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Bereidingstabellen
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Gistdeeg
Taart/cake/gebak
(accessoires)
[°C]
[min]
+HFC: -HFC:
Tulband (draagrooster, tulbandvorm,
24cm)1
150–160 1 2 50–60
160–170 1 2 50–60
Kerststol (1bakplaat) 150–160 1 2 55–65
160–170 1 2 55–65
Kruimeltaart met/zonder fruit (1bak-
plaat)
160–170 1 2 40–50
170–180 2 3 45–55
Fruittaart (1bakplaat) 160–170 1 2 45–55
170–180 2 3 45–55
Appelflappen/rozijnenkoeken (1bak-
plaat) 160–170 1 2 25–35
Appelflappen/rozijnenkoeken (2bak-
platen) 160–170 1+331+3 30–405
Wit brood, zonder vorm (1bakplaat) 180–190 1 2 35–45
190–200 1 2 30–40
Wit brood (draagrooster, langwerpige
bakvorm, 30cm)1
180–190 1 2 35–45
190–20021 2 30–40
Volkorenbrood (draagrooster, lang-
werpige bakvorm, 30cm)1
180–190 1 2 55–65
200–21021 2 45–55
Gistdeeg laten rijzen (draagrooster) 30–35 44
functie, temperatuur, booster, niveau (+HFC: met FlexiClip-geleiders
HFC70-C/-HFC:zonder FlexiClip-geleiders HFC70-C), bereidingstijd, Hetelucht
Plus, Boven-onderwarmte, aan, uit
1Gebruik een matte, donkere bakvorm en plaats deze midden op de draagrooster.
2Verwarm de ovenruimte voor, voordat u het gerecht in de oven schuift.
3Plaats de FlexiClip-geleiders HFC70-C (indien aanwezig) in het onderste niveau.
4Plaats de draagrooster op de bodem van de ovenruimte en zet de vorm daarop. Naargelang
de grootte van de vorm kunnen ook de geleiderails worden verwijderd.
5Neem de bakplaten op verschillende tijdstippen uit de oven zodra het gerecht voldoende bruin
is, ook als de vermelde bereidingstijd nog niet is verstreken.
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