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Bereidingstabellen
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Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak
Taart/cake/gebak
(accessoires)
[°C]
[min]
+HFC: -HFC:
Soezen (1bakplaat) 160–170 1 2 30–40
Gevuld bladerdeeg (1bakplaat) 180–190 1 2 20–30
Gevuld bladerdeeg (2bakplaten) 180–190 1+311+3 20–302
Macarons (1bakplaat) 120–130 1 2 25–50
Macarons (2platen) 120–130 1+311+3 25–502
Meringues/schuimgebak (1bakplaat,
6stuks van6cm) 80–100 1 2 120–150
Meringues/schuimgebak (2bakpla-
ten, per 6stuks van6cm) 80–100 1+311+3 150–180
functie, temperatuur, booster, niveau (+HFC: met FlexiClip-geleiders
HFC70-C/-HFC:zonder FlexiClip-geleiders HFC70-C), bereidingstijd, Hetelucht
Plus, aan, uit
1Plaats de FlexiClip-geleiders HFC70-C (indien aanwezig) in het onderste niveau.
2Neem de bakplaten op verschillende tijdstippen uit de oven zodra het gerecht voldoende bruin
is, ook als de vermelde bereidingstijd nog niet is verstreken.
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