693741
20
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/176
Nächste Seite
Taart/cake
20
Bereidingstips
Met een paar eenvoudige tips maakt u
de beste bakwaren. Het Miele-kook-
team deelt hier hun kennis met u.
Meeltypen
Bij de productie van meel wordt afhan-
kelijk van de meelsoort de hele korrel of
slechts een deel ervan gemalen.
Het meeltype geeft het aandeel minera-
len in mg per 100g meel aan. Hoe ho-
ger het typegetal is, des te meer mine-
ralen bevat het meel. Afhankelijk van de
fijnheid wordt bijvoorbeeld bij tarwe-
meel een verschil gemaakt tussen de
volgende typen:
Type405
Fijn wit meel dat zowel geschikt is voor
koken als voor bakken. Het bestaat in
eerste instantie uit zetmeel en gluten.
Type550
Meel voor fijne deegsoorten. Geschikt
voor vele toepassingen.
Type1050
Dit meel is gemiddeld fijngemalen, don-
kerder van kleur en ligt in het midden
tussen volkoren en tarwemeel. In het re-
cept kan zonder ingrijpende veran-
deringen van het resultaat de helft van
dit meeltype door wit meel worden ver-
vangen.
Type1700
Dit is donker meel waarbij de zemelen
van de korrel nagenoeg geheel aanwe-
zig zijn. Dit meel is ideaal voor het bak-
ken van brood.
Volkorenmeel
Bij dit meeltype wordt geen typegetal
aangegeven. Het gaat om de volle kor-
rel met alle ingrediënten. Het kan fijn of
grof gemalen worden en is vooral ge-
schikt voor het bakken van brood.
Rijsmiddelen
Rijsmiddelen laten het deeg rijzen en
helpen het luchtig te houden.
Gist
Gist is een natuurlijk rijsmiddel waar-
door deeg luchtiger wordt. Verse of ge-
droogde gist is allebei even geschikt
om mee te bakken. Gist heeft om te rij-
zen warmte (temperaturen van 35°C tot
maximaal 50°C), tijd en een voedings-
bodem van meel, suiker en vocht nodig.
20

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Miele H 7860 BPX wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Miele H 7860 BPX

Miele H 7860 BPX Bedienungsanleitung - Deutsch - 140 seiten

Miele H 7860 BPX Bedienungsanleitung - Englisch - 136 seiten

Miele H 7860 BPX Bedienungsanleitung - Holländisch - 140 seiten

Miele H 7860 BPX Rezepten - Französisch - 196 seiten

Miele H 7860 BPX Bedienungsanleitung - Französisch - 140 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info