Bedienungsanleitung Miele H 7262 BP (Seite 56 von 100) (Englisch)

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Roasting

When to use the food probe

Some automatic programmes and

special applications will prompt you to

use the food probe.

You can also use the food probe in the

following operating modes:

-Auto roast

-Fan plus

-Intensive bake

-Conventional heat

Important usage notes

- You can place the meat in a pot or on

the rack.

- The metal tip of the food probe must

be fully inserted into the centre of the

food so that the temperature sensor

reaches more or less to the core.

- When cooking poultry, insert the

metal tip into the thickest part of the

breast. Press the breast with your

index finger and thumb to find the

thickest part.

- The metal tip must not touch any

bone or be inserted in areas with a lot

of fat. Heavily marbled areas and

bones can cause cooking to end

prematurely.

- If the meat is very heavily marbled

with fat, select the highest core

temperature given in the cooking

charts.

- When using aluminium foil or roasting

bags, insert the food probe through

the foil/bag into the centre of the

food. You can also place meat inside

the bag or foil with the food probe

already inserted. Follow the roasting

bag manufacturer’s instructions.

Using the food probe

Insert the metal tip of the food probe

completely into the centre of the food

all the way to the handle.

If you are cooking several pieces of

meat at the same time, insert the food

probe into the largest piece of meat.

Place the food in the oven

compartment.

Insert the plug of the food probe into

the socket until you feel it engage.

Close the door.

Select the function or automatic

programme.

Set the temperature and the core

temperature if necessary.

The core temperatures cannot be

changed for the automatic

programmes.

Follow the instructions on the display.

The cooking programme is brought to

an end as soon as the core temperature

is reached.

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Miele H 7262 BP Seite 56

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