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Viandes
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Rosbif (cuisson à basse température)
Temps de préparation: 130minutes
Pour 4 personnes
Pour le rosbif
2c.às. d’huile
1c.àc. de sel
Poivre
1kg de rosbif (préparé)
Pour saisir
2c.às. d’huile
Accessoires
Grille
Plaque de cuisson multi-usages
Thermosonde
Préparation
Poser sur la plaque de cuisson multi-
usages et enfourner. Démarrer le pro-
gramme automatique ou la fonction
spéciale
Mélanger l'huile, le sel et le poivre. Ba-
digeonner le rosbif avec ce mélange.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et
saisir le rosbif à feu vif pendant 1mi-
nute de chaque côté.
Sortir le rosbif et enfoncer la thermo-
sonde.
Poser le rosbif sur la grille et le faire
cuire.
Réglages
Programme automatique
Viande | Bœuf | Rosbif | Cuisson basse
température
Durée du programme: env. 117mi-
nutes
Réglages manuels
Fonctions spéciales | Cuisson basse
température
Température: 80 à 100°C
Température à coeur: 45°C(rosé),
57°C(à point), 66°C(bien cuit)
Durée cuisson: env. 60 à 80minutes
(rosé), 100 à 130minutes (à point), 130
à 160minutes (bien cuit)
Niveau: 2[1] (1)
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  • Ich möchte das Tagesdatum am Gerät verändern. Wie kann ich die Einstellung dazu finden? Eingereicht am 14-4-2023 06:30

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