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Rund
Gerecht
(accessoires)
[°C]
[min]
[°C]
Rundsstoofvlees, ca.1kg
(braadpan met deksel)
2
170–180 1
100–120
6
--
Rundsfilet, ca.1kg
1
2
180–190
4
1 40–50 45–75
Rundsfilet, “blue-saignant”,
ca.1kg
1
2
80–85
4
1 65–75 45–48
Rundsfilet “a point”, ca.1kg
1
2
90–95
4
1 70–80 54–57
Rundsfilet “bien cuit”, ca.1kg
1
2
95–100
4
1 110–120 63–66
Rosbief, ong.1kg
1
2
180–190
4
1 35–65 45–75
Rosbief “blue-saignant”,
ca.1kg
1
2
80–85
4
1 75–85 45–48
Rosbief “à point”, ca.1kg
1
2
90–95
4
1 105–115 54–57
Rosbief “bien cuit”, ca.1kg
1
2
95–100
4
1 125–135 63–66
Burgers, gehaktballen
*,1
3
3
5
2
27–34
7
--
functie, temperatuur, booster, niveau, bereidingstijd, kerntemperatuur,
braadautomaat, boven-onderwarmte, specialetoepassingSlowcooking,
grotegrill, aan, uit
*
De instellingen gelden ook voor richtlijnen volgens EN60350-1.
1
Gebruik altijd de rooster en de glazen schaal.
2
Braad het vlees eerst op de kookplaat aan.
3
Kies de vermelde grillstand.
4
Verwarm de ovenruimte voor alvorens het gerecht in de oven te plaatsen.
5
Verwarm de ovenruimte gedurende 5minuten voor alvorens het gerecht in de oven te
plaatsen.
6
Gaar eerst met deksel. Verwijder het deksel na 60minuten garen en voeg ca.0,5l vocht
toe.
7
Keer het gerecht om wanneer de helft van de tijd is verstreken.
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