683557
132
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/192
Nächste Seite
Vlees en gevogelte
132
Gevulde varkensfilet
Totale bereidingstijd: 65–75 minuten
voor 6 porties
Ingrediënten
4 varkensfilets (à 300 g)
zout
peper
20 basilicumblaadjes
250 g pesto rosso
30 g Parmezaanse kaas, vers geraspt
12 plakken parmaham
40 g boter
250 ml room
250 ml vleesbouillon
Accessoires
Gourmet-pan
Bereiding
Snijd de filets in lengterichting open
(niet helemaal doorsnijden). Bestrooi
beide kanten met zout en peper. Leg de
basilicumblaadjes langs de inkeping.
Verdeel de pesto rosso en bestrooi het
vlees met Parmezaanse kaas. Klap de
filets dicht en wikkel de parmaham om
het vlees. Leg de filets in de Miele
Gourmet-pan. Leg er vlokjes boter op
en doe het vlees in de oven. Voer tijdig
de stoominjecties uit.
Voeg na een bereidingstijd van 15 mi‐
nuten de room en de bouillon toe. Ver‐
laag de temperatuur tot 140 °C en voer
de stoominjectie uit. Bind de saus
eventueel met wat voorbereide maïze‐
na.
Aanbevolen instelling
Ovenfunctie: Profi
Temperatuur:
15 minuten: 170-180 °C, daarna: 140
°C
Opwarmfase: snel
Niveau: 2 [2] (1)
Aantal/soort stoominjectie(s):
3 stoomstoten/Handmatig
Waterhoeveelheid: zie display
1e stoominjectie: 5 minuten na de start
van het programma
2e stoominjectie: 10 minuten later
3e stoominjectie: 10 minuten later
Bereidingstijd: 35-45 minuten
Tip
De pesto rosso kunt u eenvoudig zelf
maken. Snijd daarvoor 200 g ingelegde,
gedroogde tomaten en een knoflook‐
teentje in kleine stukjes. Pureer dit met
50 ml olijfolie, 1 theelepel suiker en 2
eetlepels paneermeel. Breng de pesto
met een mespuntje oregano en met
sambal oelek op smaak.
132

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Miele H 6860 BPX wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Miele H 6860 BPX

Miele H 6860 BPX Bedienungsanleitung und Installationsanweisung - Deutsch - 148 seiten

Miele H 6860 BPX Bedienungsanleitung und Installationsanweisung - Holländisch - 156 seiten

Miele H 6860 BPX Zusatzinformation - Alle Sprachen - 56 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info