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Over dit kookboek
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Bijzonderheden bij de verschil-
lende ovenmodellen
Dit kookboek wordt toegevoegd aan
ovens van verschillende groottes. Als
voor verschillende ovens de manier
waarop u het apparaat moet instellen
van elkaar afwijkt, dan worden de ge-
wenste instellingen voor het recept in in
onderstaande volgorde aangegeven:
Ovens met 5niveaus
[Ovens met 3niveaus] tussen vier-
kante haken
(Ovens van 90cm) tussen ronde ha-
ken
Als de instellingen voor alle ovens het-
zelfde zijn, wordt een instelling zonder
haakjes aangegeven.
Als uw oven niet over de speciale toepas-
sing|Gistdeeg laten rijzen beschikt, kiest
u het automatische programma|Taart/ca-
ke|Gistdeeg. Alternatief: Gebruikt u de
ovenfunctie Boven-Onderwarmte bij een
temperatuur van 30°C, legt u dan een
vochtige doek over het deeg.
Als uw oven niet over de ovenfuncties
Professional+Boven-/Onderwarmte, Pro-
fessional + Braadautomaat, Professional +
Hetelucht plus of Professional + Intens. bak-
ken beschikt, kiest u de ovenfunctie
Professional. Bij informatie over Professio-
nal+Boven-/Onderwarmte, kunt u de tem-
peratuur 20°C lager instellen dan de
handmatige instellingen aangeven.
Als uw oven niet over de Speciale toe-
passing | Slow Cooking beschikt, kunt u
de ovenfunctie Boven-Onderwarmte ge-
bruiken. Verwarm de ovenruimte 15mi-
nuten op 120°C voor. Verlaag de tem-
peratuur tot ongeveer 100°C als u het
voedingsmiddel in de oven schuift.
Heeft u een ovenmodel waarbij volledig
uittrekbare FlexiClips op de zijroosters
van de niveaus gemonteerd zijn? Deze
liggen over het algemeen iets hoger.
Gebruik daarom - als dat mogelijk is -
een niveau lager dan het in het recept
aangegeven staat en schuif het gerecht
over de volledig uittrekbare FlexiClips in
de oven.
Als u in uw oven volledig uittrekbare
FlexiClips gebruikt die tussen de zij-
roosters van het desbetreffende niveau
zijn gemonteerd, ga dan uit van de ni-
veau's die in het recept aangegeven
worden.
Over de instellingen
Temperaturen en tijden: er worden
temperatuur- en tijdbereiken vermeld.
Begin altijd met lage instellingen. Dit
geeft de mogelijkheid om, afhankelijk
van het resultaat, de tijd nog wat te
verlengen.
Niveaus: de niveaus voor het inschui-
ven van platen en roosters worden
van onder naar boven geteld.
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  • Wie kann ich im laufenden Garvorgang schnell die Temperatur ändern?
    Beim Brot backen von 250 Grad auf z. B. 200 Grad. Eingereicht am 28-1-2022 12:41

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