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Table des matières
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Encastrement du four............................................................................................ 99
Raccordement électrique.................................................................................... 100
Tableaux de cuisson.......................................................................................... 101
Pâte à gâteau ...................................................................................................... 101
Pâte brisée........................................................................................................... 102
Pâte levée............................................................................................................ 103
Pâte à l'huile et au fromage blanc ....................................................................... 103
Pâte à génoise..................................................................................................... 104
Pâte à choux, pâte feuilletée, meringue .............................................................. 105
Plats salés ........................................................................................................... 106
Bœuf.................................................................................................................... 107
Veau..................................................................................................................... 108
Porc ..................................................................................................................... 109
Agneau, gibier ..................................................................................................... 110
Volaille, poisson................................................................................................... 111
Données à l'intention des instituts de contrôle.............................................. 112
Plats tests selon EN60350-1.............................................................................. 112
Plats tests selon la norme EN 60705 (mode micro-ondes) .......................... 113
Déclaration de conformité................................................................................ 114
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