693739
146
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/176
Nächste Seite
Vlees
146
Hertenrug
Bereidingstijd: 160minuten +24uur voor het inleggen
Voor 4porties
Voor het marineren
500ml rode wijn
250ml water
1wortel | in blokjes
3uien | gesnipperd
Voor de hertenrug
1,2kg hertenrug, panklaar
1theelepel zout
1theelepel grove peper
½theelepel salie, gemalen
½theelepel tijm
60g spek, doorregen | in plakjes
Voor de saus
500ml bouillon of wildfond
350g zure kersen uit een pot (uitlekge-
wicht)
200ml kersensap (uit de pot)
200g room
1eetlepel maïzena
1eetlepel water
Zout
Peper
Suiker
Voor het aanbraden
2eetlepels olie
Accessoires
Braadslede
Universele bakplaat
Bratometer
Bereiding
Breng voor de marinade de wijn, het
water, de wortels en de uien aan de
kook. Giet het vocht lauw over de her-
tenrug en laat het 24uur in de koelkast
intrekken.
Haal de hertenrug eruit en maak deze
droog. Zet de marinade apart. Meng het
zout, de peper en de kruiden en wrijf de
hertenrug hiermee in.
Start het automatische programma of
verwarm de oven voor.
Verwarm olie om aan te braden in een
braadslede en braad de hertenrug aan
alle kanten steeds 1minuut goed aan.
Leg de hertenrug op de universele bak-
plaat en steek de bratometer erin. Beleg
de hertenrug met spek. Schuif de uni-
versele bakplaat in de oven. Laat de
hertenrug gaar worden.
Giet er na 35minuten bouillon of wild-
fond bij en laat het gerecht verder ga-
ren.
Maak voor de saus de aanbaksels in de
braadslede los met wildfond. Giet de
zure kersen af en vang het sap op. Ver-
wijder de hertenrug en voeg het kersen-
sap, de room en het water of de mari-
nade toe aan het braadvocht.
Vermeng de maïzena met water en
voeg dit toe aan de saus. Breng het ge-
heel aan de kook en voeg de kersen
146

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln
1

Forum

miele-h-7464-bpx

Suche zurücksetzen

  • Ich möchte das Tagesdatum am Gerät verändern. Wie kann ich die Einstellung dazu finden? Eingereicht am 14-4-2023 06:30

    Antworten Frage melden

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Miele H 7464 BPX wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Miele H 7464 BPX

Miele H 7464 BPX Bedienungsanleitung - Deutsch - 136 seiten

Miele H 7464 BPX Bedienungsanleitung - Englisch - 132 seiten

Miele H 7464 BPX Bedienungsanleitung - Holländisch - 132 seiten

Miele H 7464 BPX Rezepten - Französisch - 196 seiten

Miele H 7464 BPX Bedienungsanleitung - Französisch - 132 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info