693738

Miele H 7464 BP Seite 67

67
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/128
Nächste Seite
Nog meer toepassingen
67
Slow cooking
Slow cooking is ideaal voor stukken
rund, varken, kalf en lam dewelke zeer
behoedzaam moeten worden bereid.
Braad het vlees eerst kort op hoge tem-
peratuur rondom en gelijkmatig aan (op
de kookplaat).
In de voorverwarmde oven wordt het
vlees vervolgens op een lage tempera-
tuur en met een lange bereidingstijd
rustig bereid.
Hierbij ontspant het vlees. Het sap be-
gint te circuleren en wordt gelijkmatig
verdeeld tot in de buitenste lagen.
Het resultaat is een heel mals en sappig
stuk vlees.
Gebruik alleen goed bestorven, ma-
ger vlees zonder pezen en vetrandjes.
Verwijder vooraf eventuele botten.
Gebruik voor het aanbraden zeer hit-
tebestendig vet, bijvoorbeeld boter-
olie of plantaardige olie.
Dek het vlees tijdens de bereiding niet af.
De bereidingstijd bedraagt circa
2–4uur en is afhankelijk van het ge-
wicht en de grootte van het vlees, als-
ook van de gewenste gaarheid.
U kunt meteen na de bereiding het
vlees aansnijden. U hoeft voor het
vlees geen rusttijd aan te houden.
U kunt het vlees zonder moeite
warmhouden totdat het wordt opge-
diend. Het resultaat wordt hierdoor
niet beïnvloed.
Dien het vlees op voorverwarmde
borden op en serveer het met zeer
hete saus, zodat het vlees niet zo
snel afkoelt. Het vlees heeft de opti-
male eettemperatuur.
Als u de spijzenthermometer gebruikt,
neem dan de aanwijzingen in het hoofd-
stuk “Braden”, paragraaf “"spijzenther-
mometer” in acht.
Boven-onderwarmte gebruiken
Gebruik daarvoor de kooktabellen aan
het eind van dit document.
Gebruik de universele bakplaat met
daarop liggend rooster.
Bij het voorverwarmen schakelt u de
functie Booster uit.
Schuif de universele bakplaat met de
rooster op niveau 2 in de oven.
Kies de functie Boven-onderwarm-
te en een temperatuur van 120°C
zonder de functieBooster.
De oven, de universele bakplaat en
de rooster circa 15minuten voorver-
warmen.
Terwijl de oven voorverwarmt, braadt
u het vlees op een hoge stand op de
kookplaat rondom aan.
Verbrandingsgevaar door hete
oppervlakken.
De oven wordt bij gebruik heet. U
kunt zich verbranden aan de verwar-
mingselementen, de ovenwanden en
de accessoires.
Draag altijd ovenwanten wanneer u
voedingsmiddelen in de oven plaatst
of eruit haalt of wanneer u in de oven
bezig bent.
Leg het aangebraden vlees op de
rooster.
Verlaag de temperatuur tot 100°C
(zie hoofdstuk “Bereidingstabel”).
Laat het vlees volledig gaar worden.
… 67 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln
1

Forum

miele-h-7464-bp

Suche zurücksetzen

  • Wie finde ich im Automatkprogramm Backen z.B. Windbeutel Eingereicht am 29-5-2023 09:48

    Antworten Frage melden

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Miele H 7464 BP wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Miele H 7464 BP

Miele H 7464 BP Bedienungsanleitung - Deutsch - 132 seiten

Miele H 7464 BP Bedienungsanleitung - Englisch - 128 seiten

Miele H 7464 BP Rezepten - Holländisch - 180 seiten

Miele H 7464 BP Rezepten - Französisch - 196 seiten

Miele H 7464 BP Bedienungsanleitung - Französisch - 132 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info