Bedienungsanleitung Miele H 7460 B (Seite 45 von 116) (Französisch)

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Conseils pour économiser de l’énergie

Processus de cuisson

- Utilisez autant que possible les pro-

grammes automatiques pour prépa-

rer vos plats.

- Retirez du four tous les accessoires

dont vous n’avez pas besoin pour la

cuisson.

- En général, il vaut mieux choisir la

température la plus faible de la plage

indiquée dans la recette ou le tableau

de cuisson, puis vérifier la cuisson

une fois la durée de cuisson minimale

écoulée.

- Ne préchauffez l’enceinte que si cela

est indiqué dans la recette ou dans le

tableau de cuisson.

- Évitez d’ouvrir la porte du four pen-

dant la cuisson.

- Utilisez de préférence des moules

mats et sombres et des plats de

cuisson en matériau non réfléchissant

(acier émaillé, verre résistant à la cha-

leur, fonte d’aluminium recouverte

d’un revêtement). Les matériaux bril-

lants comme l’inox ou l’aluminium

renvoient la chaleur, qui atteint par

conséquent moins bien l’aliment. Ne

recouvrez ni la sole de l’enceinte de

cuisson ni la grille de feuille d’alumi-

nium renvoyant la chaleur.

- Surveillez la durée de cuisson pour

éviter tout gaspillage d’énergie lors

de la cuisson des aliments.

Programmez une durée de cuisson

ou utilisez une sonde thermique si

vous en disposez.

- Vous pouvez utiliser le mode de cuis-

sonChaleur tournante Plus pour un

grand nombre de plats. Il permet de

cuire à une température plus faible

que le mode Chaleur sole-voûte,

car la chaleur est immédiatement dif-

fusée dans l’enceinte de cuisson.

Vous pouvez en outre cuire sur plu-

sieurs niveaux en même temps.

-Chaleur tournante éco est un mode

de cuisson innovant adapté à la cuis-

son de petites portions, par ex. piz-

zas surgelées, petits pains précuits

ou biscuits à l’emporte-pièce, mais

également pour des plats à base de

viande et rôtis. Vous économisez de

l’énergie en utilisant la chaleur de fa-

çon optimale. En cuisant sur un ni-

veau, vous économisez jusqu’à 30%

d’énergie pour des résultats de cuis-

son tout aussi bons. N’ouvrez pas la

porte pendant le processus de cuis-

son.

- Pour les grillades, utilisez autant que

possible le modeTurbogril. Ce

mode de cuisson permet d’utiliser

des températures moins élevées que

les autres modes de gril avec tempé-

rature maximale.

- Si possible, préparez plusieurs plats

en même temps. Placez-les les uns à

côté des autres ou sur différents ni-

veaux.

- Cuisez directement les uns après les

autres les plats que vous ne pouvez

pas préparer en même temps, pour

utiliser la chaleur déjà présente.

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Miele H 7460 B Seite 45

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