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Petits gâteaux
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Muffins aux myrtilles
Temps de préparation: 50minutes
pour 12muffins
Ingrédients
225g de farine de blé, type45
110g de sucre
8g de levure chimique
8g de sucre vanillé
1pincée de sel
1c.às. de miel
2œufs, calibre M
100ml de petit lait
60g de beurre | pommade
250g de myrtilles
1c.às. de farine de blé, type45
Accessoires
12petits moules à muffins en papier,
5cm
Plaque pour 12 muffins 5cm
Grille
Préparation
Mélanger la farine, la levure, le sucre, le
sucre vanillé et le sel. Ajouter le miel,
les œufs, le petit lait et le beurre, re-
muer un court instant.
Mélanger les myrtilles avec la farine et
incorporer le tout délicatement à la
pâte.
Garnir la plaque à muffins de petits
moules en papier. Répartir uniformé-
ment la pâte dans les moules.
Enfourner la plaque à muffins sur la
grille et faire cuire.
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