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Miele H 7840 BM Seite 124

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124
Varken
Gerecht
(accessoires)
+
[°C]+[W]
[min]
[°C]
Varkensvlees/nekvlees, ca.1kg
(braadpan met deksel)
1
160–170+150 1
80–90
5
80–90
180–190 1
130–140
5
80–90
Varkensvlees met zwoerd,
ca.2kg (braadpan)
1
170–180+150 1
100–110
6
80–90
190–200 1
130–150
6
80–90
Varkensfilet, ca.350g
(rooster op glazen schaal)
2
90–100 – 1 60–80 60–75
Casselerrib, ca.1kg
(glazen schaal)
160–170+150 – 1 40–50 63–68
Gehakt, ca.1kg
(glazen schaal)
170–180+150 – 1
35–45
6
80–85
190–200 1
70–80
6
80–85
Ontbijtspek/bacon
(rooster op glazen schaal)
3
3
4
– 2 5–10 --
Braadworst
(rooster op glazen schaal)
3
3
4
– 2
15–20
7
--
functie, temperatuur, booster, niveau, bereidingstijd, kerntemperatuur,
microgolfoven+ braadautomaat, boven-onderwarmte, specialetoepas-
singSlowcooking, microgolfoven+ heteluchtplus, grotegrill, aan, –uit
1
Gebruik microgolfbestendig servies.
2
Braad het vlees eerst op de kookplaat aan.
3
Kies de vermelde grillstand.
4
Verwarm de ovenruimte gedurende 5minuten voor alvorens het gerecht in de oven te
plaatsen.
5
Gaar eerst met deksel. Verwijder het deksel na 60minuten garen en voeg ca.0,5l vocht
toe.
6
Voeg na de helft van de bereidingstijd ca. 0,5l vocht toe.
7
Keer het gerecht om wanneer de helft van de tijd is verstreken.
… 124 …

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