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Taart/cake
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Als het deeg een te vaste consistentie
krijgt, kan er wat vocht, bijvoorbeeld
melk, worden toegevoegd.
Voorzie vruchten, noten en chocolade-
stukjes met wat meel en meng deze pas
aan het einde door het deeg. Zo blijven
deze ingrediënten ook tijdens het bak-
ken gelijkmatig door de taart verdeeld.
Bak het deeg direct na de bereiding.
Om te kijken of het gaar is, kunt u ge-
woon een houten stokje in de taart ste-
ken. De taart is goed gebakken, als er
geen vochtige, klevende kruimels meer
aan het stokje kleven.
De warme taart kan eenvoudiger wor-
den losgemaakt als u het bakpapier aan
de onderkant met wat water bestrijkt.
Kwark-oliedeeg
Kwark-oliedeeg is een snel alternatief
voor gistdegen en lijkt hier zeer op, als
het vers gebakken is.
Waar moet je op letten?
Kneed de ingrediënten slechts kort. An-
ders kan het deeg kleverig worden.
Bak het deeg direct na de bereiding.
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  • Wie kann ich im laufenden Garvorgang schnell die Temperatur ändern?
    Beim Brot backen von 250 Grad auf z. B. 200 Grad. Eingereicht am 28-1-2022 12:41

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