Bedienungsanleitung Miele H 7840 BM (Seite 97 von 128) (Englisch)

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Grilling

 Grill thicker pieces for about

7–9minutes per side.

 When grilling rolled meat, allow

approx. 10minutes per cm diameter.

 As a general rule, check the food

after the shortest duration.

 To test the food, press down on the

meat with a spoon. This lets you

determine how well the meat has

been cooked.

– Rare/rosé

If the meat gives easily to the

pressure of the spoon, it will still be

red on the inside.

– Medium

If there is some resistance, the inside

will be pink.

– Well-done

If there is very little resistance, it is

cooked through.

Tip: If the surface of a thicker cut of

meat is browned but the centre is still

raw, move the food to a lower level or

reduce the temperature and continue

grilling. This will stop the surface from

becoming too dark.

Notes on the functions

You can find an overview of all the

functions with their recommended values

in “Main and sub-menus”.

The plastic on the food probe can

melt at very high temperatures.

Do not use the food probe when

using the grill functions.

Do not store the food probe in the

oven compartment when it is not

being used.

If you use functions which use

microwave power, the cooking

duration is shortened.

When selecting the microwave power

level, observe the information in the

grilling charts and in the recipes.

UsingFan grill orMW + Fan

grill

These functions are suitable for grilling

thicker food, such as chicken.

A temperature setting of 220°C is

generally recommended for thinner

types of food, 180–200°C for thicker

cuts.

 Place the rack on shelf level1 or2

depending on the height of the food.

UsingGrill orMW + Grill

These functions are suitable for grilling

thin cuts of meat and browning food.

 Place the rack on shelf level2 or3

depending on the height of the food.

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Miele H 7840 BM Seite 97

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