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Contents
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Cooking charts .................................................................................................. 127
Batter................................................................................................................... 127
Rubbed in mixture............................................................................................... 128
Yeast dough ........................................................................................................ 129
Quark dough........................................................................................................ 130
Sponge mixture ................................................................................................... 131
Choux pastry, puff pastry, meringue................................................................... 132
Savoury dishes.................................................................................................... 133
Beef ..................................................................................................................... 134
Veal...................................................................................................................... 135
Pork ..................................................................................................................... 136
Lamb, game ........................................................................................................ 137
Poultry, fish.......................................................................................................... 138
Notes for test institutes .................................................................................... 139
Test food acc. to EN60350-1 ............................................................................. 139
Energy efficiency rating according to EN60350-1.............................................. 140
Data sheet for household ovens .................................................................... 140
Conformity declaration ..................................................................................... 141
Copyrights and Licences .................................................................................. 142
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