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Cooking charts
90
Beef
Food
(accessories)
[°C]
[min]
10
[°C]
Braised beef, approx.1kg (oven dish
with lid)
2150–160326120–1307
2170–180326120–1307
2180–190 26160–1808
Fillet of beef, approx.1kg (universal
tray) 2180–19032625–60 45–75
Fillet of beef (rare), approx.1kg1280–8542670–80 45–48
Fillet of beef (medium), approx.1kg1290–9542680–90 54–57
Fillet of beef (well done),
approx.1kg1295–100426110–130 63–66
Roast beef, approx.1kg (universal
tray) 2180–19032635–65 45–75
Roast beef (rare), approx.1kg1280–8542680–90 45–48
Roast beef (medium), approx.1kg1290–95426110–120 54–57
Roast beef (well done), approx.1kg1295–100426130–140 63–66
Burger, meat patties* (baking and
roasting rack on shelf level4 and
universal tray on shelf level1)
3005415–259
Operating mode, Temperature, Booster, Shelf level, Cooking duration,
Core temperature, Auto roast, Conventional heat, Eco Fan heat, Full
grill, On, Off
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