlagen. Suppe
auf Tellern oder in Tassen anrichten. Auf
jede Portion etwas Basilikum-Sahne
geben. Mit Basilikumblättchen dekoriert
servieren.
Empfohlene Einstellung
Betriebsart: Automatikprogramme
Programm: Garen mit Mikrowelle \ Sup-
pe \ 1700g
Programmdauer: ca. 31Minuten
Alternative Einstellung
Garschritt 1:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 850W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 8Minuten
Garschritt 2:
Betriebsart: Mikrowelle
Leistung: 450W
Ebene: 1 von unten
Garzeit: 6Minuten
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