Bedienungsanleitung Miele H 7162 BP (Seite 90 von 100) (Französisch)

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Tableaux de cuisson

Bœuf

Aliment

(accessoire) 

[°C]   

[min] 10

[°C]

Bœuf en daube, env.1kg (plat à rôtir

avec couvercle) 2150–160326120–1307–

2170–180326120–1307–

2180–190 –26160–1808–

Filet de bœuf, env.1kg (plaque de

cuisson multi-usages) 2180–19032625–60 45–75

Filet de bœuf, saignant, env.1kg1280–854–2670–80 45–48

Filet de bœuf, à point, env.1kg1290–954–2680–90 54–57

Filet de bœuf, bien cuit, env.1kg1295–1004–26110–130 63–66

Rosbif, env.1kg (plaque de cuisson

multi-usages) 2180–19032635–65 45–75

Rosbif, saignant, env.1kg1280–854–2680–90 45–48

Rosbif, à point, env.1kg1290–954–26110–120 54–57

Rosbif, bien cuit, env.1kg1295–1004–26130–140 63–66

Burger, boulettes* (grille1 au niveau4

et plaque de cuisson multi-usages au

niveau1)

3005–415–259–

Mode de cuisson, température, Booster, niveau, temps de cuisson,

température à coeur, Rôtissage automatique, Chaleur sole-voûte, Chaleur

tournante Eco, Multigril, activé, –désactivé

*Les réglages sont également conformes aux dispositions de la norme EN60350-1.

1Utilisez la grille et la plaque de cuisson multi-usages.

2Saisissez préalablement la viande sur la table de cuisson.

3Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments.

4Préchauffez l'enceinte à 120°C pendant 15minutes. Diminuez la température lorsque vous

enfournez les aliments.

5Préchauffez l'enceinte de cuisson pendant 5minutes avant d'enfourner les aliments.

6Installez les rails coulissant FlexiClips HFC (si disponible).

7Cuisez d'abord avec un couvercle. Enlevez le couvercle au bout de 90minutes de cuisson et

versez env.0,5l de liquide.

8Cuisez d'abord avec un couvercle. Enlevez le couvercle au bout de 100minutes de cuisson et

versez env.0,5l de liquide.

9Si possible, retournez les aliments à mi-cuisson.

10 Si vous utilisez une thermosonde, vous pouvez aussi vous laisser guider par la température à

cœur indiquée.

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Miele H 7162 BP Seite 90

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