693741
145
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/196
Nächste Seite
Viandes
145
Bœuf en daube
Temps de préparation: 145minutes
Pour 4 personnes
Pour le rôti
2c.às. d’huile
1c.àc. de sel
Poivre
1kg de viande de bœuf préparée (cu-
lotte ou épaule)
200g de carottes coupées en gros dés
2oignons grossièrement hachés
50g de céleri coupé en dés
1feuille de laurier
500ml de fond de bœuf
500ml d’eau
Pour saisir
2c.às. d’huile
Pour la sauce
250ml d’eau
125g de crème fraîche
1c. à c. de fécule
1c. à s. d'eau | froide
Sel
Poivre
Accessoires
Plat à rôtir Gourmet avec couvercle
Passoire
Mixeur à purée
Préparation
Démarrer le programme automatique
ou préchauffer le four.
Faire chauffer l'huile dans le plat à rôtir
Gourmet. Saisir la viande à feu vif pen-
dant 1minute de chaque côté.
Retirer la viande. Mélanger l’huile, le sel
et le poivre. Badigeonner le bœuf avec
ce mélange.
Saisir les légumes dans le plat à rôtir
Gourmet. Ajouter la viande et la feuille
de laurier. Verser la moitié de l'eau et la
moitié du fond de bœuf.
Enfourner le plat à rôtir Gourmet dans
l'enceinte de cuisson et cuire à couvert.
Au bout de 105minutes, verser le reste
de fond de bœuf et d'eau puis retirer le
couvercle au bout de 10minutes sup-
plémentaires.
Pour la sauce, sortir la viande et la
feuille de laurier. Verser si nécessaire de
l'eau. Mettre les légumes et le jus de
cuisson dans une casserole et les
mixer. Passer la purée, ajouter la crème
et porter à ébullition.
Allonger la fécule avec de l'eau et s'en
servir pour lier la sauce. Porter à nou-
veau à ébullition un court instant. Saler
et poivrer.
Réglages
Programme automatique
Viande | Bœuf | Bœuf en daube
Durée du programme: 131minutes
Réglages manuels
Modes de cuisson: Chaleur tournante +
Température: 150 à 160°C
Booster: activé
Préchauffage: activé
Crisp function: désactivé
Durée cuisson: 120 à 130minutes
Niveau: 2[2] (1)
145

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Miele H 7860 BPX wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Miele H 7860 BPX

Miele H 7860 BPX Bedienungsanleitung - Deutsch - 140 seiten

Miele H 7860 BPX Bedienungsanleitung - Englisch - 136 seiten

Miele H 7860 BPX Rezepten - Holländisch - 176 seiten

Miele H 7860 BPX Bedienungsanleitung - Holländisch - 140 seiten

Miele H 7860 BPX Bedienungsanleitung - Französisch - 140 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info