Bedienungsanleitung Miele H 7264 BP (Seite 103 von 116) (Holländisch)

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103

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Bereidingstabellen

103

Gistdeeg

Taart/cake/gebak

(accessoires)





[°C]

 



[min]

Tulband (tulbandvorm  24cm)

 150–160 – 2 50–60

 160–170 – 2 50–60

Kerststol

 150–160 – 2 55–65

 160–170  2 55–65

Kruimelkoek met/zonder fruit (bakplaat)

 160–170 – 2 40–50

 170–180  3 45–55

Vruchtentaart (bakplaat)

 160–170  2 45–55

 170–180  3 45–55

Appelflappen/rozijnenkoeken (1bakplaat)

 160–170  2 25–35

Appelflappen/rozijnenkoeken (2bakplaten)  160–170  1+3

30–40

Wit brood (zonder vorm)

 190–200  2

30–40

 190–200 – 2 30–40

Wit brood (langwerpige bakvorm, 30cm)

 180–190  2

30–40



190–200

 2 30–40

Volkorenbrood (langwerpige bakvorm,

30cm)



190–200

 2

55–65



200–210

 2 45–55

Gistdeeg laten rijzen

 30–35 –

–

functie, temperatuur, booster, niveau, bereidingstijd, heteluchtplus,

boven-onderwarmte, profi-functie, aan, –uit

Verwarm de ovenruimte voor alvorens het gerecht in de oven te plaatsen.

Plaats de rooster op de bodem van de ovenruimte en zet de vorm daarop. Naargelang de

grootte van de vorm kunnen ook de geleiderails worden verwijderd.

Neem de bakplaten op verschillende tijdstippen uit de oven zodra het gerecht voldoende

bruin is, ook als de vermelde baktijd nog niet is verstreken.

Voer 1stoomstoot uit aan het begin van de bereiding.

Voer 2stoomstoten uit aan het begin van de bereiding.

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