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Gebruik geen papieren bakvormen
met aluminiumfolie (bijvoorbeeld van
bakmixen). Dit in verband met
brandgevaar!
Stel voor de gehele baktijd de magne
-
tron in. Het vermogen mag niet hoger
zijn dan 150 W.
Tips voor het bakken
Plaats het vetfilter niet voor de aan
-
zuigopening van de ventilator. De
baktijd neemt anders toe.
Houdt u zich in eerste instantie aan
de temperaturen, vermogens, in-
schuifhoogten en tijden die in de ta-
bel zijn aangegeven.
Hierbij is rekening gehouden met
verschillende bakvormen, deeghoe-
veelheden en bakgewoonten.
Als u cakes en dergelijke in langwer-
pige vormen bakt, plaats deze dan
dwars in de ovenruimte. Op die manier
is de warmteverdeling in de vorm opti
-
maal en bereikt u een gelijkmatig bak
-
resultaat.
Voor een gezonde voeding, dienen
de voedingsmiddelen zo behoed
-
zaam mogelijk te worden bereid.
Bak taarten, pizza’s, patat en derge
-
lijke dan ook goudgeel en niet don
-
kerbruin.
Voor een behoedzame bereiding en
een gelijkmatige bruinering . . .
. . . van cake, gebak en diepvriespro
-
ducten zoals patat, kroketten,
diepvriestaarten, -pizza’s, -stokbroden,
etc. raden wij u aan het volgende in
acht te nemen:
Houd in principe de laagste tempe-
ratuur uit het recept of op de verpak-
king aan.
Kies geen hogere temperatuur dan
daar is aangegeven. Een hoge tem-
peratuur verkort weliswaar de bak-
tijd, maar het gebak wordt vaak niet
gelijkmatig bruin en onder ongun-
stige omstandigheden ook niet gaar.
Controleer na afloop van de kortste
baktijd of het gebak gaar is.
Prik bij taarten en gebak met een
houten stokje (bijvoorbeeld een sa
-
téstokje) in het deeg. Als niets aan
het stokje blijft kleven, is het gebak
gaar.
Leg bakpapier onder patat, kroket
-
ten en soortgelijke producten.
Bakken
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