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Grillen
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Gevaar voor letsel door heet op-
pervlak.
Als u de deur niet sluit, wordt de uit-
stromende hete lucht niet meer auto-
matisch langs de koelventilator ge-
leid en dus niet afgekoeld. De bedie-
ningselementen worden heet.
Sluit de deur bij het grillen.
Tips voor het grillen
Voorverwarmen is bij grillen vereist.
Verwarm debovenste verwarming-/
grillelement circa5minuten voor.
Houd de ovendeur gesloten.
Spoel het vlees snel onder koud,
stromend water af. Droog het goed
af. Zout het vlees niet vóór het grillen,
omdat het anders te veel vocht ver-
liest.
Mager vlees kunt u met olie be-
strijken. Gebruik geen andere vet-
soorten. Deze worden te snel donker
of leiden tot rookontwikkeling.
Maak platte vissen en stukken vis zo-
als gewoonlijk schoon en zout ze. U
kunt de vis ook met citroensap be-
sprenkelen.
Gebruik de universele bakplaat met
daarop de rooster of de grill- en
braadplaat (indien aanwezig). De grill-
& braadplaat voorkomt dat het vocht
dat uit het vlees loopt, verbrandt, zo-
dat het nog kan worden gebruikt.
Gebruik niet de gewone bakplaat.
Voor het grillen bestrijkt u de rooster
met olie en legt u het voedsel erop.
Aanwijzingen bij de berei-
dingstabellen
De bereidingstabellen vindt u aan het
einde van dit document.
Neem de aangegeven temperatuur-
bereiken, niveaus en tijden in acht.
Daarbij is rekening gehouden met
verschillende vleessoorten en berei-
dingsgewoonten.
Controleer het voedingsmiddel na af-
loop van de kortste tijd.
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