Bedienungsanleitung Miele H 7660 BP (Seite 79 von 144) (Englisch)

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Special applications

Using the Low temp. cookingspecial

application

Observe the information under

“Roasting – Food probe”.

SelectSpecial applications.

SelectLow temp. cooking.

Follow the instructions in the display.

Place the necessary accessories in

the oven compartment for the pre-

heating phase.

Set the temperature and the core

temperature.

Whilst the oven compartment is pre-

heating, sear the meat thoroughly on

all sides on the hob.

Danger of burning due to hot

surfaces.

The oven gets hot during operation.

You could burn yourself on the

heating elements, oven compartment

or accessories.

Use oven gloves when placing food

in the oven or removing it and when

working in the hot oven

compartment.

As soon as Insert food probe and place

food in the oven appears in the display,

place the seared meat on the rack

and insert the metal tip of the food

probe fully into the centre of the

meat.

Close the door.

At the end of the programme,

Finishedappears in the display and a

buzzer sounds.

Using the Conventional heat function

Follow the information in the cooking

charts at the end of this book.

Use the universal tray with the rack

placed on top of it.

Switch off the Booster function for the

pre-heating phase.

Place the rack together with the

universal tray on shelf level 2.

Select Oven functions.

Select the Conventional heat

function and a temperature of 120°C.

Switch off the Booster function via the

pull-down menu.

Pre-heat the oven compartment

together with the universal tray and

rack for approx. 15minutes.

Whilst the oven compartment is pre-

heating, sear the meat thoroughly on

all sides on the hob.

Danger of burning due to hot

surfaces.

The oven gets hot during operation.

You could burn yourself on the

heating elements, oven compartment

or accessories.

Wear oven gloves when placing hot

food in the oven or removing it and

when adjusting oven shelves, for

example, in a hot oven compartment.

Place the seared meat on the rack.

Reduce the temperature to 100°C

(see “Cooking charts”).

Continue cooking the meat until it is

done.

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Miele H 7660 BP Seite 79

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